Tag des Honigs am 7. Dezember
- Johann Schlatzer und "sein" Ambrosius
- hochgeladen von Gerhard Langmann
Der Bienenzuchtverein Stainz rüstet sich zum Fest des Jahres.
Hochbetrieb herrscht für den Bienenzuchtverein Stainz rund um den Namenstag seines Patrons, des Heiligen Ambrosius, am 7. Dezember, der mit vielen Aktivitäten als Tag des Honigs begangen wird. Bereits beim Perchtenlauf am 29. November sind die Imker auf dem Hauptplatz mit einem Verkostungsstand vertreten, zudem bieten sie beim Stainzer Adventmarkt am 6./7. Dezember auf dem Rathausplatz ihre Produkte an.
Große Freude brachte auch die Landesprämierung im Festsaal in Frohnleiten in die Region. Etliche heimische Imker hatten sich an der Prämierung des Steirischen Imkerzentrums beteiligt und erfreuliche Preise eingefahren. „Zunächst geht es zur labormäßigen Untersuchung“, verriet Obmann Johann Schlatzer, dass mit Kastanien, Wald, Waldblüten, Creme, Tau und Sorten gleich sechs Kategorien bewertet wurden. Die Entscheidung fiel durch eine Jury, die auch eine sensorische Bewertung der eingereichten Proben vornahm. Und da hatten Johann Sommer und Gerald Riedl (Kategorie Waldhonig) mit Gold klar die Nase vorne. Mit Silber in der Kategorie Kastanie komplettierte Johann Schlatzer den erfolgreichen Stainzer Auftritt. Willibald Klug legte das „i“-Tüpfelchen nach: Er wurde zum Imker des Jahres 2014 gekürt.
Gefeiert wird auch in der Kirche: Am 6. Dezember findet um 18 Uhr in Stainz die Ambrosius-Messe mit anschließender Honigverkostung im Pfarrheim statt. Einen Tag darauf treffen sich die Imker zu ihrer Weihnachtsfeier (15 Uhr) im Schilcherlandhof Schaar.
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