25 Jahre Kürbiskernöl Landesprämierung:
Höchstpunkte für Fam. Hainzl Jauk
- Höchstpunkteanzahl für die Fam Hainzl Jauk mit Präsident der LK Steiermark ÖkR Franz Titschenbacher (li).und LR Simone Schmiedtbauer (2.v.r)
- Foto: Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Stefan Kristoferitsch
- hochgeladen von Josef Strohmeier
Mitte Jänner fand in der Erzherzog Fachschule in Stainz die Kürbiskernölverkostung der Landwirtschaftskammer Steiermark statt. Erfreulicherweise konnte das Kürbiskernöl der Fam. Hainzl Jauk aus Frauental mit besonderer Qualität punkten.
FRAUENTAL. Die Landesbewertung ist ein wesentlicher Impulsgeber dafür, die optimale und bestmögliche Kürbiskernöl-Qualität in den Betrieben herzustellen. Rund 1.400 Kürbiskernölproduzenten unterziehen sich seit Jahren Spezialschulungen bei denen wichtige fachspezifische Themen in der Kürbiskernölproduktion umfassend erörtert werden.
Die sensorische Prüfung von Steirischen Kürbiskernöl g.g.A erfolgt durch eine geschulte, professionelle Verkoster-Kommission. Beurteilt werden dabei Geruch, Farbe, Konsistenz, sowie der Geschmack.
„Unser Kürbiskernöl hat dieses Jahr wieder die Höchstpunktezahl erreicht. Wir sind besonders stolz und freuen uns natürlich sehr, dass unser Kürbiskernöl auch heuer wieder prämiert wurde und somit zu den besten des Landes zählt“ freuen sich Barbara und Gottfried Hainzl-Jauk über ihren Erfolg.
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