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Mit Wallerfilet zur Lehrabschlussprüfung

30. Dezember 2016, 00:00 Uhr

Björn Seidler legt 2017 die LAP als Koch ab, geübt wird dafür schon jetzt.
hochgeladen von Edith Ertl

Björn Seidler aus Dobl-Zwaring bereitet sich auf seine Lehrabschlussprüfung in 2017 vor. Der Kochlehrling hat als Aufgabenstellung ein regional-saisonales Menü zu kochen und entschied sich für ein Wallerfilet mit Gemüse und Serviettenstrudel. An seinem Beruf liebt der 17jährige Die Abwechslung und die kreative Gestaltungsmöglichkeit. Der Erfolg einer guten Küche steckt für den Lehrling im Premstätter Hotel Ramada in der Liebe zum Beruf und in knackig-frischen Zutaten.

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