Gutes vom Bauernhof

So frisch schmeckt die Heimat

Wer regional einkauft, kann sich immer über Produkte in bester Qualität freuen und schont die Umwelt.

GRAZ-UMGEBUNG. Die Krise hat viele nachdenklich gemacht, insbesondere was die eigene Lebensführung und das Konsumverhalten angeht. Werte gewannen wieder an Bedeutung – auch beim Thema Ernährung. Dabei steigt die Nachfrage an in der Heimat erzeugten Lebensmitteln rasant. Dass der eigene Einkauf eine bewusste Entscheidung in puncto Lieferketten, CO2-Emissionen, Nachhaltigkeit und Fairness ist, scheint vielen klar geworden zu sein.

Regional stark sein

In der Krise hat sich gezeigt, wie entscheidend das unmittelbare Umfeld ist. Ohne lokale Erzeuger geht es nicht. Bei Lebensmitteln heißt das, ganz bewusst Dinge aus der Nachbarschaft zu beziehen. Daraus ergibt sich automatisch, dass man Obst und Gemüse saisonal kauft. Das garantiert neben kurzen, nachhaltigen Lieferwegen auch mehr Frische.
Regional einkaufen heißt auch, nachvollziehen zu können, woher ein Produkt kommt. Der Bauer um die Ecke weiß genau, welche Wege seine Erzeugnisse genommen haben.

Ein faires Miteinander

Es gibt unterschiedliche Siegel für fairen Handel. Oft fehlen einheitliche Regeln, die definieren, was genau unter "sozial", "fair" oder "umweltverträglich" zu verstehen ist. Ein guter Weg ist auch hier: in der Nachbarschaft kaufen, denn dort entstehen Nähe, Vertrauen und ein gutes Miteinander. Auf Bauernmärkten und in Bauernläden können Kunden zahlreiche Produkte des täglichen Bedarfs direkt vom Erzeuger kaufen. Mit einem saisonalen Angebot bieten die heimischen Produzenten immer wieder Neues. Wer jetzt regional einkauft bekommt nicht nur beste Qualität, sondern unterstützt auch die heimische Wirtschaft und die Arbeitsplätze der Region.

Große Produktvielfalt

Die heimischen Landwirtschaftsbetriebe haben eine große Produktvielfalt zu bieten. Von frischem Gemüse, über schmackhafte Fleisch- und Wurstwaren, bis hin zu herzhaften Backwaren ist für jeden Geschmack das richtige dabei. Das heimische Kürbiskernöl und die steirischen Weine sind dabei Spezialitäten, die sich bis weit über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht haben. Häufig werden auch Geschenkskörbe sowie Basteleien angeboten.

Kontakt und Infos:

Burkart's Hofladen
Windorfer Grabenweg 6
8054 Seiersberg-Pirka
+43 664 125 90 95
sigrid@p-burkart.at
www.burkarts-hofladen.at

BERGHOFER FARMERY
Hauptstraße 108
8401 Kalsdorf bei Graz
Tel.: +43 3135 53 376
E-Mail: office@farmery.at
www.farmery.at

Josef Aichinger
Attendorf 9
8151 Attendorf 8151 Hitzendorf
Tel.: +43 3137 3150
E-Mail: josef.aichinger@aichingerhof.at
www.aichingerhof.at

Hofladen Wippel
Bierbaum 23
8141 Premstätten
0313554837
wippel.sonja@gmail.com
www.facebook.com/hofladenwippelzettling/