Redaktion

Eröffnung "Laozi"
Asiatisch-amerikanische Fusionsküche in Graz

13. April 2022, 14:02 Uhr

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Gastronom Thomas Liu und Sushi-Meister Mr. Cui und Mr. Bin (v.l.n.r.) freuen sich auf die Eröffnung am 20. April.
Foto: Thomas Luef/lueflight
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Der Grazer Gastronom Thomas Liu eröffnet mit dem "Laozi" am 20. April ein neues Restaurant mit asiatischer und amerikanischer Küche in der Waltendorfer Hauptstraße. Neben der Fusionsküche ein besonderes Highlight: ein überdimensionalen 5D-Wandprojektor.

GRAZ. Der Grazer Asia-Großgastronom Thomas Liu erweitert seine zahlreichen Lokale um ein weiteres neuartiges Restaurant: Am 20. April eröffnet das "Laozi" in der Waltendorfer Hauptstraße. Ein besonderer Hingucker im futuristischen Restaurant ist ein überdimensionalen 5D-Wandprojektor, auf dem bei Feiern auch private Fotos und Musik eingespielt werden können, sowie ein moderner Getränkeservice-Roboter in Katzenoptik.

Die Räumlichkeiten des Laozi bieten neben etwa 80 Sitzplätzen im Restaurant auch ca. 80 Plätze im Gastgarten. | Foto: Thomas Luef/lueflight — Die Räumlichkeiten des Laozi bieten neben etwa 80 Sitzplätzen im Restaurant auch ca. 80 Plätze im Gastgarten.
Foto: Thomas Luef/lueflight
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Spannende Fusion

2-Hauben-Sushimeister Mr. Bin und Mr. Cui werden im Laozi asiatische und amerikanische Gerichte zubereiten. Der Schwerpunkt liegt auf original japanischem Sushi und Asia-Gerichten. Die zweite Küchenlinie ist die amerikanische, die auch durch eine spannende Fusionsküche ergänzt wird: So finden sich auf der Karte zum Beispiel ein Sashimi-Burger mit Wasabi oder ein Burger mit gebackenen Garnelen, Asia-Sauce und Avocado. Echte Ami-Gerichte wie ein klassischer Burger oder Spare Ribs dürfen natürlich auch nicht fehlen.