Erzbergbräu Eisenerz

Seit seiner Teilnahme bei den "Dancing Stars" ist der gebürtige Syrer Omar Khir Alanam einer breiten Öffentlichkeit bekannt. Mit seinem Format eines "Küchenkabaretts" sorgte er im Erzbergbräu für kulinarische Abwechslung. EISENERZ. Der mit vielen Talenten ausgestattete Syrer Omar Khir Alanam kam als Kriegsflüchtling im Jahr 2014 nach Österreich. "Ich wusste, dass ich als erstes die Menschen hier verstehen muss, um mich erfolgreich integrieren zu können", erzählt Alanam von seiner Ankunft in...

Die „Bierreise in die HLW“, ein Projekt der Schülerinnen der 3BH an der HLW Leoben, fand in einem gelungenen Eventabend am Mittwoch, 29. März, seinen krönenden Abschluss. Die Arbeit der Schülerinnen machte sich durch die begeisterten Gäste bezahlt. LEOBEN. Mit dem Projekt „Bierreise in die HLW“ und einem gelungenen Eventabend konnten die Schülerinnen der 3BH an der HLW Leoben im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ ihr Können unter Beweis stellen. Bei...

Schülerinnen der HLW Leoben laden im Rahmen eines Schulprojekts zu einer besonderen kulinarischen Reise ein - und das Bier steht dabei im Zentrum. Am Mittwoch, 29. März, findet diese Reise in einem Eventabend ihren krönenden Abschluss. LEOBEN. Unter dem Motto „Bierbrauen mit uns - drum kummt's“ organisieren neun Schülerinnen der 3BH Klasse an der HLW Leoben einen Eventabend, der sich rund um den Gerstensaft dreht. Es werden geladenen Gäste unter anderem mit einer Bierschaumsuppe,...

Das Kunst- und Kulturprojekt EisenerZ*ART beendete das umfangreiche Programmjahr mit einer spannenden Lesung von Martin G. Wanko im Eisenerzer Erzbergbräu. Für die perfekte musikalische Ergänzung sorgte Norbert Wally.  EISENERZ. "Im dritten Anlauf hat es endlich funktioniert", sagt eine sichtlich erleichterte Gerhild Illmaier nach der letzten Veranstaltung von EisenerZ*ART in diesem Jahr. "Im Vorjahr waren sogar die Karten für diese Lesung schon gedruckt. DerLockdownhat aber unserePläne...

Küchenlesung mit Omar Khir Alanam im Eisenerzer Erzbergbräu, initiiert von der Kulturinitiative "eisenerZ*ART". EISENERZ. "Omar wird seine syrisch-omarische Kochkunst entfalten. Die Gäste kommen in den Genuss seiner Speisen, angereichert durch die Poesie seiner Erzählungen, die den Geschmack des Abends unterstreichen. Es entstehen Momente, in denen gemeinsam gegessen und geplaudert, aber auch innerer Frieden erlebbar wird": Mit treffenden Worten erzeugte Gerhild Illmaier, die künstlerische...

Die Idee für die Verlängerung der Erzbergbahn in Richtung Eisenerz gibt es seit einiger Zeit. Am 12. März fiel im Erzbergbräu der Startschuss für eine Konkretisierung dieser Idee. EISENERZ/VORDERNBERG. Das Jubiläum zum 130-jährigen Bestehen der Erzbergbahn im Vorjahr nahm der Wirt und Braumeister des Eisenerzer Erzbergbräu Reini Schenkermaier zum Anlass, um über die Möglichkeit der Streckenverlängerung der Erzbergbahn vom Bahnhof Erzberg in Richtung Eisenerz konkret nachzudenken. Die...

Die Familie Schenkermaier sucht für das Erzbergbräu – eine Privatbrauerei in Eisenerz mit angeschlossenem Bedarfswirtshaus – einen Betriebsnachfolger. EISENERZ. Eine kulinarische Reise der ganz besonderen Art, wird auf der Homepage des Erzbergbräu versprochen. Zu Recht, denn Helga Leis-Schenkermaier setzt auf kreative Küche mit regionalem Fokus: "Wir beziehen den Großteil unserer Produkte von Produzenten aus der Umgebung und wenn möglich in Bio."
 Die Bierspezialitäten, die Braumeister und...

Das Erzbergbräu in Eisenerz wurde als Mitgliedsbetrieb der AMA Genuss Region zertifiziert. EISENERZ. Nicht allein wegen des handgebrauten Bieres ist ein Besuch des Restaurants Erzbergbräu empfehlenswert. Helga Leis-Schenkermaier ist für ihre kreative Küche mit regionalem Fokus weit über Eisenerz hinaus bekannt: "Wir beziehen den Großteil unserer Produkte von Produzenten aus der Umgebung und wenn möglich in Bio." Im Bedarfswirtshaus, das Freitag und Samstag geöffnet hat, wird die Philosophie von...

Ein Lokalaugenschein mit dem Eisenerzer Bürgermeister Thomas Rauninger bei innovativen Unternehmen: Die Stadt unter dem Erzberg ist mit ihrer bunten Palette an Betrieben und Ausflugszielen immer einen Besuch wert. EISENERZ. Ein Besuch in der Stadtgemeinde Eisenerz zeigt: Seit der Krise der Eisen- und Stahlindustrie in den 1980er Jahren ist viel passiert. Nach der starken Abwanderung von einst ist eine positive Entwicklung im Gange, die auch bei den Betrieben merklich zu spüren ist. Zahlreiche...

Die neue Website "5komma5sinne.at" bietet eine große Auswahl an Rezepten von Köchen der steirischen Gastronomieszene, darunter ist auch das Eisenerzer Erzbergbräu. EISENERZ. Es ist einige Zeit her, dass ich den Weg von Leoben über den Präbichl nach Eisenerz gewagt habe, um im Erzbergbräu von Reini und Helga Schenkermaier die Köstlichkeiten aus Küche und Gärkeller zu genießen. Coronabedingt ist das Restaurant leider geschlossen, derzeit bleibt mir nur die Erinnerung an das damalige...

Die Privatbrauerei Erzbergbräu von Reini Schenkermaier holte beim Falstaff-Bierwettbewerb drei Spitzenplätze. WIEN, EISENERZ. Zum zweiten Mal wurde vom Gourmetmagazin Falstaff heuer ein Bierwettbewerb ausgeschrieben, zu dem 150 Biere aus Österreich, Deutschland und der Schweiz eingereicht wurden. In allen Kategorien haben die Verkoster exzellente Spezialitäten ins Glas bekommen, urteilten die Falstaff-Tester. "Wir haben drei Biere eingereicht und jedes erreichte einen Stockerlplatz", berichtete...

Warum denn in die Ferne schweifen, wenn es im Bezirk Leoben so wunderschön ist? Das Gösser Bier ist auf der ganzen Welt bekannt. Um zu unterstreichen, dass der edle Gerstensaft in Leoben gebraut wird, wurden zusätzliche Ortstafeln aufgestellt: "Leoben – Heimat von Gösser". Wenn unsere Freunde aus Leibnitz nicht nur vom Wein, sondern von Privatbrauereien schwärmen: Reini Schenkermaier erzeugt in seinem Erzbergbräu in Eisenerz exzellente Biere und ist nach einem akademischen Lehrgang Österreichs...

BEZIRK LEOBEN. Seit Montag, 16. März, bleiben Geschäfte, die nicht der Grundversorgung dienen, geschlossen. Aufgrund einer Verordnung der Bundesregierung nach dem Covid-19-Maßnahmengesetz sind Restaurants, Gasthäuser, Cafés  seit 17. März  vollständig geschlossen. Wie versuchen Gastronomen im Bezirk, diese schwierige wirtschaftliche Situation zu meistern, was passiert mit ihren Mitarbeitern? Arkadenhof Leoben40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind im Leobener Traditionslokal Arkadenhof...

Im "Haus Huber" in Kalwang wurde im Rahmen der Filmpremiere "Rettet das Dorf" intensiv über das Leben und Arbeiten am Land diskutiert. KALWANG.  Es war ein voller Erfolg. Die Präsentation des Kinofilms „Rettet das Dorf“ am Samstag, 7. März, im „Haus Huber“ in Kalwang sprengte den Rahmen. 150 Gäste kamen und waren begeistert.  Nach Kalwang kamen im Rahmen der Premierentour Regisseurin Teresa Distelberger, die im Anschluss gemeinsam mit Bürgermeister Mario Angerer, Erzbergbräu-Inhaber Reini...

EISENERZ. Dass ein Vibraphon praktisch den Erzberg erzittern lassen kann ist wohl kaum vorstellbar, aber trotzdem am letzten Samstag passiert. Ausgegangen sind die Vibrationen von der wohl musikalischsten Brauerei im Bezirk, dem Erzbergbräu in Eisenerz. Braumeister und Biersommelier Reini Schenkermaier hatte mit dem Duo Schlesinger/Lackerschmid zwei absolut hochkarätige Künstler zu Gast in seiner Brauerei. Wolfgang Lackerschmid, der unter anderem durch seine Zusammenarbeit mit Chet Baker nicht...

EISENERZ. In der Vergangenheit hat sich das Gourmetmagazin Falstaff ja vornehmlich um Speisen und Wein gekümmert, nun hat die Craft-Beer-Welle auch dort Aufmerksamkeit erregt und zur Falstaff Beer-Trophy geführt. 260 Biere aus Österreich, Deutschland und der Schweiz wurden in 13 Kategorien eingereicht. Die Privatbrauerei Erzbergbräu von Braumeister Reini Schenkermaier in Eisenerz hat unter den Ales Platz zwei für das DreiHops BottleBlonde erreicht, sowie Platz drei für den Gruamhunt Stayrisch...

EISENERZ. Bettina Oswald-Hötzendorfer, besser bekannt als Betty O sorgte im Erzbergbräu von Reini Schenkermaier mit ihrem Programm „Unvermundbar“ für beste Unterhaltung. Die gebürtige Leibnitzerin bewies auf eindrucksvolle Art und Weise, dass ein vorlautes Mundwerk, Entertainment, Herz und Hirn durchaus gut zusammenpassen. Als „Supi Puppi“ verteilt Betty O in verschiedensten Dialekten feinen Spott über Themen wie Beziehung und das Zusammenleben von Mann und Frau, den allgegenwärtigen...

In Kooperation mit Reini Schenkermaier vom Erzbergbräu organisierte der Leobener Ewald Brischnik für die BierIG eine Fachtagung für Bierbrauer in Eisenerz. EISENERZ. "Diese Fachtagung hat mich positiv überrascht. Man lernt immer wieder etwas Neues dazu", urteilte Reini Schenkermaier, Braumeister im Erzbergbräu, Biersommelier und Österreichs erster "Master of Beer". Er hat das nicht-akademische Studium am deutschen Doemens-Institut erfolgreich absolviert. In seiner Eisenerzer Privatbrauerei mit...

Im Erzbergbräu in Eisenerz wird nicht nur gutes Bier gebraut, es wird auch hervorragend gekocht. EISENERZ. Die Vermittlung von Bierkultur und die Wertschätzung des Kulturgetränkes Bier zu heben, das ist die Mission von Reini Schenkermaier, Biersommelier und Braumeister im Eisenerzer Erzbergbräu. Seine Gattin Helga Leis-Schenkermaier, passionierte Köchin und Bierliebhaberin, ist ihm dabei eine kongeniale Partnerin. Mehrmals im Jahr wird zu einem "Bierkulinarium" geladen, bei dem es um die...

EISENERZ. Die BierIG ist als Verein der österreichischen Bierkonsumenten darum bemüht, die Vielfalt und Qualität der einheimischen Biere zu fördern und zu stärken. Auch die Bewahrung der traditionellen Braukunst und deren Methoden sind ein wesentlicher Punkt im "Manifest Cerevisiam" der BierIG, weshalb auch viele Hobbybrauer und kommerzielle Kleinbrauer sich der BierIG angeschlossen haben. 1. Craft Beer Symposium Besonders hervorzuheben ist natürlich auch der Einsatz der BierIG für die...

Die Gruppe „Spafudla“ sorgte für einen akustischen Ohrenschmaus. EISENERZ. Das erste Weihnachtskonzert im zu Ende gehenden Jahr ist für viele etwas ganz Besonderes. Diesen Gedanken dürfte auch der Eisenerzer Bierfachmann Reini Schenkermaier vom „Erzbergbräu“ gehabt haben und engagierte dafür das Quartett „Spafudla“. Die vier Profimusiker sind dafür bekannt, dass sie traditionelle (Weihnachts-) Melodien bearbeiten und auf ihre ganz eigene Weise interpretieren. Dieses Kunststück ist ein Ergebnis...

Der Eisenerzer Biersommelier und Braumeister Reini Schenkermaier ist der erste "Master of Beer" in Österreich. MÜNCHEN, EISENERZ. In Österreich wird nicht nur gerne Bier getrunken, auch dem Wissen um das Bier wird große Aufmerksamkeit geschenkt. Es gibt hierzulande an die 2.700 Fachfrauen und -männer, die eine Ausbildung als zertifizierter Biersommelier absolviert haben. Einer von fünf"Nur" Diplom-Biersommelier zu sein, das hat Reini Schenkermaier, Eisenerzer Braumeister und Obmann der...

GRAZ, EISENERZ. 12 Bierbrauer, 12 Fotografen, 12 Kalenderblätter: Zum vierten Mal hat die Vereinigung steirischer Privatbrauereien – Steiermarkbier – einen Braukalender aufgelegt. Zwölf steirische Meisterfotografen haben elf Bierbrauer sowie den Braumeister Dieter Pelz perfekt in Szene gesetzt. Eine limitierte Druckauflage von exakt 999 Stück, eine professionelle Druckumsetzung und wahrhaft ungewöhnliche Motive machen den steirischen Braukalender zu etwas Besonderem. Kleiner Wermutstropfen: Der...

Zutaten: 800 g Schweinsschulter 1 Zwiebel feingewürfelt 2 EL Paradeismark 400 g Wurzelgemüse 500 ml Erzbergbräu Stayrisch Dunkel 200 g gekochte Käferbohnen Sauerrahm Salz, Pfeffer, Senf, Knoblauch, Lorbeerblätter, Thymian Zubereitung: Fleisch würfeln, salzen, pfeffern und im Öl scharf anbraten. Herausnehmen und im Topf Zwiebeln, Knoblauch und klein geschnittenes Wurzelgemüse anrösten, Paradeismark hinzufügen und mit Bier aufgießen. Gewürze dazugeben und kurz aufkochen lassen. Das Fleisch...