Berghofer-Mühle öffnete ihre Tore

Das steirische Gold: Liane Berghofer in der Ölmühle.
  • Das steirische Gold: Liane Berghofer in der Ölmühle.
  • Foto: WOCHE
  • hochgeladen von Vanessa Janisch

FEHRING. Unter dem Motto "Olivenöl trifft auf Steirisches Kürbiskernöl" lud die Berghofer-Mühle zu einem Wochenende der offenen Tür als Teil von "Kulinarischer Herbst". Die Besucher konnten in Führungen durch die Öl- und Getreidemühle und das Kleinwasserkraftwerk, in dem der Strom für die Mühle selbst erzeugt wird, das traditionelle Mühlenhandwerk entdecken. Im Anschluss konnten freilich die Erzeugnisse, unter anderem Kürbiskernpesto und Kürbiskernöl sowie Olivenöle, verkostet und erworben werden. Außerdem wurde die neu und eigens kreierte Zotter-Schokolade mit Kürbiskernnougat und Olivenganache präsentiert. Am 5. Oktober gibt es nochmals die Möglichkeit, die Mühle, dann auch mit spezieller Kinderführung, zu besichtigen.

Autor:

Vanessa Janisch aus Südoststeiermark

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