Bier

Das alteingesessene Wiener Gasthaus "Blunzenstricker" musste den Betrieb einstellen. Ein neuer Pächter soll den seit 1986 durchgängig vermieteten Gastrobetrieb weiterführen. WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Noch im September 2022 haben wir das Gasthaus "Blunzenstricker" als das "letzte gallische Dorf" auf der Ottakringer Straße bezeichnet. Damit sollte der traditionellen Küche und der hervorragenden Bierauswahl genüge getan werden. Seit Ende August ist auch damit Schluss. Betreiber Harald Weber musste...

Wiener Küche zu erschwinglichen Preisen und eine gehörige Portion an Beislcharme gibt es im Floridsdorfer Schmankerl. Ein Stück Floridsdorfer Wirtshausgeschichte. WIEN/FLORIDSDORF. Das Floridsdorfer Schmankerl befindet sich an der Ecke Kahlgasse/Scheffelstraße und ist gegenüber von der Pfarrkirche Donaufeld prominent platziert. In dem Haus war "schon immer ein Lokal", verrät uns Marion Rothleitner. Sie ist seit 2020 die Geschäftspartnerin von Wenzel Petrak, der das Gasthaus 1993 übernommen hat....

Der Braugasthof Vitzthum besteht seit dem Jahre 1600. Zum Jubiläum des Josefimarktes wird es einen Sonderabfüllung der Brauerei geben. UTTENDORF. Der Braugasthof Vitzthum in Uttendorf steht seit Jahrhunderten für gelebte Wirtshauskultur. Das Gasthaus inklusive Brauerei befindet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Vitzthum.„Besonders stolz sind wir auf unsere Stammtischkultur. Bei uns kann man Karten spielen oder einfach nur sein Bier genießen. Wir wollen Traditionelles erhalten...

Das Gasthaus "Wirt zur Hoftaverne", der Familie Gahleitner in Herzogsdorf erhielt eine besondere Auszeichnung. Um "Bierwirt des Jahres" zu werden, gibt es einige Kriterien zu erfüllen. HERZOGSDORF. Österreichs GastwirtInnen erleben seit drei Jahren äußerst bewegte und herausfordernde Zeiten. Mehr denn je gilt es daher, die „GastgeberInnen” des Landes zu unterstützen und vor den Vorhang zu holen. Und so wurde auch in diesem Jahr wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt des Jahres” an...

Im Breitenseer Biergartl gibt es das ganze Jahr über beste Wiener Wirtshausküche, begleitet von süffigen Bieren. WIEN/PENZING. Jeder Tag birgt gemütliche und angenehme Momente, die man mit der Familie oder Freunden in angenehmer Atmosphäre verbringen möchte. Den richtigen Rahmen dafür bietet das seit 1988 bestehende Breitenseer Biergartl in der Huttengasse 1 – eine Institution, in der das leibliche Wohl der Gäste höchste Priorität hat. Ausgewählte Biersorten in verschiedenen geschmacklichen...

Am Ufer des Zeller Sees eröffnete eine Brauerei – Hotelier Wilfried Holleis erfüllte sich einen Traum und setzte seine eigene Mikrobrauerei in die Tat um. Sein Sohn Valentin ist Bier-Sommelier und nun auch Braumeister – auf hohe Qualität sowie heimische Rohstoffe wird im "Pinzga Bräu am See" großen Wert gelegt. ZELL AM SEE. Kürzlich eröffnete Hotelier Wilfried Holleis die Mikrobrauerei "Pinzga Bräu am See". Sie befindet sich direkt am Ufer des Zeller Sees unterhalb des Casino-Gebäudekomplexes...

Im Sommer trifft man sich doch gerne mit Freunden und Bekannten im Lieblingslokal, egal ob auf ein alkoholfreies Getränk wie einen gespritzten Apfelsaft oder doch auf einen Aperol Spritz oder ein „kühles Blondes“. Bei den heißen Temperaturen fühlt sich ein kaltes Getränk im Gastgarten eines Lokals ein bisschen wie Luxus an. Wenn man dann auch genauer auf die Rechnung schaut, passt das Wort „Luxus“ vielleicht noch besser, denn die Getränkepreise in den steirischen Lokalen sind im Vergleich zum...

Das Schweizerhaus-Team bereitet den Bierkeller auf die Eröffnung mit Stelze und Budweiser am 15. März vor. WIEN/LEOPOLDSTADT. Nach der jährlichen Winterpause wird Familie Karl Kolarik am 15. März um 11 Uhr die Tore zu ihrem Schweizerhaus aufsperren. Damit kann endlich wieder an den traditionellen Eröffnungstermin der Wiener Institution angeknüpft werden. Für viele Wienerinnen und Wiener läutet der Saisonstart des Krügerl- und Stelzentempels den Frühling ein. Nachdem in den Vorjahren...

Das bodenständige Restaurant "Ludwig van" in der Laimgrubengasse ist der Wiener "Bierwirt des Jahres 2022". WIEN/MARIAHILF. Die Brauerei Stiegl vergibt jedes Jahr den Titel "Bierwirt des Jahres". Heuer darf sich das Mariahilfer Lokal "Ludwig van" über die Auszeichnung freuen. Geschäftsführer Oliver Jauk verrät, dass bei ihm das "Bier einen genauso großen Stellenwert wie der Wein hat". Daher wird auch ein Bier-Pairing angeboten. Der Titel des "Bierwirts" geht an Wirte, die sich für die Pflege...

Birgit und Matthias Schmiedberger vom Forstauerhof im Gamsforst starten mit ihrem eigenen Bier durch. 50.000 Liter sollen es im nächsten Jahr sein. Von der ersten Recherche im Internet, über Kalkulationen und Brauereibesuche bis hin zu dem Zeitpunkt, als Birgit und Matthias Schmiedberger ihr erstes Bier selbst gebraut haben, sind vier Jahre vergangen. Doch wie ist das Interesse am Bierbrauen entstanden? "Einerseits durch ein großes Interesse am Produkt selbst, andererseits durch unsere...

Tradition trifft Zeigeist: Robert Grossauer eröffnet im Gösser Bräu die erste Bier- und Schnapsbar Österreichs. GRAZ. "Die Gösser", wie das Traditionsgasthaus von vielen Grazern genannt wird, erstrahlt seit heute in einem neuen Kleid. "Begeistert" strahlt ein erleichterter, aber noch gestresster Robert Grossauer. Der Wirt hat in kurzer Bauzeit den Look verändert, ist dabei aber dem Gösser-Stil treu geblieben. Der WOCHE verrät er, dass sich Gäste neben den Gösser-Klassikern auch auf die erste...

Es ist schon immer wieder verwunderlich, dass man über "alkoholische Veranstaltungen" exzessiv Werbung machen kann ohne auch nur eine kritische Stimme zu hören ...

Neu im Schweizerhaus: Ab sofort kann man Stelze und Bier bei einer Fahrt am Zeiserlwagen genießen. LEOPOLDSTADT. Ab sofort sind Zeiserlwagen auf der Prater Hauptallee unterwegs. Bei der Fahrt gibt’s Stelze und Budweiser Budvar Bier zu genießen. Das Ganze nennt sich "Riding Stelze" und ist der neueste Clou von Schweizerhaus und Riding Dinner. Letztere bieten auch kulinarische Fiakerfahrten in der Innenstadt an. "Es ist ein schöner, entspannender Kurzurlaub mit Gaumenschmaus", beschreibt Regina...

Vor 50 Jahren am 21.02.1969 im Schwarzataler Bezirksboten. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Weil dem 28-jährigen Siegfried U. aus Küb der Heimweg von Reichenau zu weit war, entwendete er einfach einen vor einem Gasthaus stehenden Lastkraftwagen. Die Fahrt endete aber nicht vor der Wohnung des Mannes, sondern sie nahm ein vorzeitiges Ende. Ein Brückenpfeiler, gegen den U. mit dem Lkw stieß, machte für ihn die Weiterfahrt unmöglich. Am 12. Februar kurz vor Mitternacht betrat U. in alkoholisiertem Zustand das...

BIERBAUM / NÖ. Kommt auch nicht alle Tage vor, dass man die "Rösselwirtin" Waltraut Haas trifft. Wenn doch, dann deswegen, weil die Aktion "Kulinarische Geschichten bei Niederösterreichs Wirten" startet. So auch Montag, 30. Oktober 2018, im Gasthaus Solich – Landgasthof zum Goldenen Hirschen in Bierbaum. Dort wo schon Bundeskanzler Leopold Figl Stammgast war, wurde von Franz Bayer Wein kredenzt, es wurde musiziert und Michael Staribacher, AGRAR PLUS GesmbH, präsentierte die ersten kulinarischen...

HERZOGENBURG (pa). Beim Gasthaus "Mahlzig" in Herzogenburg können Gäste neben dem eigens kreierten Hausbier noch fünf weitere Bierspezialitäten, darunter auch das St. Pöltner Spitzenbier, vom Fass genießen. Zusätzlich zu den Bierspezialitäten vom Fass bietet man rund dreißig handverlesene Biere aus der Flasche an Frische als Qualitätskriterium Eines der wichtigsten Qualitätskriterien für Bier ist die Frische. Die Lokalinhaber haben sich daher dazu entschlossen, baulich die optimalen...

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Hinter den slawischen Zungenbrechern auf der Karte verstecken sich einfache, aber feine Gerichte. So kriegt man beispielsweise ein Erdäpfelgratin mit Speck, wenn man ein Smascheniki bestellt. Im neuen Lokal auf der Erdbergstraße 21 sind Hauptspeisen unter 10 Euro keine Ausnahme, sondern die Regel. Trotzdem wird bio gekocht und auch im Glas landet, was grün zertifiziert wurde. Speisenfreund Bier "Es ist gar nicht so einfach, eine ganze Speisekarte in Bioqualität zu erstellen. Schließlich muss...

Genießen Sie einen kulinarischen Streifzug durch Meer und See und lassen Sie sich mit einem reichhaltigen kalten wie auch warmen Buffet verwöhnen. Für Ihre musikalische Unterhaltung sorgt das Vienna-Sound-Duett. Platzreservierung nur in Verbindung mit Buffetkonsumation möglich. http://www.vienna-soundduett.at/ Für nicht Fischesser gibt es Vorspeisen ohne Fisch und einen Rindsbraten. Reservierungen @mail: kulturschmankerl@aon.at mit Angabe einer Telefonnummer Reservierungen telefonisch unter:...

Einlass: 18 Uhr ( Bitte um Tischreservierung) Beginn: 20 Uhr Kartenverkauf direkt im Lokal. Je früher Sie die Karten kaufen, desto weiter vorne sitzen sie. Künstlerspende: € 14 Programm: Kabarainment "Was sie schon immer über morgen wissen wollten." Tagesaktuelles, politisches Kabarett. satirisch. zynisch. liebenswert. Jeder Abend bei Kabarainment ist NEU. Jeder Abend bei Kabarainment ist ANDERS. Jeder Abend bei Kabarainment ist AKTUELL. Aktuelle Themen die Österreich und die Welt bewegen aus...

Mit dem Hirter Braukeller in Hirt und dem Gasthof Seppenbauer in St. Salvator gibt es zwei neue Kärntner Genuss Wirte im Bezirk St. Veit. Der Braukeller ist einer der traditionsreichsten Gastronomiebetriebe Kärntens und damit sehr eng mit den Menschen, der Kultur und der Tradition unseres Landes verbunden. Daher wird schon seit Jahren speziell auf die Verarbeitung heimischer Lebensmittel geachtet. Dieser Philosophie hat sich auch der neue Gasthof Seppenbauer in St. Salvator bei Friesach...