Destillate

Zahlreiche Auszeichnungen in Gold von internationalen Wettbewerben haben die Spirituosen von Rauf Kamill. Begonnen hat der gebürtige Aserbaidschaner mit dem Brennen von Spirituosen bereits in seinem Heimatland. Da habe er im Keller experimentiert und seine ersten Destillate erzeugt. 2005 übersiedelte er dann nach Mödling, wo er seine Leidenschaft fortsetzte. Gleich seinen ersten internationalen Wettbewerb im Jahr 2015 konnte er mit einer Auszeichnung in Gold für seinen Whisky beschließen....

In St. Valentin präsentierten lokale Hersteller am Samstag, 14. Mai, ihre besonderen Schnaps- und Sugo-Erzeugnisse am Hof von Karl Halbmayr. ST. VALENTIN. Das Schnapsbrennen sowie das Ansetzen von Likören gehört auch in St. Valentin zur Tradition. Sechs ortsansässige Schnapsbauern starteten 2010 das Projekt "die scharfen Valentiner", ein Jahr später wurden "die süssen Valentinerinnen" ins Leben gerufen. Dabei handelte es sich um: Edwin Guhsl, Karl Halbmayr, Ferdinand Mitterlehner, Karl...

Ein Most aus dem Granitztal darf sich nun mit Fug und Recht Weltmeister nennen. ST. PAUL. Most-Fans vermuten es schon seit Langem, jetzt ist es offiziell: Der beste Most der Welt kommt aus dem Granitztal! Den Beweis trat der Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer mit seinem Most "Jonagold" an, der sich bei den CiderWorld’21 Awards in der Kategorie „Cider still“ gegen Konkurrenten aus 17 Ländern und drei Kontinenten durchsetzen konnte. Die Jury war sich einig und vergab in allen zehn...

Die Landes- und Sortensieger der Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte stehen fest. Im Bezirk Oberpullendorf wurden drei Produkte ausgezeichnet.  BEZIRK. Die Burgenländische Landwirtschaftskammer und der Burgenländische Obstbauverband veranstalten gemeinsam die Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte. Diese ist eine der wichtigsten Veranstaltungen für Obst-Verarbeitungsbetriebe im Burgenland, bei der die Produzenten die Qualität ihrer Produkte bewerten lassen können. Ende März...

Hinter dem Namen „Honky" verbirgt sich der landwirtschaftliche Biobetrieb von Regina und Helmut Gumpenberger. Sie haben sich auf den Ausbau der Imkerei und der Destillerie spezialisiert, die seit mehreren Generationen am Hof betrieben werden. SARLEINSBACH. Wer das erste Mal die Honky Bio-Imkerei und Destillerie von Regina und Helmut Gumpenberger besucht, ist mit einem Navi gut bedient. Kurvenreiche Güterwege durch die wunderschöne Mühlviertler Granitlandschaft, entlang von Feldern und...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Beim 22. Edelbrand- und Likörwettbewerb "Schnaps im Schloss 2020" der Obst-Most Gemeinschaft Bucklige Welt/OMG stellten sich 75 Brennereibetriebe mit 360 Produkten  der Expertenjury. Die Expertenrunde konnte den heimischen Destillaten und Likören eine erfreulich hohe Qualität attestieren. Eine Prämierungsfeier findet coronabedingt freilich nicht statt.

Die umtriebige Fürstenfelder Unternehmerin Daniela Gruber, Inhaberin der Nibelungengold Brauerei & Destillerie, gibt ihren Teil für die Bewältigung der größten Krise der Steirer seit dem 2. Weltkrieg und stellt im Interesse der Allgemeinheit die Produktion ihres Betriebes um. Dort, wo normalerweise hochwertige Destillate wie Whisky, Gin, Rum und Co. erzeugt werden, wird ab sofort auf Basis einer Notfallverordnung Desinfektionsmittel hergestellt. Dies wurde notwendig, da es einen europaweiten...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Muskattraubenbrand, Feuerdorn, Kriecherl und andere hochprozentige Destillate werden bei der Zweiersdorfer Schnapsbrennermeile ausgeschenkt. Für die Qualität der Brände garantieren vier Familien. Bürgen für Qualität: – Familie Kastner (Neue-Welt-Straße 92, Tel.: 02620/2394) – Familie Mohr-Sederl (Neue-Welt-Straße 109, Tel.: 02620/2395) – Familie Bock (Forststraße 4, 02620/2135) Die Besucher der Schnapsbrennermeile bekommen ein für Schnapsliebhaber interessantes Programm...

Zum Tag des Bieres am 3. August haben wir die kleinste Industriebrauerei Tirols in Innsbruck besucht. WILTEN (tk). Tiroler Bier, Whisky und andere Destillate füllt Harald Baumgartner in seiner eigenen Brauerei ab. Es ist ein kleiner Familienbetrieb, der seit knapp zwei Jahrzehnten erfolgreich wirtschaftet. Der Brauer- und Mälzermeister kann nämlich eine andere, natürlichere Schiene fahren, als die mächtigen Mitbewerber es tun: "Unser Tiroler Bier ist naturtrüb, unfiltriert, nicht pasteurisiert...

Attnang-Puchheimer Lebensmittelunternehmen erweitert die Produktgruppe Spirituosen um eine Edelbrand-Linie. ATTNANG-PUCHHEIM. Mit insgesamt zehn Edelbränden aus der neuen und modernen Spezialitätenbrennerei erweitert das Lebensmittelunternehmen Spitz seine Produktgruppe Spirituosen. „Nach jahrelanger Vorbereitung sind wir nun sehr stolz, unsere brandneuen Premium-Spirituosen präsentieren zu dürfen“, sagte Geschäftsführer Josef Mayer bei der feierlichen Eröffnung. „Die feinen Sorten eignen sich...

ROHRBACH. Herbert Fürsatz hat mit seinen Destillaten bereits etliche Preise gewonnen. "Ich freue mich über jede einzelne Auszeichnung, da sie zeigt, dass sich die harte Arbeit lohnt", erzählt der Schnapsbrenner. Besonders stolz ist er auf seine jüngste Trophäe bei der Landesprämierung 2014 – Sortensieger "Marillenbrand". Außerdem gab's noch Gold für den Zwetschkenbrand, Silber für den Birnenbrand "Packhams" und den Williamsbrand.

Franz Tinnauer konnte beim World Spirits Award seinen Erfolgslauf fortsetzen An sich ist Franz Tinnauer aus Steinbach ja ausgebildeter Weinbauer. Aber schon bald fühlte sich der Gamlitzer zu Hochprozentigerem berufen. Und so verschrieb sich der Südsteirer der Destillation von mittlerweile 30 Edelbränden. Seine kleine, aber feine Manufaktur, die Fruchtbrennerei Franz Tinnauer, ist ein Familienbetrieb, der stets ganz groß ist, wenn es um Prämierungen von Top-Fruchtdestillaten geht. Jüngster...