Vom Lesachtal bis Tokio
Wie das Kärntner Brot um die Welt ging
Wenn Herta Maurer-Lausegger über Brot spricht, dann mit spürbarer Begeisterung. Die Kärntner Sprach- und Kulturwissenschaftlerin widmete dem traditionellen Kärntner Brot einen Film mit dem Titel „Vom Korn zum Brot aus der Rauchkuchl“ – eine Hommage an das gelebte Handwerk, das in Kärnten und vor allem im Lesachtal seit Jahrhunderten gepflegt wird. Doch die Geschichte dieses Filmes führte weit über die Grenzen Kärntens hinaus – bis nach Japan. LESACHTAL. Die japanische Ethnologin Eiko Funada...