Frierss

Der Klub der Köche Kärnten war letzten Samstag mit den Kärntner Mini-Köchen zu Gast in Frierss Feines Haus. VILLACH. In regelmäßigen Abständen lädt der Klub der Köche Kärnten junge Nachwuchsköche zum gemeinsamen Kochen. 2016 wurden die Initiative "Mini Köche" ins Leben gerufen, um die Freude am Kochen an den Nachwuchs weiterzugeben. Am vergangenen Samstag ging es ins Frierss Feines Haus. Küchenchef Patrick Pass, der für seine Alpe-Asia-Fusionsküche und seine besonderen Sushi-Kreationen bekannt...

Auf der Suche nach köstlichen, regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Region, führen alle Wege zu Frierss. Seit 1898 ist die Filiale in der Klagenfurterstraße ein beliebtes Feinkostgeschäft der Innenstadt – perfekt zum Einkaufen und für den Mittagssnack.    VILLACH. Beste Fleischqualität aus der Region, Top-Auswahl an hausgemachten Wurst und Schinken-Spezialitäten und persönliche Fachberatung – das sind seit 125 Jahren gute Gründe für einen Besuch in Villachs ältestem...

Nach dem großen Erfolg der Kulinarik-Premiere "Fleischermeister trifft auf Alpe-Asia-Fusionsküche" in Frierss Feines Haus geht die spannende Live-Eventreihe in die zweite Runde. VILLACH. Am 27. Mai, um 17 Uhr, lädt Frierss Feines Haus gemeinsam mit Street Art Künstler und Red Bull Organics Artist Luis Morales de la Cruz zu einem unvergesslichen Abend, bei dem der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass & Team seine feinen Klingen in bunter Kulisse zu coolen DJ-Klängen sprechen lassen....

Frierss Feines Haus lädt zu einem besonderen Abend des Genusses. Nach dem großen Erfolg der Kulinarik-Premiere „Fleischermeister trifft auf Alpe-Asia-Fusionsküche“ geht die spannende Live-Eventreihe in die zweite Runde. VILLACH. Am 27. Mai um 17 Uhr lädt Frierss Feines Haus gemeinsam mit Street Art Künstler und Red Bull Organics Artist Luis Morales de la Cruz zu einem unvergesslichen Abend, bei dem der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass mit seinem Team seine feinen Klingen in...

Zu Ostern gibt es in der Villacher Gegend viele regionale Besonderheiten. Wir haben ein paar interessante zusammengesammelt: vom Osterbrunnen bis zum Osterkugelrollen. VILLACH LAND. Osterkugelrollen in Bad Bleiberg (Obmann Marcus Kasper): „Diese Veranstaltung wurde vor langer Zeit vom „Kriagl Club“ ins Leben gerufen. Früher wurde das Osterkugelrollen bei einem Gasthaus in Unterhüttendorf gestartet und ging dann durch das Tal von Gasthaus zu Gasthaus. Man stellte dabei ein Drehbein aus Holz auf,...

Seit 125 Jahren ist das Kärntner Familienunternehmen Frierss bestens bekannt für seine hochwertigen Wurst- und Schinkenspezialitäten. Der Erfolg des Traditionsbetriebes hat viele Väter, sie allen tragen den Namen Frierss. VILLACH. 1898 gründete Urgroßvater Rudolf Frierss das erste Geschäft, als „erster Wursterzeuger in Villach“. Bereits damals legte er sein Augenmerk auf höchste Qualität und erhielt bei der Pariser Weltausstellung 1910 die erste Gold-Medaille. Die zweite und dritte...

Frierss Feines Haus lädt am 3. Dezember um 18:30 Uhr zu einem Kulinarik-Event der Extraklasse, bei dem der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass und sein Team ihre feinen Klingen zu coolen DJ-Klängen sprechen lassen. VILLACH. An diesem außergewöhnlichen Abend veredelt die Küchencrew das Beste von der Kärntner Kalbin und vom Yellowfin Thunfisch aus Leinenfang an sechs Live-Cooking-Stationen. Die Gäste werden kulinarisch mit kreativen, asiatisch inspirierten Gerichten mit...

Die Fleisch- und Wurstspezialitäten des Kärntner Traditionsbetriebes Frierss schmecken ausgezeichnet - das wissen nicht nur die Kunden, sondern wurde aktuell auch durch 14 DLG-Goldmedaillen bestätigt. VILLACH. Der Familienbetrieb Frierss hat sich der Qualität und dem besonderen Geschmack verschrieben, das bestätigen aktuell 14 Goldmedaillen vom Lebensmittel-Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. „Wir haben 14 Produkte ins Rennen geschickt. Alle wurden mit der Höchstpunktezahl...

Kultgenuss mit Villachs Spitzenköchen und Produzenten: Auf einen genussreichen Herbst beim KÜCHENKULT-Kulinarikfestival von 01. bis 16. Oktober 2021! VILLACH/VILLACH LAND. Bereits im sechsten Jahr präsentieren sich Köche und Produzente der Region Villach - Faaker See - Ossiacher See auf ihren Genussbühnen und laden zu einer köstlichen Reise durch den Genussraum Villach. Vom Faaker See über die Villacher Altstadt bis hin zum Mittelpunkt Kärntens in Arriach wird aufgetischt, eingeschenkt und...

VILLACH. Der Feinkostspezialist Frierss verbindet 123 Jahre Wursttradition mit innovativem Zeitgeist und präsentiert unter seiner neuen Produktlinie „Frierss mit GRÜNZEUG“ vier neue Bratwurst-Sorten mit 30% Gemüse und Fleisch der Region. Für diese ersten fleischreduzierten Bratwürste kombiniert Frierss nur selektiertes, heimisches Fleisch und 30% knackiges Gemüse aus der Region: Karotte, Erbse, Rotkraut und Sauerkraut-Kartoffel. „Diese vollkommen neuen „Hybridprodukte“ aus Fleisch und Gemüse...

Im Kärntner Familienunternehmen Frierss übernimmt nun mit Kurt Frierss jun. und Christoph Frierss die 5. Generation. VILLACH. Bereits seit 123 Jahren ist das Kärntner Familienunternehmen Frierss bekannt für seine hochwertigen Wurst- & Schinkenspezialitäten. Der Erfolg des Traditionsbetriebes hat viele Väter, sie allen tragen den Namen Frierss. Seit über drei Jahrzehnten leitet Rudolf Frierss das Unternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Kurt, der die Verantwortung für den Bereich Produktion und...

VILLACH, VILLACH LAND. Die Draustädter WOCHE gibt einen kleinen Überblick über die Jausenvielfalt, Bestellmöglichkeiten und fertige Jausenpakete zum Osterfest. Osterschinken, Zunge vom Rind, Kalb oder Schwein, Teilsames oder Selchwürste – die Auswahl ist groß. Bei der Fleischerei Hartl darf man sich unter anderem auch über Wacholderschinken oder Selchroller vom Karree oder Schopf aus der Holzselch freuen. Frierss bietet zur Osterzeit zudem handgespeilte Osterkrainer, Naturbeinschinken oder...

Frierss Feiner Haus zum siebenten Mal ganz vorn dabei. Teil sich die Spitze mit Bad Saag (Hubert Wallner).  VILLACH. Erfolg für Frierss Feines Haus in Villach: Im aktuellen „À la Carte 2020“ – Österreichs Gourmet-Führer wird Frierss Feines Haus mit der Maximalbewertung von fünf Sternen und 96 von 100 Punkten ausgezeichnet und teilt sich in Kärnten die Spitze mit Bad Saag. Der Guide Die 29. Ausgabe des jährlich erscheinenden A la Carte-Guides listet rund 800 Restaurantempfehlungen in Österreich...

VILLACH. Ein großer Erfolg für das Feine Haus-Team: Im aktuell präsentierten „À la Carte 2019“ – Österreichs Gourmet-Führer - wird Frierss Feines Haus in Villach mit der Maximalbewertung von fünf Sternen und 96 von 100 Punkten ausgezeichnet. Damit zählt es zu  den Top Adressen im Land.  Kärntens bestes Restaurants Österreichweit werden fast 1000 Restaurants mit maximal 100 Punkten im aktuellen Gourmetführer „À la Carte 2019" bewertet. Mit 96 Punkten gehört Küchenchef Stefan Lastin (Frierss...

VILLACH/WIEN. Kürzlich zeichnete „Die Presse“ gemeinsam mit dem Bankhaus Spängler, der BDO Austria und der Österreichischen Notariatskammer (ÖNK) im Rahmen einer Gala in Wien herausragende Unternehmen in Familienhand aus. „Bestes Kärntner Familienunternehmen“ ist Rudolf Frierss & Söhne in Villach. Ausschlaggebend waren der nachhaltige Erfolg und eine solide Zukunftsperspektive. Geprüft, analysiert und bewertet wurden anschließend alle Einreichungen von einer namhaften Expertenjury unter der...

VILLACH. "Wir möchten als Türöffner für erfolgreiche Kooperationen fungieren" sagt Nationalrat Peter Weidinger, der mit Nachhaltigkeitsministerin Elisabeth Köstinger an seiner Seite dem Villacher Unternehmen Frierss einen Besuch abstattete. Der Villacher Betrieb ist derzeit mit seinen Produkten in Südkorea präsent und wird 2020 auch bei den Olympischen Spielen in Peking vertreten sein. "Bereits 61 von 100 Euro werden im Export erwirtschaftet. Das kommt auch der regionalen Wirtschaft zugute",...