Gemüse

Beiträge zum Thema Gemüse

Habaneros am Strauch
16 26 7

EINE SCHARFE SACHE,.....

..... ist das Hobby unseres Enkels. Da wird Paste gemacht, Tabasko hergestellt und getrocknet. Die Jalapenos schmecken hervorragend mit Frischkäse gefüllt , paniert und gebacken.

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Christine Draganitsch
(c) Natur im Garten / Alexander Haiden

Quer durch den Gemüsegarten

Vortrag mit DI Anna Leithner - "Natur im Garten" Gesund halten was uns gesund hält – so lautet das Motto der Aktion „Natur im Garten“. Gemäß diesem Motto geben wir bei diesem Vortrag viele Infos wie Sie Ihren Gemüsegarten gesund und in Schuss halten – vom Kompost über Mischkultur, Fruchtfolge, Pflanzenstärkung bis hin zu vielen anderen Tipps zum biologischen Gärtnern. Eintritt frei! Wann: 29.03.2017 18:30:00 bis 29.03.2017, 19:30:00 Wo: Neue Mittelschule, Präsident-List-Platz 2, 3701...

  • Tulln
  • Natur im Garten
Die Mädchen kreieren eine gesunde Gemüsesuppe.
3

Die Geschmacksschule- Daniela Achleitner entführt Kinder auf eine Sinnesreise

Jedes Kind kann schon von klein auf verschiedene Lebensmittel durch sehen, hören, riechen, schmecken und tasten unterscheiden. Das Erleben mit allen Sinnen steht auch bei der Geschmacksschule im Vordergrund. Denn nur wer Lebensmittel differenzieren kann, weiß wie Gesundheit schmeckt. Unsere Seminarbäuerin, Daniela Achleitner, bringt diese Vielfalt heimischer Produkte nun in die oberösterreichischen Schulen und Kindergärten. Durch spielerisches und praktisches Erleben werden die Teilnehmer/innen...

  • Linz
  • Romana Baumgartner
Agrarlandesrätin Verena Dunst besuchte den Gärtnerbetrieb von Andreas Pomper in Güssing. | Foto: Büro Dunst

Rot und gelb: Es ist Paradeiser-Saison

Im Burgenland bewirtschaften rund 70 bäuerliche Betriebe eine Paradeiserfläche von rund 70 Hektar. Rund 163 Tonnen Paradeiser werden sowohl im Freiland als auch unter Glas und Folie produziert. Darauf wies Agrarlandesrätin Verena Dunst bei einem Besuch beim Güssinger Gärtnermeister Andreas Pomper am "Tag der Paradeiser" hin. Bei der Gelegenheit wurden auch die reifen Früchte der "Süßen Sissi" verkostet. Diese Paradeiser war für 2016 zur Gemüsesorte des Jahres erkoren worden.

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits
2

In & Out

What is hot and what is not IN Weihrauch: In Lauen Sommernächten schützt die Pflanze dank ihres Duftes vor Motten und Gelsen. – Und schön sieht sie auch aus. Erhältlich bei guten Gärtnern in der Region. OUT Glashaus-Gemüse: Wer kann zieht sich sein (Grill)Gemüse selbst im eigenen Gemüsebeet. Samen fürs Gemüse gibt's fast überall im Bezirk.

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Foto: Messe Tulln/Gregor Semrad

Gartenbaumesse: Gemüse für jedermann

Nur von 1. bis 5. September wird das Messegelände Tulln zum Zentrum der Garten- und Blumenliebhaber – auf Europas größter Blumenschau. Zahlreiche Sonderschauen unter dem Motto: „Obst und Gemüse im eigenen Garten und auf der Terrasse“ präsentieren die unglaubliche österreichische Vielfalt von Obst und Gemüse. Sonderschau der NÖ Landwirtschaftskammer: „Unser Essen: Gut zu wissen wo´s herkommt“ TULLN (red). Unter dem Motto „Unser Essen: Gut zu wissen wo´s herkommt“ begeben sich die Messebesucher...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
Verdorbenes Obst und Gemüse birgt Gesundheitsschäden. | Foto: TheStockCube/Fotolia

AK-Konsumentenschutz: Verdorbenes Obst in vielen Supermärkten

OÖ. Die Obst- und Gemüseabteilungen fünf zufällig ausgewählter Filialen großer Supermarktketten nahmen die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer OÖ (AK OÖ) unter die Lupe. Das Ergebnis: in jedem der fünf getesten Läden wurde verdorbene Ware gefunden. Beim Obst- oder Gemüseeinkauf sollten Sie also genau schauen – egal wo. Die AK OÖ sieht Handlungsbedarf bei den Supermärkten. Ungenießbare Ware solle so bald wie möglich aussortiert, Ware mit leichten Makeln zu reduziertem Preis angeboten werden....

  • Linz
  • Ingo Till
(c) Natur im Garten / Alexander Haiden

Quer durch den Gemüsegarten

Vortrag mit DI Anna Leithner - "Natur im Garten" Gesund halten was uns gesund hält – so lautet das Motto der Aktion „Natur im Garten“. Gemäß diesem Motto geben wir bei diesem Vortrag viele Infos wie Sie Ihren Gemüsegarten gesund und in Schuss halten – vom Kompost über Mischkultur, Fruchtfolge, Pflanzenstärkung bis hin zu vielen anderen Tipps zum biologischen Gärtnern. Eintritt frei! Wann: 16.03.2017 19:00:00 bis 16.03.2017, 20:00:00 Wo: Raasdorfer Kulturhaus, Altes Dorf 11a, 2281 Raasdorf bei...

  • Gänserndorf
  • Natur im Garten
Alfred Stagl, GR Ulrike Locsmandi, Stadträtin Renée Maria Wisak, Trixi Wagner & Bettina Eiszner bei der Übergabe | Foto: SPÖ

Gesunde Lebensmittel für bedürftige Familien in Eisenstadt verteilt

EISENSTADT. Die SPÖ-Eisenstadt Frauen und der Verein die Herzensfinder haben gesunde Lebensmittel gekauft und diese der Team Österreich Tafel des Roten Kreuzes übergeben. Gemeinsam mit dem Leiter Alfred Stagl wurde alles sortiert und für die Lebensmittelausgabe vorbereitet. Auch ein paar Kisten Kinderbücher und Spiele konnten übergeben werden. So können die Familien ihren Kindern auch Geburtstagsgeschenke überreichen. 700 bedürftige Familien im Bezirk Insgesamt sind im Moment 700 Familien vom...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Hannes Gsellmann
Die Freude über die entdeckte Minizuccini im Garten war bei der Familie groß. | Foto: Degasperi-Wanek

„Gemüse aus eigenem Garten ist das Beste“

Martina Degasperi-Wanek mag den Geschmack des frischen Gemüses aus dem eigenen Garten. ANTAU. „Der Kraft der Sonne haben wir es zu verdanken, dass wir auch heuer wieder sehr süße Tomaten aus unserem Hochbeet ernten können“, so Martina Degasperi-Wanek, die vom unvergleichbaren Geschmack ihrer Tomaten schwärmt, auch wenn sie einschränkt, dass die Arbeit von der Anzucht bis zur Ernte manchmal mühsam ist – „Aber es lohnt sich!“ Lob von den Kindern Erst kürzlich hat sie ihren Kindern einen...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Walter Klampfer
Rudolf Huber mit seinem 16-jährigen Sohn Marcel, der ebenfalls gerne im Garten mithilft | Foto: Friessnegg
2 11

Gemeinsames Motto lautet: "Ich bin im Garten!"

Im kommenden Jahr feiern die Gartenfreunde St. Ruprecht ihr 30-Jahr-Jubiläum. Man trifft sich im Garten. ST. RUPRECHT (fri). 36 Gartenplätze umfasst die Gartenanlage in St. Ruprecht. Je nach Interesse und Bedürfniss kann man zwischen drei Parzellengrößen – 30, 50 und 100 Quadratmeter – wählen. "Derzeit sind alle Flächen besetzt und Anrainer aus St. Ruprecht werden bevorzugt behandelt", erklärt Rudolf Huber, der seit drei Jahren der Obmann der Gartenfreunde ist. Für den Eigenbedarf "Alles was...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Isabella Frießnegg
15 12

TOMATEN. Märchen und Geschichten für Erwachsene, Kindsköpfe und Kind gebliebene - Teil 81

Diese farbenprächtige Auswahl heimischer Tomatensorten hab ich kürzlich in der Gärtnerei Schützenhofer in Rohr entdeckt. Die orange-roten Rispenfrüchte gelten als absolute Stimmungsaufheller und halten ganz offensichtlich die geballte Kraft der Sonne in sich. Daheim haben wir diese Woche begonnen, die ersten roten Paradeiser vom Busch zu naschen. Gestern reichten sie schon für eine leckere Tomatensuppe: geschmacklich eine Wucht! Im krassen Gegensatz zu den herkömmlichen "longlife"Tomaten aus...

  • Steyr & Steyr Land
  • Anita Buchriegler
V.l. Landwirt Romed Wopfner und Mag. Hannes Knapp, Leiter Einkauf & Sortiment bei SPAR Tirol & Salzburg mit dem Zertifikat für das „SPAR Frutura Humusaufbauprojekt“. | Foto: Spar
1

SPAR prämiert Tiroler Landwirt für Humus-Aufbau

TIROL. „Gesunde Böden für gesunde Lebensmittel“ – unter diesem Motto starteten SPAR und der WWF Österreich im vergangenen Jahr eine Kooperation für den Aufbau hochwertiger Humusböden und für die Bewusstseinsbildung in der Bevölkerung. Die teilnehmenden Landwirte erhalten für die zusätzliche Bindung von CO2 im Boden von SPAR attraktive Prämien. Somit leisten die „Humus-Bauern“ einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. Auch in den nächsten Jahren will SPAR weitere Landwirte für das Projekt...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Katharina Ranalter (kr)
Rote Rüben können in der Küche vielseitig verwendet werden. Besonder beliebt sind sie derzeit in kaltgepressten Obst- und Gemüsesäften. | Foto: Printemps - Fotolia.com
1

Rote Rüben tun dem Körper gut

Die leicht säuerlich schmeckende Rote Rübe ist ballaststoffreich und kalorienarm. Sie besticht durch einen hohen Nährstoffgehalt und darf daher regelmäßig auf den Teller. In der Roten Rübe, die tief in der traditionellen Küche Österreichs verwurzelt ist, stecken Kalium, Mangan, Magnesium, Kupfer sowie Folsäure. Letztere ist vor allem für Schwangere wichtig. Babys benötigen diesen Mineralstoff für ihre Entwicklung. Werdende Mütter sollten daher öfter zur Roten Rübe greifen. Schöne Haut, gesunde...

  • Julia Wild
Die Talmarkt-Gemüselieferanten: Elisabeth Wibmer und Michael Stocker mit Freundin Silvia (v.l.).

Erweiterung im Frische-Angebot des Talmarktes

Seit Ende Mai gibt es knackfrisches Gemüse, produziert von Matreier Landwirten. Seit Dezember 2014 gibt es in Matrei den Talmarkt, ein Bauernladen mit angeschlossenem Cafe, der als Direktvermarktungsgenossenschaft geführt wird. Mittlerweile sorgen über 100 Lieferanten für eine breite Produktpalette, von typischen Osttiroler Spezialitäten bis hin zu regionaler Handwerkskunst. "Zu Beginn war es nicht immer einfach, aber mittlerweile hat sich der Markt etabliert und wir sind wirtschaftlich auf...

  • Tirol
  • Osttirol
  • Claudia Scheiber
Hans-Peter Fink (2.v.r.) mit LBS-Bad Gleichenberg-Fachlehrer Hans-Peter Heck (r.) und Vertretern von Efko und Machland. | Foto: Haberl und Fink`s Delikatessen

Altes Handwerk neu definiert

Erster Obst- und Gemüsekonservierer der Steiermark kommt aus dem Hause Haberl & Fink´s. Fink’s Delikatessen in Walkersdorf hat einen in Vergessenheit geratenen Lehrberuf wieder ins Leben gerufen, nämlich den Obst- und Gemüsekonservierer. Der Sohn des Betriebes Hans-Peter Fink jun. hat diese seltene Ausbildung im elterlichen Betrieb absolviert und mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Somit ist er mit diesem Beruf der erste in der Steiermark und nach langer Zeit erst der zweite in ganz...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Veronika Teubl-Lafer
Landtagsabgeordneter Anton Kasser und Bundesrat Andreas Pum am "smart.field" bei Josef Ritt und Reinhard Peham.
3

Städter werden zu Bio-Bauern

Auf 4.000 m² entstand in Sichtweite zur Stadt Amstetten das erste "smart.field". STADT AMSTETTEN. Reinhard Peham eröffnete gemeinsam mit dem Amstettner Unternehmen Eurocrop ein Selbsternte-Bio-Gemüsefeld in Amstetten. Die neue Geschäftsidee „smart.field“ wurde in Zusammenarbeit mit Studenten der Fachhochschule Wieselburg entwickelt und bietet ab sofort ein kleines "Paradies für Hobbygärtner und ernährungsbewusste Naturfreunde". Wertschätzung für das Essen Es sei ein Pilotprojekt, erklärt...

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Rote Rüben-Kichererbsen-Hummus | Foto: Carletto Photography
2

cookingCatrin: Dips, Dips & nochmals Dips!

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt kreative und moderne Dip-Rezepte. Tortilla-Chips, Salzbrezeln & Co. sind ja allseits bekannt und beliebt. Doch was serviert man zu den salzigen Köstlichkeiten am Besten? Foodbloggerin cookingCatrin hat neue und moderne Ideen für Dips, die auf der nächsten Party, Grillfete oder beim gemütlichen Zusammensitzen garantiert super ankommen. Rote Rüben-Kichererbsen-Hummus Zutaten (für 2 Portionen): >> 1 Dose Kichererbsen (250 g) >> Saft einer Zitrone >> 2...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Markus Mucher
(c) Natur im Garten / Alexander Haiden

Quer durch den Gemüsegarten

Vortrag mit DI Anna Leithner - "Natur im Garten" Gesund halten was uns gesund hält – so lautet das Motto der Aktion „Natur im Garten“. Gemäß diesem Motto geben wir bei diesem Vortrag viele Infos wie Sie Ihren Gemüsegarten gesund und in Schuss halten – vom Kompost über Mischkultur, Fruchtfolge, Pflanzenstärkung bis hin zu vielen anderen Tipps zum biologischen Gärtnern. Eintritt frei! Wann: 17.07.2016 15:00:00 bis 17.07.2016, 16:00:00 Wo: Gemeindehaus, Friebritz 1, 2133 Friebritz auf Karte...

  • Mistelbach
  • Natur im Garten

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.