Hühnerzucht

An der VS St. Ulrich wird die Umweltpädagogik ernst genommen. Mit zwei spannenden Projekten konnten die Schüler viel dazulernen. ST. ULRICH. An der VS St. Ulrich an der Goding erlebten die Schüler der dritten Klasse mit Klassenlehrerin Florentina Strasser die Umweltpädagogik hautnah. Voller Begeisterung wurde im Herbst gemeinsam eine Wurmkiste mit heimischem Holz zusammengebaut und danach mit einem Starterset und etwa 500 Regenwürmern befüllt. Die Wurmkiste ist ein Mini-Ökosystem, in dem die...

Die Familie Knoflach aus Mils hat sich auf die Zucht von Lamm und Huhn spezialisiert. In ihrem Betreib achten sie stets auf Qualität, Sauberkeit und vor allem auf das Wohl der Tiere. MILS. Durchschnittlich landet viermal pro Jahr Lammfleisch auf den Tellern der Österreicher. Wenn man bedenkt, dass hierzulande um die 60 Kilogramm Fleisch verzehrt werden, ist Lammfleisch ein echtes Nischenprodukt. Am Hof von Christian und Mathias Knoflach in Mils stehen derzeit rund 100 Schafe. Bis aus den Tieren...

Text von Yu Hui Viele Menschen essen gerne Eier und servieren sich oft verschiedenste Gerichte damit. Nicht nur sind Eier wegen ihrer hochwertigen Proteine nahrungsreich, sondern die Zubereitung mit Eiern geht auch schnell und einfach. Noch unbekannt ist, dass sie eine gute Diätnahrung sind. Normalerweise können 2-3 Eier die Ernährung eines Tages garantieren. Wenn das Hühnerfutter Zusätze wie Hormone und Antibiotika enthält oder aus unsicheren Futtermitteln zum Beispiel Genfutter besteht,...

Das vergangene Kleintierzucht-Jahr war für Kurt Scheidnagl aus St. Gertraudi (Reith im Alpbachtal) besonders erfolgreich. Der Zwerghuhnzüchter kann auf zahlreiche Auszeichnungen verweisen. REITH (red). Dass man auch mit „Kleinvieh“ äußerst erfolgreich sein kann, beweist Kurt Scheidnagl aus St. Gertraudi, der sich seit 1990 der Kleintierzucht verschrieben hat und derzeit Zwerg-Wyandotten und Holländische Zwerghühner züchtet. Der inzwischen mehrfache Bezirks-, Landes- und Bundesmeister wurde mit...

Martin Hoi aus Goggerwenig/St.Veit an der Glan ist nicht nur der stärkste Mann Kärntens, sondern auch ein sehr erfolgreicher Kleintierzüchter unseres Landes. Der mehrfache Weltrekordhalter im Kraftsports konnte sich auch in der Geflügelzucht über Landes, Bundes und Alpen Adria Meistertitel freuen. Damit aber nicht genug, denn Hoi verfolgt seit mittlerweile 10 Jahren die Erzüchtung einer neuen Hühnerrasse, welche auf die regionalen Ansprüche abgestimmt ist. Ich halte seit 33 Jahren Geflügel und...

Hühner: Sie sind braun oder weiß, legen Eier, gackern, schmecken am besten zart-knusprig gebacken oder gebraten, kommen in Sprichwörtern vor wie z.B. ein blindes Huhn findet auch mal ein Korn, da lachen ja die Hühner, mit jemandem ein Hühnchen rupfen und der Hahn im Korb. Das Brettspiel „Fuchs und Henne“, der Film „Das Fest des Huhnes“ und das Buch "Superhenne Hannah". Und dass sie dem Osterhasen beim Bemalen der Eier helfen. Mit diesem bescheidenen Wissen fahre ich zum prächtigen Hof der...

HAINBURG/B.D.ALTENBURG (bm). Seit dem vergangenen März hat die Hainburgerin Nina Hofstädter mit ihrem Verein "Rette dein Huhn" 4.449 ausgediente Legehennen vor dem sicheren Schlachtertod bewahrt. Inzwischen hat Hofstädter in Bad Deutsch Altenburg einen Gnadenhof errichtet, zu dessen Ausbau und Modernisierung sie am 2. und 3. April einen Flohmarkt veranstaltet. Aus diesem Grund wird ebenso Flohmarktware wie auch Sponsoren für Fertigbeton gesucht, denn die Stallungen benötigen ganz dringend einen...

Mysteriöser Geflügel-Tod durchstreift das Tal: Immer mehr Hobbyhalter sind verzweifelt. PIELACHTAL (ah/oh). In vielen Gemeinden des Tals hört man immer öfter fröhliches Gegacker hinter den Gartenhecken. Private Hühnerhaltung liegt im Trend. Leider ist die Idylle derzeit oft getrübt. Denn an sich gesunde Hühner weigern sich plötzlich in die Ställe zu gehen, werden schwach, kratzen sich hektisch und sterben schließlich. Schuld ist die rote Vogelmilbe. Milbe sitzt in Ritzen Der Parasit ist weniger...

Traditionsbetrieb im Herzen Wieselburgs Konditorei Reschinsky Hauptplatz 4, 3251 Wieselburg, Tel. 07416/524740, www.reschinsky.com/online Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 7 Uhr bis 20 Uhr, im Winter dienstags geschlossen. Bei unserem Business Brunch gab es für Geschäftsführer Dominik Jurin einen Verlängerten. Fotografin Julia Dorner und Redakteur Roland Mayr genossen jeweils ein kleines Frühstück, bestehend aus zwei Stück Gebäck, Butter, Marmelade und Kaffee nach Wahl zum Preis von je 5,50...