Kärntner Charme in Hamburg
Michael Kutej aus Gallizien bediente im Laufe seiner Karriere viele Berühmtheiten. Von Julia Wolte Michael Kutej besuchte die Hotelfachschule in Klessheim. Seinen ersten Job bekam er im „Le Canard“ in Hamburg, einem der besten Restaurants in Deutschland. „Die teuerste Flasche Wein kostete dort umgerechnet damals 84.000 Schilling“, erzählt er von seinen Anfängen. Mit 21 zog Kutej nach Berlin und wurde nach vier Monaten zum Manager des „Four Seasons“ Hotels befördert. Er war der jüngste Manager...