Kellermeister

Bei der 76. Ausgabe der Filmfestspiele in Cannes von 16. Mai bis 27. Mai 2023 sind die edlen Tropfen der blau-gelben Landesweingüter samt den prämierten Schmankerln der Landwirtschaftsschulen wieder fix im Programm vertreten. NÖ. "Blau-gelber Wein als Botschafter für österreichische Kultur an der Côte d’Azur", so Teschl-Hofmeiser Im Pavillon der Austrian-Film-Commission werden Wein, Sekt und Delikatessen aus Niederösterreich den Filmschaffenden sowie den Festivalgästen serviert. "Als...

Die mexikanische Küche gehört zu den besten der Welt. Unter Beweis stellte dies Aris Cantina aus dem niederösterreichischen Absdorf am 27. März mit einem Kulinarium in der Domäne Wachau. DÜRNSTEIN. Dabei vereinte Aris Cantina traditionelle mexikanische Gerichte mit der Gegenwart – begleitet von ausgewählten Weinen der Domäne Wachau. Genuss pur Zu Gast im Kellerschlössel jagte ein Highlight das nächste: Rote Wildgarnele und Iberico-Bellota-Schinken bildeten die Einleitung, urmexikanische Mole...

Das Weingut Buchegger ändert den Namen seines Einstiegsveltliners: Aus der legendären Holzgasse wird Buchegger HG. DROSS. Seit dem neuen Jahrgang heißt der erfolgreiche leichte Grüne Veltliner vom Weingut Buchegger nicht mehr Holzgasse. „Mit der Holzgasse verbinden unsere Kunden seit vielen Jahren einen frischen, aber auch sortentypischen Grünen Veltliner, der für unkomplizierten Trinkgenuss steht,“ erklärt Weingutsleiterin Silke Mayr. Herkunft des Namens Der Name Holzgasse leitet sich von...

Beim letzten Heimspiel der TuS-Kicker gegen Stein stellte sich der Kellermeister des Klosters Kremsmünster mit fünf ausgewählten Kostproben ein. KREMSMÜNSTER. Vor rund 200 Zusehern wurden bei prächtigem Frühsommerwetter Fußball und Wein auf hohem Niveau geboten. Während des Spiels fand man genug Zeit, die Rebensäfte zu gustieren. Und nach dem Spiel konnte man dann mit ein, zwei Achterl der Lieblingssorte auf einen 3:1 Heimsieg anstoßen. Wein und Stein sorgten also an diesem Tag rundum für gute...

Mit beeindruckenden 93 Punkten holte sich das Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer-Berg 2020 den Sieg beim diesjährigen Falstaff Federspiel-Cup; den vordersten Platz beim Grünen Veltliner heimste das Weingut FJ Gritsch aus Spitz mit 93 Punkten für die Ried Klaus ein. DÜRNSTEIN. Sensationell schnitt auch das restliche Sortiment der Domäne Wachau ab. Gleichfalls 93 Punkte gab es für den brillanten Grünen Veltliner von der Ried Kollmitz 2020. Weitere sieben Federspiele aus den unterschiedlichsten...

ROSSATZ/DÜRNSTEIN. Heinz Frischengruber, Kellermeister der Domäne Wachau in Dürnstein, wanderte mit seiner Familie auf den Seekopf. Die Wandergruppe startete in Rührsdorf beim Heurigen Gallhofer über den Welterbesteig. "Es ist ein bequemer und empfehelnswerter Weg",  sagt der geborene Rührsdorfer.

Das Weingut Langmann-Lex setzt auf echtes Handwerk, und das seit 1746. Jetzt ist der Weinbaubetrieb mit einem Nachhaltigkeits-Zertifikat des österreischischen Weinbauverbandes zusätzlich ausgezeichnet. ST. STEFAN OB STAINZ. Nachhaltigkeit ist derzeit in aller Munde. Mit einem Wein vom Weinbaubetrieb Langmann-Lex in Langegg an der Schilchertsraße jetzt sogar im wahrsten Sinne des Wortes: Stefan Langmann hat als nur einer von insgesamt 120 Weinbaubetrieben in ganz Österreich das Zertifikat...

Landwirte setzen auf Weiterbildung: 82 Meisterabschlüsse in der vergangenen Bildungssaison BEZIRK TULLN / NÖ (pa). Bei einem Festakt in der Landwirtschaftskammer NÖ überreichten LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf und Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager 82 erfolgreichen Absolventen ihre Meisterbriefe. Die besten Meister Niederösterreichs kommen dieses Jahr aus den Bezirken Lilienfeld und Tulln. Ein neuer Meister aus dem Bezirk Tulln konnte sich öber die Verleihung...

Riesenerfolg für die Domäne Wachau. Der Wine Enthusiast, eines der führenden Weinmagazine der USA, zählt den Grünen Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2017 des Dürnsteiner Weinguts zu den 100 besten und lagerfähigsten Weinen der Welt. Bestätigt wurde das fulminante Ergebnis durch zwei ähnlich beeindruckende Auszeichnungen im Schweizer Fachblatt Vinum. Die gerade veröffentlichte Liste des Wine Enthusiasts „Top 100 Cellar Selections of 2019“ lässt keine Wünsche offen. Die Premier Grand Cru Chateaux...

KREMSMÜNSTER (sta). Die Junge Wirtschaft aus dem Bezirk Kirchdorf lud zu einem kulinarischen Netzwerkabend in das Stift Kremsmünster ein. Neben Wein und Käse der Gunussbotschafter, dem Stift Kremsmünster und dem Stift Schlierbach, gab es genügend Gesprächsstoff für einen Business-Talk. Pater Siegfried Eder vom Stift Kremsmünster und Friedrich Mitterhumer von der Käserei Stift Schlierbach, boten dabei Einblicke in die wirtschaftlichen und zukünftigen Entwicklungen der Betriebe. Das Stift...

Hirter Kellermeister wurde mit Bier-Innovationspreis ausgezeichnet. HIRT. Das neue Hirter Kellermeister ist seit Anfang dieses Jahres erhältlich und hat bereits die erste Auszeichnung erhalten. Im Zuge der diesjährigen „Bier Guide“-Präsentation wurde dem Hirter Kellermeister die Auszeichnung "Bierinitiative des Jahres 2018" verliehen. Das Hirter Kellermeister präsentiert sich lieblich, fruchtbetont, süffig und echt. Die prägnante Eigennote dieser Bierkreation stammt von rein biologischen...

Echtes regionales Wissen aus dem Weinviertel Mehrere neue Lehrgänge der AGRAR PLUS-Akademie starten im Frühjahr 2016: Kellergassenführer Mehr als 500 Teilnehmer wurden schon zu Kellergassenführern ausgebildet. Ab 14. März 2016 vermitteln namhafte Experten in sechs Modulen Wissenswertes und Interessantes rund um Wein, Kellergassen und Kellerkultur. Kursbeitrag: € 298. Kräuterhexen & Kraudara Am 7. März startet der 21. Kräuterkunde-Lehrgang im Kräuterdorf Neuruppersdorf mit Modulen von...

Der langjährige und äußerst erfolgreiche Kellermeister der Fachschule Silberberg, Josef Kratzer, feierte am 26. September im Buschenschank Kratzer seinen 60igsten Geburtstag und gleichzeitig auch seinen Wechsel in den Ruhestand. Sepp Kratzer kam 1985 nach Silberberg und war dort als Kellermeister und als Verwalter der Betriebsstätte Silberberg tätig. Seine hohe Fachkompetenz, seine besonderes Talent, perfekte Qualitätsweine zu erzeugen und sein seriöser und charaktervoller Umgang mit Personen,...

Der langjährige Kellermeister vom Landesweingut Silberberg, Sepp Kratzer, ging Anfang des Monats in Pension. Mit Klaus Fischer konnte ein junger, engagierter Nachfolger bereits gefunden werden. Er übernimmt die Verantwortung als Kellermeister und gemeinsam mit Sepp Auer die Agenden des Weinverkaufs.

Pater Kilian Seiringer, Benediktiner des Stiftes Kremsmünster, Kellermeister und Rentmeister in Ruhe, ist am 20. September 2014 im 74. Lebensjahr verstorben. KREMSMÜNSTER (sta). Kommerzialrat Konsistorialrat Pater Kilian Seiringer wurde am 30. Juli 1941 in Wels geboren, nach der Volksschule in Fischlham besuchte er ein Jahr das Collegium Theresianum, drei Jahre das Stiftsgymnasium Wilhering und maturierte am Akademischen Gymnasium (Spittelwiese) in Linz. 1961 trat er in das Stift Kremsmünster...

Von Kärnten aus die Weinwelt erobert: Martin Muschlin ist Kellermeister im Stift Klosterneuburg. KLAGENFURT. (mrl). "Ich war von Weinverkostungen angetan. Es hat mich interessiert, warum ein Sommelier so blumige Weinbeschreibungen liefern kann. Dann habe ich mich zuerst in die Sommelierrichtung orientiert", erzählt Martin Muschlin, seit 2011 Kellermeister im Stift Klosterneuburg. Internationaler Werdegang Nach Lehrgängen in Weinproduktion, Weinanbau und dem Verkauf kam Muschlin zu ersten...