konditorei

Zwei Freundinnen haben sich im Dritten den Traum von einer eigenen Konditorei erfüllt. Bei "Sugar &" gibt es traumhafte Torten, "Cakesicles" und mehr auf Vorbestellung. WIEN/LANDSTRASSE. Die eigene Leidenschaft zum Beruf machen – davon träumen viele Menschen ein Leben lang. Vor eineinhalb Jahren haben sich die Freundinnen Lena Lzicar und Jasmin Zillig diesen Traum erfüllt. Mit ihrer Auftragskonditorei "Sugar &" versüßen sie vom 3. Bezirk aus das Leben ihrer Kundinnen und Kunden. Kennengelernt...

Das Moorstrandbad-Restaurant hat ohne große Eröffnung den Betrieb aufgenommen und wird von Kirchbichlern bestens besucht. Das könnte auch an den Kuchen der "hauseigenen" Konditorin und ihrem Lehrling liegen.  KIRCHBICHL, BEZIRK KUFSTEIN. Die Eröffnung des neuen Restaurants beim Moorstrandbad in Kirchbichl war im vergangenen Jahr in der Gemeinde zum Gegenstand vieler Spekulationen geworden. Lange hatte die Bevölkerung das Ende der Bauarbeiten am Gebäude herbeigesehnt. Seit wenigen Wochen hat das...

Seit rund zwei Wochen gibt es im Innsbrucker Stadtteil wieder leckere Kuchen, Torten, Pralinen und Eis, und zwar in „Wolfi`s Tortenecke". Nachdem die Familie Walter nach 65 Jahren ihre Konditorei in Pradl geschlossen hatte, wurde sie am Donnerstag, 10. August, wiedereröffnet. INNSBRUCK/PRADL. Unter neuem Namen und mit einem leicht geänderten Konzept bietet Wolfgang Matkey in „Wolfi`s Tortenecke" eine große Auswahl an Kuchen, Torten, Pralinen und Eis an. Matkey, selbst Pradler und erfahrener...

GREIN. Die Café-Konditorei Schörgi bespielt ab Herbst 2023 die leerstehende Räumlichkeit des ehemaligen Reisebüros im Greiner Rathaus. Dazu gab der Gemeinderat einstimmig grünes Licht und vermietet. Daher wird die Schokoladenmanufaktur von der Genussbackstube der Konditorei in das benachbarte Gebäude verlagert. Der seit 1957 bestehende Traditionsbetrieb erweitert seine Produktionsfläche und wirkt dem Leerstand von Geschäftsflächen in der historischen Innenstadt entgegen. Sohn Oliver übernimmt...

Vor kurzem ist Bärnbach noch ein Stück süßer geworden. Die langjährig, familiär geführte Bäckerei Köck wurde im letzten Jahr von Rosa Kohlbacher und Christian Schweighart übernommen. Mit vielen helfenden Händen und unermüdlichem Tatendrang wurde in Rekordzeit saniert und renoviert, damit die rosarote Zuckermühle endlich ihren Platz im Herzen von Bärnbach einnehmen konnte. BÄRNBACH. Mit diesem Projekt hat sich die Inhaberin gemeinsam mit ihrem Mann, einen langersehnten Traum erfüllt, der schon...

Am Samstag, 30. April, fand die Eröffnung der Sonderausstellung anlässlich der 240-jährigen Backgeschichte der Familie Träger im Stadtmuseum Pinkafeld statt. Mehr über die Familie kann im Buch „Trägers Backgeschichte“ nachgelesen werden. PINKAFELD. Die Familie Träger feierte den 240. Geburtstag ihres Betriebes. Seit 240 Jahren genießen die Pinkafelder*innen die Süßspeisen der Bäckerei, die seit den 1930ern zu einer Konditorei wurde. Anlässlich des Jubiläums brachte Veronika Träger, die im...

Das Netz der Nahversorgung in Minihof-Liebau ist wieder ein Stück dichter geworden. Die Jennersdorfer Bäckerei Hütter hat in den Räumlichkeiten des ehemaligen Gasthauses und der ehemaligen Bäckerei Steinmetz eine Filiale eingerichtet und Ende Oktober eröffnet. Bäckerei, Café und KonditoreiSie ruht auf drei Standbeinen: Bäckerei, Café und Konditorei. "Wir sind mit diesem Standort sehr zufrieden. Das Lokal hat Zukunft, die Gemeinde ebenso", ist Firmenchef Florian Hütter überzeugt. Rascher UmbauIn...

Bildergalerie: Konzert "Silvio Samoni" im Landcafé - Konditorei Kern in Afling Mit der WOCHE Voitsberg seid ihr einfach näher dran. Viele Kunterbunte Veranstaltungen im Bezirk Voitsberg begeistern nicht nur zahlreiche Besucher, sondern lockten auch unseren Fotograf René Lederer ins Geschehen. Dieses Mal war er beim Konzert von "Silvio Samoni" im Landcafé - Konditorei Kern in Afling live vor Ort und hat die besten Bilder für euch mitgebracht. Wir freuen uns wenn wir euch beim nächsten Mal wieder...

Neun Kandidatinnen und Kandidaten der 3. Klasse der Hotelfachschule mit Ausbildungsschwerpunkt Kaffee und Patisserie traten zur Prüfung zur diplomierten Jungpatissiere an. KREMS. Die Top Leistungen aller Kandidaten ließen eine weiße Fahne zu. Die Prüfungskommission bestand aus den beiden Diplompatissiers Gerhard Pachschwöll Kral sowie Rene Roth sowie Patissier Petr Kralicek. Den Vorsitz hatte Fachvorstand August Teufl. Es ist mittlerweile die zweite covidtaugliche Zusatzausbildungsprüfung. Im...

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Durch die Corona-Pandemie werden heuer weniger Krapfen produziert. MOOSBURG. Den Duft von frischem Brot und Gebäck, von Backwaren aller Art und feinster Mehlspeisen genießt man in einer Bäckerei jeden Tag. Doch in den letzten Wochen duftet es doch ein wenig anders: Jetzt ist nämlich Krapfen-Zeit, auch in der Traditionsbäckerei Marinitsch in Moosburg. Seit 2000 ist in der Bäckerei eine neue Fertigungsanlage, eine "Krapfenstraße", in Betrieb. Viele manuelle...

Bei der Konditorei Fahrnberger setzt man bei der Krapfen-Produktion auf Regionalität. KLAGENFURT. Es ist Krapfen-Zeit, denn die köstliche Süßspeise aus Germteig hat in der Faschingszeit traditionell Hochsaison. Es gibt sie an fast jeder Ecke in vielen verschiedenen Variationen, das Angebot ist schier unüberschaubar. Und doch gibt es große Unterschiede in Punkto Qualität. Hier sind neben den verwendeten Zutaten auch die Art der Zubereitung ausschlaggebend. „Die Zutaten sind sehr wesentlich für...

Kipferl und Semmerl aus Meisterhand: Seit 1940 wird bei "Prindl" feinste Backware hergestellt. Der Bäcker in der  Jägerstraße hat 24 Stunden täglich geöffnet. BRIGITTENAU. Für die Bewohner des Augartenviertels ist es kein Geheimnis, dass es die besten Backwaren der Umgebung beim „Prindl“ gibt. In den 1940er-Jahren gegründet, ist der Betrieb fixer Bestandteil der Nahversorgung im Grätzel. Rund um die Uhr kann man in der Jägerstraße 2 frische Semmeln, Brot und verschiedenste Mehlspeisen kaufen....

In dem einladenden Lokal kannst du jetzt neu, auch an Sonn- und Feiertagen, Brot, ofenfrisches Gebäck, herrliche Mehlspeisen und noch einiges mehr einkaufen. Beginne deinen freien Tag entspannt mit einem ausgedehnten Frühstück in gemütlicher Atmosphäre. Konkret geht es um die Bäckerei Konditorei Bucher, die ab April jeden Sonn- und Feiertag geöffnet hat. Los geht`s am Palmsonntag den 5. April 2020. Öffnungszeiten an Sonn- und Feiertagen von 8:00 – 19:00 Uhr Hol dir dein ofenfrisches Gebäck...

SCHWERTBERG. „Wenn ich auf Urlaub bin, geht mir das schon richtig ab. Das Backen“, erzählt die in den sozialen Medien bekannte „Hobby-Bäckein“ bei einer cremigen Nusstorte, Schaumrollen und Kaffee. Die Bilder ihrer Torten, Mehlspeisen und Menüs haben schon Kult-Status. Rezeptanfragen beantwortet sie gerne. Birgit Mader hat eine „erfreuliche Sucht“. Sie verwöhnt ihre Familie, ihre große Verwandtschaften, Freunde und Arbeitskollegen mit süßen Köstlichkeiten und stellt die Bilder oft in ein...

Uhudler-Lebkuchen nennt Bundesrat Jürgen Schabhüttl als seine Lendl'sche Lieblingsnascherei. Die Schwarzwälder Kirschtorte ist es für LAbg. Walter Temmel. Beide kamen am Samstag in Bildein auf ihre Kosten, denn Konditormeister Erich Lendl beging das 25-Jahre-Jubiläum seines Betriebs. "Gott hat ihn mit Talent gesegnet", lobte Pfarrer Karl Schlögl den Süß-Fachmann, der 1993 begann, indem er Hochzeitsmehlspeisen seiner Bildeiner Nachbarinnen adaptierte. "Damals gab es keinen unselbstständigen...

Der 11.11., traditionell Beginn der Faschingszeit, ist Startschuss für die süße Saison des Jahres. Barbara Schmidl, Chefin der renommierten Bäckerei Schmidl in Dürnstein, gibt Tipps für den perfekten Krapfen. DÜRNSTEIN. Wenn ein Gebäck so erfolgreich ist und eine so lange Tradition hat wie der Krapfen, dann ist das Urheberrecht immer so eine Sache. Aber egal, ob der erste Krapfen von einem Römer verzehrt wurde oder tatsächlich erst im 17. Jahrhundert von der Hofbäckerin Cäsilie Krapf erfunden...

Zum 10-Jahres-Jubiläum der Mosaik Café und Konditorei Deutschlandsberg standen unzählige wichtige Menschen und Dankbarkeit im Vordergrund. "Dankbarkeit für viele wunderbare Menschen, mit denen wir arbeiten dürfen" - Das stand für Elisabeth Resch, Geschäftsführerin der Mosaik Café und Konditorei, im Vordergrund, als sie am Mittwoch über die letzten zehn Jahre sprach. So lange gibt es die Einrichtung schon in Deutschlandsberg, das Jubiläum wurde mit vielen dieser Menschen gebührend gefeiert. Eine...

Die ehemalige Konditorei Unterweger wird zur Zeit auf Wohnungen umgebaut. Die Bauarbeiten sind im laufen, durch das frühere Geschäftslokal fahren die Baumaschinen für den Umbau in den rückseitigen Garten. In einigen Monaten kann man in der traditionellen Konditorei sein Domizil mieten, mit Ausblick auf die Taffa.

Am 19.11.2016 organisierte Merkur Markt in Klagenfurt, Südpark 1, in zusammenarbeit mit Ja! Natürlich, Kekse backen für Kinder. Um für die "WOCHE" zu berichten, backte Claudia fleißig mit. Franc Steindorfer, der Marktmanager, begrüßte die anwesenden Kinder und deren zahlreiche Begleitung. Mit seiner freundlichen Art trug er viel dazu bei, dass sich alle wohl fühlten und die ganze Veranstaltung ein toller Erfolg wurde. Immer wieder brachte er mit seinen Späßchen die Kinder zum lachen. Als...

Die Konditorei Lienbacher besteht seit 60 Jahren, Ernst Lienbacher brachte auch Buch auf den Markt. SPITTAL (ven). Seit 60 Jahren ist die Konditorei Lienbacher in Familienbesitz. Neben den Feierlichkeiten zum Jubiläum kommt es gerade recht, dass Ernst Lienbacher auch das Buch "Süße Kunst", bei dem er Mitautor ist, präsentierte. Austausch mit Gattin 1956 übernahm Ernsts Vater Albert Lienbacher die renommierte Konditorei Santner in Spittal, 1967 übersiedelt der Betrieb auf die andere Seite des...

Am 24. Juli 2015 fand das bereits vierte Rudolf Sommerfest in Sinnersdorf statt. Das Rudolf Sommerfest ist das Jahreshighlight der Veranstalterin Maria Rudolf, welche eine Bäckerei-Konditorei mit drei Cafés in den Standorten in Sinnersdorf, Pinggau und Vorau betreibt. Unter dem Motto "Verwöhnt Herz und Seele" wurde ein Umfangreiches Programm geboten. Jeder Besucher wurde mit einem kostenlosen Café begrüßt. Backworkshop für Kinder und Erwachsene waren ausgebucht, wo jeder sein eigenes...

Während andere noch schlafen, wird in der Bäckerei Meixner-Müller schon fleißig gerührt, geknetet und gebacken. DÖBRIACH (ven). Köstlich durftet es in der Backstube der Bäckerei Meixner-Müller in der Firmenzentrale in Döbriach. Dort werden in der Hochsaison täglich bis zu 20.000 Semmeln, 1.500 Krapfen und 4.000 Stück Kleingebäck gebacken. In der Konditorei entstehen schmackhafte und kunstvolle Torten, Schnitten und andere Mehlspeisen. Jüngste Konditormeisterin "Der Tag beginnt hier so um...

In der Konditorei Rudiferia in Gmünd wird Süßes seit dem 19. Jahrhundert selbst gemacht. GMÜND (ven). Die Konditorei Rudiferia ist ein Traditionsbetrieb in Gmünd und ist aus dem Stadtbild in der Kirchgasse nicht mehr wegzudenken. Wie lange das Familienunternehmen bereits existiert, ist ungewiss. Seit dem 19. Jahrhundert "Zumindest seit 1861, denn von diesem Datum haben wir eine Marktabrechnung gefunden", erklärt Hubert Rudiferia, derzeitiger Chef im Haus. 1861 war auch bereits ein Hubert am...

SPITAL/PYHRN (sta). Viele nahmen die Einladung an, zur Nacht des Genusses in die Café-Konditorei Johanna Kemetmüller nach Spital/Pyhrn zu kommen. Verschiedenste hausgemachte Strudel, Kekse und andere Köstlichkeiten wurden als Kostproben angeboten. Gleichzeitig konnte man den Konditorinnen bei der Arbeit zusehen. Konditorin Petra zeigte, wie aus Marzipan zarte Rosen und Figuren modelliert werden. Einige Besucher ließen sich inspirieren und formten selbst Tiere wie einen Frosch, einen Bär oder...