Kulinarik

Seit über 190 Jahren produziert Sebastian Stroh Austria in Kärnten STROH Inländer Rum, Jagertee und Punsch nach altbewährten Familienrezepten mit Fokus auf die internationale Genusswelt. KLAGENFURT. 1832, als Sebastian Stroh in St. Paul im Kärntner Lavanttal seine ersten Schnäpse brannte, legte er den Grundstein für das heutige Unternehmen. Seit damals überzeugen die Spirituosen aus dem Hause STROH durch ihren authentischen und aromatischen Geschmack. STROH Inländer Rum ist das berühmteste...

Die Landeshauptstadt Klagenfurt steht im Herbst wieder ganz im Zeichen der genussvollen Kulinarik des Alpen-Adria-Raums und lädt vom 7. bis 24. September bereits zum sechsten Mal zu den Tagen der Alpen Adria Küche. KLAGENFURT. Bei herrlichem Sonnenschein wurde am Freitag, 11. August, in der Bar 19null7 hoch über den Dächern Klagenfurts das Programm der sechsten Tage der Alpen Adria Küche vorgestellt. Die genussvolle Veranstaltungsreihe findet heuer vom 7. bis 24. September statt und bietet...

Das 25. Kärntner Rindfleischfest am Ossiacher Tauern ist ein Höhepunkt am Kärntner Veranstaltungskalender. NOCKBERGE. Es ist wieder soweit! Am Sonntag, dem 13. August, findet zum 25. Mal das traditionelle Kärntner Rindfleischfest am Gut Ossiacher Tauern statt. An einem der malerischsten Plätze Kärntens wird den Besuchern Kulinarik auf höchstem Niveau geboten. Vom traditionellen Rindsgulasch, dem typisch österreichischen gekochten Rindfleisch mit Semmelkren, Rindsbraten mit Folienkartoffel,...

Ein buntes Show-Programm, außergewöhnliche Trachten und kulinarische Hochgenüsse - all das erwartete die Gäste beim heurigen Rettl-Romantik Kirchtag. Heuer erstmalig in der Burgarena Finkenstein.  FINKENSTEIN. Am Freitagabend war es wieder soweit: Thomas Rettl lud zum traditionellen Rettl Romantik Kirchtag. Bei herrlich sonnigem Wetter wurden die Gäste in diesem Jahr in der Burgarena Finkenstein empfangen. Neben einer einzigartigen Mode-Show, traten dieses Jahr rund 50 Künstler aus den...

Ob herzhaft oder lieber süß - da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei: Jeden ersten Sonntag im Monat von 10.00 bis 15.00 Uhr lädt das TrippelGut in Feldkirchen zu einem besonderen Brunch mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten ein. FELDKIRCHEN. Angeboten wird eine gute Mischung aus Buffet und frischen Speisen aus der Küche. Neben frischgemachten Säften und Sirupen bietet das TrippelGut die verschiedensten Schinken und Wurstvariationen sowie Speck und Salami an. Neben Käseplatten mit...

In Hermagor laden im Sommer die Donnerstag-Abende zum Flanieren, Shoppen und Genießen ein. HERMAGOR. Autofreies Abend-Shopping in den Betrieben der Innenstadt, dazu Marktstände mit verschiedenen regionalen Produkten sowie gemütliches Beisammensein bei kulinarischen Köstlichkeiten und Live-Musik, das sind die wesentlichen Merkmale des wöchentlichen Dämmershoppings in der wärmenden Abendsonne. Musik-HighlightEin ganz spezielles musikalisches Higlight war am 20. Juli die CD-Präsentation mit dem...

Ein buntes und vor allem köstliches Programm gibt es beim: GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023 am Neuen Platz in KlagenfurtMi., 05. bis So., 09. Juli 2023 Öffnungszeiten: 11:00-23:00 Uhr Mit: BBQ Weltmeister-Griller Franz Kupetzius, HooD Food, Jack's Burger, S4 Frühbar und der Burger Boutique. Live on Stage rockt am Samstag Autback und am Sonntag Georg Pippan. PROGRAMM:Mi., 05. Juli um: 18:00 Uhr - Bieranstich Do., 06. Juli um: 19:30 Uhr - Schärfecontest Fr., 07. Juli um: 19:00 Uhr - Hobby...

Restaurantkritiker Schmücking informierte im Rahmen eines Workshops über "Foodpairing und Sensorik". NOCKBERGE. Im Zuge der Tourismus Akademie Kärnten veranstaltete die Tourismusregion Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge in Kooperation mit dem Genussland Kärnten, der Kaslab’n Nockberge und dem Weinbau Köck erstmals einen "Foodpairing und Sensorik"-Workshop. Infos vom ExpertenRestaurantkritiker Jürgen Schmücking informierte dabei interessierte Gastronomen und Produzenten zum...

Klagenfurt Cafe-Bar-Restaurant "Die Schneiderei" Der "Schnittwoch" (siehe Bericht) in der "Schneiderei" in Klagenfurt hat sich in den letzten Wochen immer mehr zum familiären Kultur-Gäste-Abend entwickelt. Schön mitzuerleben wie liebe Stammgäste, (Hobby-)Künstler, "Die Schneiderei" Chef & Chefkoch Ludwig Schneider und sein Team, in entspannter Atmosphäre, den "Schnittwoch" zu einem gemütlichen und unterhaltsamen Kultur-Gäste-Abend gestalten. FÜR DIE GÄSTE An diesem Mittwoch gab es, als...

Ab heute stellen wir im italienischen Radio unser Reise- und Kulinarikmagazin "Mein Sonntag" und damit Kärntens schönste Seiten vor. Einschalten und hinhören bei Radio Punto Zero. KÄRNTEN, TRIEST. Über eine neue Kooperation mit dem italienischen Sender "Radio Punto Zero" freuen sich die RegionalMedien Kärnten. "Im Rahmen der täglichen Kulinariksendung ,Radio Chef‘ in der Zeit von 11.30 bis 13 Uhr stellen wir ab 15. Juni regelmäßig unser Reise- und Kulinarikmagazin ,Mein SONNTAG‘ vor – und...

Das Restaurant Milo im Hotel Seven in Villach feiert sein großes Sommer-Opening mit einem Live-Event. Damit fällt der Startschuss für einen Sommer voller Live-Veranstaltungen. VILLLACH. Die sommerliche Live-Eventserie des Restaurant "Milo" im Hotel Seven geht in die erste Runde: Am 23. Juni ab 18 Uhr startet man mit der „Alpen-Adria Genusstour“. Bei DJ-Klängen serviert das Küchenteam rund um Armin Gupf schmackhafte Häppchen, Tapas und Co. vom Kärntner Laxn über Huchen und Vongole bis hin zu...

Gerade läuft die letzte reguläre Saison in Hausers Mostschenke. Ab 2024 gibt es aber immerhin noch die Brettljause "to go". VILLACH. Hausers Mostschenke im Villacher Stadtteil St. Magdalen ist seit 1989 bei Einheimischen und Touristen beliebt. Das beweist nicht zuletzt die Google-Bewertung mit 4,6 von 5 Sternen. Deshalb trifft es Fans von Brettljausen, Speck und Most bestimmt hart, dass gerade die letzte Saison in bekannter Form läuft. "Ich gehe mit Jahresende als Bankangestellter in Pension....

Roland Steiger, bekannt vom „Fuchs & Hase“ in Rosegg ist jetzt auch der neue Pächter des Lokals in der Keltenwelt. ROSEGG. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Nejad Laurenz wird er künftig die Noreia Stub’n betreiben. Da es hier vor Ort nur eine kleine Küche gibt, werden die Vorbereitungen für die kulinarischen Schmankerln im „Fuchs & Hase“ getroffen. „Auf der Karte wird es traditionelle österreichische Küche geben. Das Hauptaugenmerk liegt aber auf dem Kärntner Ritschert. Das war ja schon...

Am 27. Mai lud die Familie Frierss gemeinsam mit Street Art Künstler Luis Morales de la Cruz zu einem unvergesslichen Kulinarikevent in Frierss Feines Haus. VILLACH. Bei diesem ließ der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass & Team seine feinen Klingen in bunter Kulisse der farbenfrohen Pop Art-Großformate sprechen. Das Restaurant verwandelte sich in ein Kunstatelier und die Küchencrew begeisterte mit Tataki-und Sushi-Variationen oder Black Tiger Garnele am Spieß ebenso wie mit spicy...

Im Rahmen des Frühlingsgenuss-Festivals der Marke KÜCHENKULT tischen die besten Genusskünstler der Region diesmal kulinarisch-kulturelle Geschmackserlebnisse mit Geschichte auf. REGION VILLACH. "Mit der Genuss-Marke KÜCHENKULT nimmt die Region Villach insbesondere durch den Einfluss des Alpen-Adria-Raumes mit seinem unvergleichlichen Geschmack, seiner Tradition und Innovation eine absolute Vorreiterrolle in Österreich ein", betont Georg Overs, Geschäftsführer der Tourismusregion Villach –...

Nach dem großen Erfolg der Kulinarik-Premiere "Fleischermeister trifft auf Alpe-Asia-Fusionsküche" in Frierss Feines Haus geht die spannende Live-Eventreihe in die zweite Runde. VILLACH. Am 27. Mai, um 17 Uhr, lädt Frierss Feines Haus gemeinsam mit Street Art Künstler und Red Bull Organics Artist Luis Morales de la Cruz zu einem unvergesslichen Abend, bei dem der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass & Team seine feinen Klingen in bunter Kulisse zu coolen DJ-Klängen sprechen lassen....

Frierss Feines Haus lädt zu einem besonderen Abend des Genusses. Nach dem großen Erfolg der Kulinarik-Premiere „Fleischermeister trifft auf Alpe-Asia-Fusionsküche“ geht die spannende Live-Eventreihe in die zweite Runde. VILLACH. Am 27. Mai um 17 Uhr lädt Frierss Feines Haus gemeinsam mit Street Art Künstler und Red Bull Organics Artist Luis Morales de la Cruz zu einem unvergesslichen Abend, bei dem der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Patrick Pass mit seinem Team seine feinen Klingen in...

Klagenfurt, 07. Mai 2023 Cafe/Bar/Restaurant "Die Schneiderei" Soirée am Sonntag / 5-Uhr-Tee PEGGY FORMA & SIGI WOBAK Mit Disco-Hits der 70er, 80er und 90er, Schlager aus den 50ern, 60ern, eleganter Barmusik und fetziger Popmusik auf italienisch, französisch, englisch und deutsch begleiteten Sängerin Peggy Forma & Gitarrist und Sänger Sigi Wobak die "Soirée am Sonntag / 5-Uhr-Tee" in der Cafe-Bar-Restaurant "Die Schneiderei", vor "ausverkauftem" Haus (der Eintritt war, wie immer, frei), in...

Bald startet die Alexander Alm ihre Saison. Kurz davor darf sich das Team über eine tolle Auszeichnung freuen.  MILLSTATT. Die Alexander Alm in Millstatt am See hat im neuen Slow Food Guide der Kärnten Werbung die höchste Auszeichnung erhalten. Sie wurde als einzige Sommeralmhütte in Kärnten von den Jurorinnen und Juroren mit “Fünf Schnecken” bewertet. Fünf Schnecken„Slow Food ist eine Lebenseinstellung, die bei uns von Anfang an als Selbstverständlichkeit gelebt wird. Wir sind der Meinung,...

Nachfolger für "Ram the Jam" Palatschinkerei sind gefunden. Und diese haben in der Villacher Widmanngasse 25 viel vor. VILLACH. Noch werden in der "Ram the Jam" Palatschinkerei ausgefallene Palatschinken-Variationen aufgetischt. Aber am 25. Juni schließt das Restaurant - wie berichtet - aufgrund von Corona und Teuerungswelle für immer seine Pforten. Mit Michael und Duschka Raffalt, die in unmittelbarer Nähe bereits die Café-Bar "Retro" und das "Design am Samonig-Eck" betreiben, sind jetzt...

Der Countdown bis zum Alpen-Adria-Hafenfest läuft. Das Fest für die ganze Familie findet heuer vom 18. bis zum 21. Mai 2023 in der Wörthersee Ostbucht in Klagenfurt statt. Es kann bei völlig freiem Eintritt gebummelt, geschmaust und die Zeit mit der Familie verbracht werden. KLAGENFURT. Die Wörthersee Ostbucht steht heuer im Mai ganz im Zeichen der Familie und des Alpe-Adria Raums. Die "Kulinarische Meile" entlang der Promenade lädt mit Spezialitäten aus dem gesamten Alpe-Adria Raum zum...

Klagenfurt, Cafe-Bar-Restaurant "Die Schneiderei" Soirée am Sonntag / 5 Uhr Tee Live: The Silvertones - Popsongs von A-Z Julia & Peter Prammerdorfer Ein herzliches Danke für dieses schöne, fröhliche "Soirée am Sonntag / 5 Uhr Tee" Konzert an "The Silvertones" (Julia & Peter Prammerdorfer), den bestens gelaunten mitsingenden und mittanzenden Generationen übergreifenden Gästen und an "Die Schneiderei" Chef & Chefkoch Ludwig Schneider & Team! Und nochmals herzliche Glückwünsche zum 10....

Am 11. Juni diesen Jahres gastiert Sternekoch Juan Amador zum "Four Hands Dinner" im "Das Lilienberg" in Tainach und sorgt gemeinsam mit Küchenchef Oliver Drug für kulinarischen Hochgenuss. VÖLKERMARKT. Seit 2019 prämiert der Guide Michelin das Restaurant "Amador" mit drei Sternen. Erst vor wenigen Tagen hob auch das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle Juan Amador in den kulinarischen Olymp und zeichnete den Ausnahmekoch mit 100 Falstaff-Punkten aus. "Er ist ein Kosmopolit am Herd. Die...