Landwirtschaft

Große Gemüseverschwendung: Alles, was nicht in die Norm passt, ist Abfall. Handel denkt um. WAIDHOFEN. Verwenden statt verschwenden: Supermarktketten wollen jetzt auch Gemüse zweiter Wahl anbieten. Wobei "Zweiter Wahl" eigentlich eine Übertreibung ist: Denn viele dieser Produkte weisen nur geringe optische Mängel auf - den Genuss trüben diese aber überhaupt nicht. Dennoch galt Gemüse mit leichten Makeln lange Zeit als unverkäuflich. Bauern skeptisch Grundsätzlich positiv stehen die heimischen...

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Trotz der Wetterkapriolen im heurigen Jahr erwarten die Kukmirner Obstbauern eine gute Apfelernte. Die Früchte sind zwar etwas kleiner als im Durchschnitt, dafür zeichnen sie sich aber durch sehr gute Qualität aus. Wenig geschadet haben der lange Winter und die sommerliche Trockenheit den Zwetschken und Pfirsichen. Die Ernte war sensationell. Auch die Birnbäume tragen sehr gut. Am meisten gelitten hat der wetterempfindliche Holunder. Hier zeichnen sich große Ausfälle ab. Faustregel: In jenen...

TRAISENTAL (jg). Die heimische Landwirtschaft leidet unter der Hitze. Bis zu 70 Prozent weniger Ertrag werde die Ernte heuer bei Mais, Kartoffeln und Rüben laut Medienberichten bringen. Experten rechnen auch beim niederösterreichischen Weinbau mit Einbußen von bis zu 30 Prozent. Verantwortlich dafür sei der erst kühle und feuchte, dann heiße und trockene Juni. Durch die klimatischen Bedingungen seien laut Tom Dockner, Obmann des Weinbauvereins Nußdorf, viele Blüten nicht bestäubt worden. Die...

Landwirtschaft sehnt Regen herbei. Hilfestellungen sollen Ernteausfälle abfedern. Wie im restlichen Kärnten leidet auch die Landwirtschaft im Bezirk Spittal unter der derzeitigen Trockenheit. „Bei Maisflächen im Bezirk Spittal wurden schon die Hälfte des Mais in Mitleidenschaft gezogen“, sagt Landwirtschaftskammer-Präsident Johann Mößler. Aber auch das Grünland ist stark betroffen. Bei günstig gelegenen Tallagen sei der zweite Schnitt noch so halbwegs ausgefallen. „So wie es im Moment...

In Oberösterreich wird es bei Getreide eine gute Durchschnittsernte geben. Darin sind sich Landwirtschaftskammerpräsident Franz Reisecker und Christian Krumphuber, Leiter der Abteilung Pflanzenproduktion in der Landwirtschaftskammer einig. Doch bei Mais, Soja und der Zuckerrübe werde es noch problematisch. Grund ist die lang anhaltende trockene Hitze. "Wir brauchen dringend Regen", sagt Reisecker, "idealerweise 30 bis 40 Liter pro Quadratmeter". Bei Mais erwartet Krumphuber eine Produktion in...

Zurzeit haben wir drei Sorten verarbeitet. Eine Süsse Idee Blue Salad Potato verfeinert mit Hollerblüten und deren Beeren. Diese süsse Versuchung aus der Raritäten Kartoffel Blue Salad Potato von 1900, eine Alte Sorte die sorgfältig und mit viel Raffinesse zu Köstlichkeiten verarbeitet wird. Kreiert zu Käse, Mehlspeisen, am Brot od. für Schleckermäuler einfach zum Löffeln. Dies ist ein Kooperations Produkt von Kartoffelhof Schramm& Bauer Genuss Erleben Eine Köstlichkeit die nur Saisonal solange...

OÖ (ok). Durchaus optimistisch sieht Landwirtschaftskammerpräsident Franz Reisecker die Perspektiven für den Ackerbau; speziell bei der Getreideernte. "Ich glaube, da haben wir in den nächsten Jahren gute Chancen." Er rechnet mit einem leichten Anstieg der Ernte im Vergleich zu 2012. Diese betrug 4,7 Millionen Euro und lag damit eher im Mittelfeld. 2011 fuhren die oberösterreichischen Bauern die Rekordernte von 5,7 Millionen Tonnen Getreide ein. Zuwächse erwartet Reisecker bei den Anbauflächen...

Wo: Marchfeld, Groß-Enzersdorf auf Karte anzeigen

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Saat-Feld-Tag des Bauernbundes war einer toller Erfolg. Trotz hitziger Temperaturen jenseits der 30 Grad folgten rund 500 Besucher der Einladung des Bauernbundes Ohlsdorf. Unter dem Motto "Wochsn tuats guat" ermöglichten die Landwirte des Ortes einen Einblick in ihre tägliche Arbeit. "Das Angebot, das den Besuchern dabei geboten wurde, war ebenso vielfältig wie die Arbeit in den landwirtschaftlichen Betrieben unseres Ortes", freut sich Mitorganisator und Bauernbundobmann Reinhard Wittmann. Bei...

Im Schnitt müsste es doppelt so viel regnen: Landwirte stöhnen unter anhaltender Dürre. BEZIRK (eju/pez). Daran konnten auch die kurzen Regenfälle am vergangenen Wochenende nicht viel ändern: Die anhaltende Trockenheit und viel zu wenig Niederschlag hat der Landwirtschaft heuer bereits großen Schaden zugefügt. Begonnen hat diese Misere bereits im Vorjahr. Besonders schwer getroffen ist die Region um Raabs. Bis zu 55 Prozent weniger Regen als normal Die Niederschlagsmengen dieses bisherigen...