Lebensmittel

Die WOCHE sprach mit Josef Obweger, dem Obmann des Kärntner Almwirtschaftsvereines, über gegenwärtige Herausforderungen für die Almbauern. petra.moerth@woche.at WOCHE: Mit welchen Herausforderungen sehen sich die Mitglieder des Almwirtschaftsvereines gegenwärtig konfrontiert? JOSEF OBWEGER: Eine ganz wesentliche aktuelle Herausforderung ist der Faktor "Arbeit". Durch den Rückgang landwirtschaftlicher Betriebe und den zunehmenden Trend zur Bewirtschaftung von Höfen im Nebenerwerb wird es für...

Seit 1. März 2016 müssen öffentliche Einrichtungen auf regionale Lebensmittel setzen. Jahrelang hat NAbg. Josef Muchitsch als Gewerkschaftsboss an vorderster Front lautstark dafür gekämpft, dass in der Baubranche das Bestbieterprinzip (statt Billigstbieter) zur Anwendung kommt. Was für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen in der Baubranche gilt, ist seit 1. März auch für regionale Lebensmittel Gesetz. Die Novelle des Bundesvergabegesetzes wurde am 10. Dezember 2015 einstimmig im Nationalrat...

Neue WOCHE-Serie widmet sich in allen Kärntner Bezirken der Almwirtschaft in Kärnten. KÄRNTEN. Die WOCHE beschäftigt sich in einer mehrteiligen Serie in den kommenden Wochen mit der Bedeutung der Almwirtschaft für die Gesundheitsförderung. "Auf Grund der zukünftigen, nicht mehr leistbaren Reparaturmedizin trotz hohem medizinischem Standard in Österreich, wird die Vermeidung von Krankheiten die höchste Priorität bekommen", ist Georg Lexer, Oberarzt in der Chirurgie-Abteilung des LKH Wolfsberg...

In Graz will man ein Lebensmittelgeschäft ohne "Verpackungsmüll" eröffnen. Derzeit läuft im Internet noch das dazugehörige Crowdfunding-Projekt, dass die nötige finanzielle Hilfe liefern soll. Vorraussichtlich wird nach Ostern im Grazer Zentrum, nähe des Hauptplatzes, das neue Lebensmittelgeschäft "das Gramm" aufgesperrt. Man kann dabei seine Lebensmitteleinkäufe grammgenau auf den eigenen Bedarf abstimmen. Und spart neben Einweg-Verpackungs-Müll auch Lebensmittelabfälle. Man bringt entweder...

BEZIRK. Wo immer es möglich ist, zieht SPAR österreichische Qualität bei Lebensmitteln vor. Außerdem greift SPAR, wo immer es geht, auf regionale Hersteller aus Tirol zurück und ist damit einer der größten Partner der Landwirtschaft. SPAR berät ebenso die lokalen und regionalen Hersteller – wie aktuell mit einem Lieferantentag. Rund 20 Obst- und Gemüselandwirte aus Tirol und Salzburg folgten der Einladung nach Wörgl, die dabei auch immer ihre eigenen Erfahrungen und Wünsche einbringen können....

Es sind liebevoll zusammengepackte Schachteln mit vielen Schmankerln aus ganz Österreich: die kulinarischen Überraschungsboxen von Andrea Deutsch. Die Raxerin bietet dabei ihren Kunden Themenboxen für einmalige Überraschungen oder aber auch Abos für regelmäßiges, spannendes Auspacken. Österreichische Vielfalt Die kleinen Köstlichkeiten in den Boxen sind von Andrea Deutsch persönlich ausgewählt, oft in Bio-Qualität und immer etwas Besonderes. "Es ist mir wichtig, keine Produkte dabeizuhaben, die...

Team-Österreich-Tafel hilft Menschen und arbeitet auch der Verschwendung entgegen. Schon vor fünf Jahren wurde in Bad Radkersburg eine Team-Österreich-Tafel installiert. Damals ist das Projekt an der geringen Nachfrage gescheitert. Nun hat man einen neuerlichen Versuch gestartet. 16 Freiwillige unter der Leitung von Elke Dolinar verteilen jeden Samstag zwischen 18 und 20 Uhr im Sicherheitszentrum in Bad Radkersburg Lebensmittel, Kosmetikartikel und auch das eine oder andere Geschenk. Die Waren,...

Viele klagen am Monatsende – das Börserl ist oft bedenklich leer. Über das Warum braucht man nicht großartig debattieren. Oft reicht eine Autoreparatur, um die Finanzen ins Schwanken zu bringen. Was man sich manchmal selbst nicht leisten kann, landet andererseits oft frisch, doch unbenutzt, im Mistkübel. Die Team-Österreich-Tafel schafft hier einen sinnvollen Synergieeffekt. Handelsketten stellen Waren, die nicht mehr für den Verkauf bestimmt sind, für die Ausgabe an Menschen, die vor...

Delikatessa GmbH, ein Unternehmen der REWE International AG in Österreich, ruft das Produkt CLEVER GEFÜLLTE PAPRIKA 400G zurück. Der Grund: Ein Kunde fand Glasteilchen in dem Produkt. ÖSTERREICH. Nach umfangreicher Prüfung des Sachverhaltes gemeinsam mit dem Lieferanten kann nicht zu 100 Prozent ausgeschlossen werden, dass Glasteilchen auch in weiteren Produkten zu finden sind. Betroffen ist das Produkt der Chargennummer: L 5361 45230 13:15 2018 Geld zurück, auch ohne Rechnung Als vorbeugende...

Das Unternehmen Vorarlberger Mühlen und Mischfutterwerke GmbH ruft das Produkt „Schnell und gut“ Backmischung für dunkles Kornbrot zurück. Der Grund: Soja und Sesam sind nicht ausgewiesen. ÖSTERREICH. Für Sesam- und Soja-Allergiker ist die "Schnell und gut" Backmischung für dunkles Kornbrot nicht zum Verzehr geeignet und kann von betroffenen Kunden in allen Filialen zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen Kunden selbstverständlich auch ohne Kaufbeleg zurück. Betroffene...

Endlich findet ein Umdenken statt. Statt noch gute und brauchbare Lebensmittel wegzuwerfen, können sie nun zwei Mal pro Woche im Kost-Nix-Laden in Radenthein abgeholt werden (Seite 4). Das Tolle daran: Nicht nur Sozialhilfeempfänger sind berechtigt, sich die Sachen unter den Nagel zu reißen. Auch viele aus der Mittelschicht kommen vorbei - trotz Schamgefühl. Doch warum sollte man sich überhaupt dafür schämen? Nur weil man sich nicht zu schade ist, Lebensmittel, die noch verwend- und essbar...

Nachdem letzten August der SPAR-Markt am Siegesplatz aufgelassen wurde, stellt die Schließung der Zielpunkt-Filiale beim Donauspital die Asperner vor neue Schwierigkeiten. DONAUSTADT. Ursula Pirker hat ihr ganzes Leben in der Donaustadt verbracht. Vor fünf Jahren zog die heute 57-Jährige in eine neue Wohnung in der Lavaterstraße gegenüber der U2-Station "Aspernstraße". Schon damals wurde versprochen, dass vis-à-vis bald ein Gebäude mit Supermarkt im Erdgeschoss entstehen werde. "Ich bin hierher...

Die "Gemüsetortellini mit Tomatensauce" von Inzersdorfer mit dem Ablaufdatum 31.12.2018 sollten nicht gegessen werden. Der Grund: Metallspäne können enthalten sein. ÖSTERREICH. Inzersdorfer ruft den Artikel „Gemüsetortellini mit Tomatensauce“ in der 400 Gramm Dose mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 31.12.2018 und der Chargen-Nummer L5431 zurück. Es wurde festgestellt, dass in Teilen des Produkts Fremdkörper enthalten sein können. Gefahr durch Metallspäne Konkret handelt es sich um feine, unter...

Gutes aus der Region für Menschen in der Region: Einen Infoabend über die FoodCoop für alle Interessierten gibt es am 24. Februar in Ternberg. TERNBERG. Gutes aus der Region des Nationalpark Kalkalpen noch bekannter zu machen – das ist eines der Ziele des Vereines „REGIONAL.GUT. Nationalpark Kalkalpen“. Der Verein lädt am Mittwoch, 24. Februar, ab 19.30 Uhr in den Gasthof Mandl in Ternberg zum Infoabend ein. Eingeladen ist ein jeder, dem regionale Produkte besonders bekommen – angefangen von...

Über 70 Obstbauern diskutierten kürzlich mit internationalen Experten beim 7. Tiroler Obstbautag in Absam über Trends, Regionalität und Aussichten am Markt. Der Tiroler Obstbautag der Landwirtschaftskammer Tirol hat sich in den letzten Jahren zur wichtigsten Fachveranstaltung für die Tiroler Erwerbsobstbauern etabliert. Dabei wurde neben der Aus- und Weiterbildung im Obstbau auch mit internationalen Experten über zukünftige Marktchancen von Tiroler Obst, Trends und Absatzmöglichkeiten...

Vortrag über gesellschaftliche Entwicklungen und agrarpolitische Antworten anlässlich der Schweinefachtagung in Wels Unsere Bäuerinnen und Bauern produzieren qualitativ hochwertige Produkte und das auf nachhaltige Weise und mit viel Innovationskraft. Dennoch ist die Stimmungslage sowohl im Agrarbereich als auch in der Bevölkerung alles andere als rosig. Um die Akzeptanz der bäuerlichen Produktionsweise und die Wertschätzung der heimischen Lebensmittel zu erhöhen, ist für Bauernbundpräsident und...

Landwirtschaftskammer fordert, dass heimische Wirte dazu verpflichtet werden, eine eigene Herkunftsbezeichnung für Fleisch und Eier einzuführen. „Die Gäste von Großküchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben sollen sehen, woher das Fleisch oder die Eier kommen“, verlangt Österreich Landwirtschaftskammer-Präsident Hermann Schultes – und stößt damit auf heftigen Widerstand von Seiten der burgenländischen Wirtschaftskammer. Keine weitere „Zwangsauflage“ für die Gastronomie Von WK-Präsident Peter...

Die Gebietskrankenkasse bietet werdenden Müttern kostenlose Informationsabende an. Hurra – ein Baby kommt! Für die meisten Eltern ein überaus erfreuliches Ereignis. Gleichzeitig treten gerade während der Schwangerschaft viele Fragen auf. Was kann ich für mein Baby in der Schwangerschaft tun? Wie wird es sich entwickeln? Kommt es gesund zur Welt? Bedarfsgerecht und ausgewogen Eine bedarfsgerechte und ausgewogene Ernährung kommt nicht nur der werdenden Mami zu Gute, sondern bietet eine wichtige...

Egal ob frisches und saisonelles Gemüse, Milchprodukte, hausgemachtes Bauernbrot, Zopf, Kuchen, Honig und Marmeladen, frischer Fisch aus eigener Zucht oder selbstgemachte Speck- Wurstspezialitäten, Blumen, Gewürze oder süsse- vegane Rohkost – der Bauernmarkt am Sparkassenplatz hat jeden Freitag von 09.00 bis 14.00 Uhr für jedermann etwas zu bieten. Die Bauern wünschen Ihnen einen schönen entspannten Freitag Vormittag und freuen sich auf Ihren Besuch. Veranstaltungsort Sparkassenplatz 6020...

Demeter Lebensmittel und Thunkalender Vortragender: Josef Tatschl 04352/37188 5. März 2016 Pfarrhof (Propsthof) St. Andrä Beginn 15:00 Uhr Demeter ist der älteste Verband für ökologische Landwirtschaft! In dem biologisch – dynamischen Gemüseanbau werden seit vielen Jahren nach den Konstellationen von Mond und Sternen die Aussaat-, Pflanz-, Pflege- und Erntezeiten gewählt. In vielen Versuchen wurde festgestellt, dass die richtige Wahl der Aussaat- und Pflegetage einen großen Einfluß auf...

Von 30 Euro im Monat satt werden? Brigitte Rühl-Preitler aus Gratkorn verrät wie. Laut der Initiative save food wird ein Drittel der globalen Lebensmittel zu Abfall in Handel und Haushalt und deckt damit eine Fläche größer als China. Genusseinkäufe und zu große Lock-Packungen haben eine Wegwerfgesellschaft erschaffen. Das Magistrat der Stadt Wien veröffentlichte online einen Beitrag, wonach der Wert der Nahrungsmittel, die von einem österreichischen Haushalt jedes Jahr weggeworfen werden, bis...

Die Nachfrage im Sozialmarkt in der Neustiftgasse ist um rund 30 Prozent gestiegen. NEUBAU. „Man muss rechtzeitig hier sein, sonst ist das Beste weg", sagt Rosa. Wie viele andere wartet auch die 77-Jährige in der Schlange vor dem Sozialmarkt in der Neustiftgasse. Und das schon eine Stunde vor dem Aufsperren. Früher sei das anders gewesen: größeres Angebot, mehr Auswahl und weniger Menschen. Rosa lebt von der Mindestpension und kauft seit sieben Jahren hier ein. Dass die Nachfrage gestiegen ist,...