Lebensmittelkontrolle

Oberösterreich kann sich auf eine funktionierende Lebensmittelaufsicht verlassen. Verstöße gegen Hygieneregeln sind eher die Ausnahme – jedes Jahr werden tausende Proben entnommen und nicht weniger Betriebe kontrolliert. Im Vorjahr sorgten Kakerlaken für vorübergehende Betriebsschließungen. OÖ. Knapp 4.200 Probeziehungen und mehr als 6.700 Betriebskontrollen haben die 30 Kontrollorgane der oberösterreichischen Lebensmittelaufsicht 2023 durchgeführt. Das Ergebnis: bei 64 der begutachteten Proben...

Verstärkung erhielt das Marktamt der Stadt Wien und kann auf weitere 16 Lebensmittelinspekteure zählen. Das hat es auch ziemlich nötig: Pro Jahr werden um die 21.500 Kontrollen in Wien durchgeführt. WIEN. Sie sind die Hüter der Lebensmittelsicherheit und führen rund 21.500 Kontrollen jährlich in der Bundeshauptstadt durch – die Lebensmittelinspekteure des Marktamts der Stadt Wien. Nun bekamen diese neue Kolleginnen und Kollegen dazu, denn kürzlich wurden 16 neue Lebensmittelinspekteure...

Das Wiener Marktamt sorgt mit seinen Kontrollgängen, dass überall in Wien die  Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetze eingehalten werden. Im Vorjahr waren es mehr als 20.000 Inspektionen. WIEN. Ob Gastronomiebetriebe, Supermärkte, Wohnheime oder Mensen: Jährlich führt das Wiener Marktamt tausende Lebensmittelkontrollen in der ganzen Stadt durch. Im Jahr 2021 gab es ganze 20.366 Inspektionen, die – natürlich unangekündigt - von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Marktamts...

LHStv. Schnabl: Niederösterreich „isst“ sicher! 2021 fanden 4.023 Revisionen in 3.422 Betrieben nach dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz in NÖ statt NÖ. In einer Pressekonferenz zog der für Konsumentenschutz zuständige LHStv. Franz Schnabl Bilanz über die Kontrolltätigkeiten 2021. 4.023 Revisionen in 3.422 Betrieben standen auf dem Programm. Von 4.482 Probenziehungen waren lediglich 14 als gesundheitsschädlich einzustufen. Kennzeichnungsvergehen und zur Irreführung...

INNSBRUCK. Beim Referat „Lebensmittelaufsicht – Marktwesen“, früher bekannt als „Marktamt“, handelt es sich um eine moderne städtische Kontroll- und Servicestelle. Sie existiert seit 1906 und gibt Bürgerinnen und Bürgern eine möglichst große Sicherheit bei ihren Lebensmitteleinkäufen sowie beim Besuch in Gastronomiebetrieben. Hohe Hygiene- und QualitätsstandardsDie Aufgaben des Referates „Lebensmittelaufsicht – Marktwesen", das Teil des Amtes „Gesundheit-, Markt- und Veterinärwesen“ ist, sind...

Schon seit 28 Jahren ist die AMA vom Gesetzgeber beauftragt Richtlinien für die Landwirtschaft zu erstellen. Die Kontrolle der landwirtschaftlichen Produktion, im konkreten Fall der Milchbauern, ist ein wichtiger Teil dieser Aufgabe. Wir haben uns angeschaut, wie das funktioniert. ÖSTERREICH. Sie mag vielleicht gleich aussehen, aber Milch ist nicht gleich Milch. Das sie in Österreich die Qualität hat, die sie hat, verdanken wir nicht nur allen, die im Milchsektor tätig sind. Auch die...

Der morgige Bratwürstelsonntag kann kommen: Auf Zusammensetzung, Nährwert und Qualität geprüft wurden Bratwürstel von der Lebensmittelaufsicht OÖ – mit tollem Ergebnis. OÖ. Der erste Adventsonntag wird in Oberösterreich traditionell Bratwürstelsonntag genannt. Im Rahmen eines Qualitäts-Checks wurden Bratwürstel  von der Lebensmittelaufsicht OÖ jetzt im November auf Nährwertangaben, Zusammensetzung und ihre mikrobiologische Qualität geprüft. 26 verschiedene Proben wurden der AGES Linz zur...

Wie vielfältig das Gesundheitsamt der Stadt Graz tätig ist erklärt dessen Leiterin Eva Winter. Die gebürtige Kärntnerin Eva Winter steht seit über zwei Jahren dem Grazer Gesundheitsamt vor und spricht mit der WOCHE über Impfungen, Kontrollen und Gesundheitsvorsorge. WOCHE: Für welche Bereiche ist das Gesundheitsamt der Stadt Graz zuständig? Eva Winter: Wir haben einige übergeordnete Aufgaben wie etwa die Infektionsprophylaxe, um die Verbreitung ansteckender Krankheiten und Seuchen zu...

MANNSDORF. Die NÖ Lebensmittelkontrolle hat im Bundesland neun Spargelbauern kontrolliert, alle gezogene Proben ergaben höchste Qualität und keine einzige Beanstandung. Zurzeit ist wieder Hochsaison bei Niederösterreichs Spargelbauern. Niederösterreichs Konsumentenschutzreferentin LHStv. Mag. Karin Renner, auch verantwortlich für die NÖ Lebensmittelkontrolle, besuchte gemeinsam mit Beamten der Lebensmittelkontrolle den Betrieb Werner Magoschitz in Mannsdorf a.d. Donau für eine Probenziehung....

Alle Jahre wieder sorgt die Rieder Messe für einen Großeinsatz bei der Lebensmittelaufsicht. RIED (lenz). 179 Kontrollen führte die Lebensmittelaufsicht heuer bei der Rieder Messe durch, mit dem Ergebnis zeigt sich Lebensmittelinspektor Gerhard Wimmesberger von der Bezirkshauptmannschaft Ried zufrieden. "Die Standbetreiber waren sehr bemüht, festgestellte Mängel wurden schnell und unkompliziert behoben", berichtet er. In Sachen Hygiene musste der Experte nur wenig beanstanden, größtes Problem...

Großeinsatz für die Lebensmittelaufsicht beim Rieder Volksfest: rund 200 Kontrollen an neun Tagen. BEZIRK RIED (lenz). Von 3. bis 6. sowie 9. bis 13. September findet heuer in Ried wieder das große Volksfest mit Messe in der zweiten Woche statt. Für Gerhard Wimmesberger bedeutet dies Großeinsatz – rein beruflicher Natur jedoch. „Ich bin jeden Tag am Volksfest“, berichtet der Lebensmittelinspektor. Gemeinsam mit einem Kollegen werden an den neun Tagen rund 200 Kontrollen durchgeführt....

BEZIRK ZWETTL. Am Mittwoch, 20. Mai, besuchten Kontrollore der Nö Lebensmittelkontrolle die Firma WALDLAND in Oberwaltenreicht sowie die 1. Whiskydestillerie Österreichs der Familie Haider in Roggenreith. Mit dabei bei den Kontrollen war Niederösterreichs oberste Konsumentenschützerin LHStv. Mag. Karin Renner (SPÖ). Die Firma WALDLAND in Oberwaltenreith ist ein international agierendes Unternehmen, welches neben Nahrungsmittel, Gewürz- und Arzneipflanzen auch viele Grundstoffe für die...

Betrieb in der Gemeinde Ottenschlag betreibt Mohnanbau und -vermarktung in Perfektion. HAIDEN (bs). Seit rund 15 Jahren wird im Keller der Familie Gressl in Haiden Mohnöl gepresst. Am Mittwoch, dem 5. November 2014 stattete Landeshauptmann-Stellvertreterin Karin Renner (SPÖ) dem Mohnhof Gressl mit Angestellten der NÖ Lebensmittelbehörde einen Besuch ab. Dabei wurde von der Familie Gressl nicht nur durch den Betrieb, den Verkaufsraum sowie das Muesum geführt, sondern auch der Werdegang vom Samen...

In Zukunft kann man die Herkunft der einzelnen Lebensmittel auf Knopfdruck abrufen – so die Vision. Zwei Universitäten (Innsbruck, Bozen) und ein Versuchszentrum (Laimburg) machten sich vor drei Jahren gemeinsam mit der Agrarmarketing Tirol auf die Spur der Tiroler und Südtiroler Lebensmittel. Im Projekt "CSI für regionale Lebensmittel" sollten Äpfel, Eier, Butter, Fleisch, Milch und einige andere Produkte aus der Region auf verschiedene Werte (z.B.: Qualität, Herkunft) untersucht werden. Und...

Bio-boomt! Mit den Glykol-Weinen fing es an, heute sind Pferdefleisch-Skandal, falsch deklarierte Bio-Eier und Etikettenschwindel an der Tagesordnung, bereits im Stall fängt es an, Dioxin verseuchtes Futter wurde entdeckt, es war ein Zufall. Denn ein wirksames Lebensmittel-Kontrollsystem existiert weder in Deutschland noch in Österreich - den Essenspanschern sind Tür und Tor geöffnet. Viele Verbraucher sind verunsichert und sie gehen trotzdem am nächsten Tag zum Supermarkt und Billig-Discounter...

MARCHFELD. Ein ausgesprochen gutes Ergebnis brachte die Kontrolle der geschützten geographischen Bezeichnung „Marchfeldspargel“ durch die Lebensmittelkontrolle Niederösterreich bei verschiedenen Verkaufsständen. „Bei allen überprüften Verkaufsständen konnten die entsprechenden Unterlagen, Rechnungen oder Lieferscheine, vorgelegt werden. Die Region umfasst 24 Gemeinden und beherbergt 17 Bauern, die nach den Gütekriterien der Bezeichnung „g.g.A.“ arbeiten. Das bedeutet, dass nur Produkte mit...

Gerüchte über Salmonellen und Mäuse in Martin’s Rösslstubn lassen sich nicht bestätigen. Wo die Gerüchte über eine angebliche Schließung von Martin’s Rösslstubn in Laa/Thaya herkommen, weiß niemand. "Die Leute erzählen, dass wir zusperren, weil man angeblich Salmonellen und Mäuse in der Küche gefunden hat", erklärt Restaurantinhaber Martin Schrefel. An diesen Gerüchten ist laut ihm allerdings nichts dran. "Wir werden jährlich kontrolliert und bis jetzt hat man noch nie etwas gefunden....

Durch gezielte Kontrollen und basierte Information schafft die AGES Tirol Sicherheit in Sachen Ernährung für den Kosumenten INNSBRUCK. Rund 6.000 Proben gehen in der AGES im Westen Innsbrucks pro Jahr über die Untersuchungsbank. „Mit Tiroler Lebensmitteln ist man immer auf der sicheren Seite“, beruhigt Leiterin Sonja Masselter KonsumentInnen nach dem aktuellen EHEC-Skandal. In Zeiten von EHEC-Skandal, Listerien und Gammelfleisch sind Konsumenten mehr denn je verunsichert. Was kann man noch mit...

Neue Trichinen-Untersuchung soll Laborstandort absichern und die Angebotspalette deutlich erweitern Mit der neuen Trichinenuntersuchung sichert das Qualitätslabor Gmünd Standort und Arbeitsplätze ab und bietet weitere Lebensmittelsicherheit. GMÜND. Ab sofort werden im Gmünder Qualitätslabor die gesetzlich vorgeschriebenen Proben von Wildschweinen, Hausschweinen und auch Pferden auf einen potentiellen Trichinenbefall untersucht. Probenentnahme durch Tierarzt oder Jäger Die Probenentnahme erfolgt...