Mörwald

Beiträge zum Thema Mörwald

Thomas Verschnik (F&B Director), Le Ciel Küchenchef Werner Punz und Sous Chef Floria Wörgötter bei der Verleihung in Wien.
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Michelin-Stern
Pielachtaler holt Michelin-Stern

Werner Punz ist stolz auf die Leistung seines Küchenteams vom "Le Ciel". PIELACHTAL/WIEN (th). Der Michelin-Stern ist die höchste Auszeichnung für einen Koch und für ein Restaurant, die es gibt. Der Pielachtaler Werner Punz, Küchenchef bei "Le Ciel by Toni Mörwald", konnte diesen nun gemeinsam mit seinem Team nach Österreich, genauer gesagt nach Wien, holen. Eine große Ehre "Diese Sterne-Auszeichung ist das Höchste der Gefühle", freut sich der Pielachtaler über den verliehenen Stern. Vor...

  • Pielachtal
  • Tanja Handlfinger
Etti Frank mit Susanne Neubauer.
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"Spargel-Challenge": 3.., 2.., 1.. und schälen!

Promis zücken Spargelschäler und Geldbörsl für den guten Zweck. ZEISELMAUER-WOLFPASSING / KORNEUBURG / BADEN / BRUCK. Sie schälen um die Wette und zahlen dafür auch noch Geld? Ja, richtig gelesen. Die Rotarier unter Präsident Hans Mörwald trafen sich beim Gasthaus "Zum lustigen Bauern" unter Norbert C. Payr und mussten Hand anlegen. Doch ordentlich – zwar auf Zeit, aber auch auf Genauigkeit wurde geschaut. Bei der sogenannten Spargelschäl-Challenge geht es darum, Payr – also den...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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Falstaff Restaurantguide 2019
Das sind die besten Restaurants in Niederösterreich

BEZIRK TULLN / NÖ (pa). Neuer Teilnehmerrekord im neuen Guide, der 2019 kontinuierliche Exzellenz, spannende Newcomer und erstmals auch eine besonders nachhaltige Arbeitsweise auszeichnet. In Niederösterreich führen in diesem Jahr erneut das „Landhaus Bacher“ in Mautern, das „Mörwald Gourmet Toni M.“ in Feuersbrunn und das „Triad“ in Krumbach das Ranking an. Das „Floh“ in Langenlebarn sichert sich nicht nur Platz drei, sondern auch den Vöslauer Award für Nachhaltigkeit & Innovation. Mehr...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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HLW Steyr entwarf neue Etiketten für den Erlebnisbauernhof Mörwald

Neun Schülerinnen  der 4. AHL Klasse der HLW Steyr starteten letztes Schuljahr Ihr Projekt ein neues Logo bzw. Etiketten für die Flaschen des Erlebnisbauernhof Mörwald zu entwerfen. Die Schülerinnen teilten sich in Gruppen auf Verena Hießberger und Paulina Gruber präsentierten letzte Woche das Ergebnis, welches bei allen Beteiligten super ankam, die 13 Getränkesorten des Bauernhofes  sind mit dem neuen Logo in den Handel.  Unterstützt wurden die Schülerinnen von den beiden Lehrer/innen...

  • Steyr & Steyr Land
  • Klaus Mader
Daumen hoch für das Weinabo: Toni Mörwald.

Geburtstagsgeschenk mit Toni Mörwald

Trilogie vom Wagram WAGRAM (pa). Die Abothek, das Weinabo zum Trinken, bringt im März ein Kistl vom Wagram, mit Weinen von Bernhard Ott, Paul Schabl und Karl Fritsch. Jeden Monat kredenzen die Abotheker ihren Abonnenten drei ausgewählte Weine von interessanten Winzerpersönlichkeiten und spannenden Weinbaugebieten. Das Weinkistl wird zum Fixpreis von € 33,-* frei Haus geliefert. Zum März-Kistl lädt außerdem das Wagramer Urgestein Toni Mörwald in Kooperation mit der Abothek anlässlich seines...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
Martin Mörwald.
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Wird ein 18-jähriger Tullner "Österreichs nächster Topwinzer"?

PULS4: Der erst 18-jährige Martin Mörwald aus Feuersbrunn ist in der ersten Runde mit seinem Wein „Pinot Blanc 2016“ angetreten und hat es unter die besten acht geschafft. In der kommenden Woche wartet eine spannende Blindverkostung auf die Jungwinzer. FEUERSBRUNN / Ö (pa). PULS 4 und Leo Hillinger haben in Kooperation mit Hofer die Winzerinnen und Winzer der Nation aufgerufen und suchen aktuell Österreichs nächsten Topwinzer. Mit dabei ist auch der 18-jährige Martin Mörwald, der es bereits...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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Toni Mörwald feierte seinen 50. Geburtstag

Toni Mörwald feierte gestern, Freitag, mit zahlreichen Ehrengästen, unter ihnen Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll mit Gattin Elisabeth, Außenminister Sebastian Kurz, Innenminister Mag. Wolfgang Sobotka und Justizminister Dr. Wolfgang Brandstetter seinen 50. Geburtstag im Relais & Châteaux Restaurant „Zur Traube“ in Feuersbrunn. Als Toni Mörwald vor 29 Jahren den Betrieb von seinen Eltern übernommen habe, sei das Land Niederösterreich, was die Kulinarik anlange, ein weißer Fleck auf der...

  • Krems
  • Doris Necker
Auf die Zusammenarbeit: Michaela Fried, Erhard Mörwald und Georg Benninger.
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Prost und Ahoi für "Mörwald-Wein"

Feuersbrunner Winzer beliefert Kreuzfahrtschiffe und setzt auf handgemachte Fässer von Georg Benninger. FEUERSBRUNN. "70 bis 80 Prozent der Fässer werden aus Eiche, der Rest aus Akazie hergestellt", weiß Georg Benninger. Niemand außer dem 24-Jährigen und seiner Familie könnte dies bessser wissen, schließlich widmet man sich im Familienbetrieb seit dem Jahre 1905 dieser Tradition. Wie das funktioniert? "Man braucht bestes Holz, ohne Äste, das ganz gerade gewachsen ist", erklärt Benninger, dann...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
Toni Mörwald kocht mit dem Thermomix
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Mörwald: Haubenküche in den eigenen vier Wänden

FEUERSBRUNN / NÖ (red). Die Welt von Star-Koch Toni Mörwald begeistert die Gourmet-Kreise weit über die heimischen Grenzen hinaus. Um seine Spitzenküche auch für jeden Hobby-Koch umsetzbar zu machen, hat er nun erstmals Hauben-Rezepte eigens für den Thermomix® entwickelt. Ab sofort ist die neue Kollektion „Winter by Toni Mörwald“ mit zwölf neuen Gerichten exklusiv auf dem Thermomix-Rezeptportal Cookidoo® erhältlich. Im kommenden Jahr folgen weitere – auf die jeweilige Jahreszeit angepasste –...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
Anton Mörwald senior, Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll, Eva und Toni Mörwald.
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LH Pröll eröffnet Mörwald-Hotel

„Haus hat nicht nur Zukunft für sich selbst, sondern für die ganze Region“ WAGRAM (red). Das „Hotel am Wagram“ in Feuersbrunn von Eva und Toni Mörwald eröffnete Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll heute, Freitag, gemeinsam mit der Familie Mörwald, Finanzminister Dr. Hans Jörg Schelling, Bürgermeister Mag. Alfred Riedl, Kulinarik-Botschafter „Beste Österreichische Gastlichkeit“ Siegfried Wolf, Karl Merkatz und zahlreichen weiteren Gästen. Außerdem gab es auch Glückwünsche für Anton Mörwald senior,...

  • Tulln
  • Karin Zeiler
Wagramer Kellergasse © Donau Niederösterreich - Steve Haider
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Saisonabschluss „Lössfrühling am Wagram 2016“ von 13. bis 16. Mai in Fels am Wagram und Grafenwörth

„Feuersbrunner Kirtag“ (15. Mai) wartet mit Frühschoppen, Weinverkostung und Präsentation des neuen Mörwald-Hotels auf – Österreichs größter Sortenweingarten und Führungen mit Rätselrallye durch die idyllischen Felser Kellergassen geben Einblicke in das einzigartige Weinbaugebiet Den Abschluss des heurigen „Lössfrühling am Wagram“, der an vier Wochenenden unter dem Motto „Den Wagram und die Garten- und Kunststadt Tulln an der Donau mit allen Sinnen erleben“ stattfindet, bestreiten heuer von...

  • Tulln
  • Hannes Martschin
Wolfgang Mayrhofer und Gattin Andrea haben den "Gansl-Abend" genossen.
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Mit'm Staubigen angestoßen

Langenlebarns Unteroffiziere luden zum Gansl-Essen beim Mörwald LANGENLEBARN / GRAFENEGG. Nicht alle Tage kommt man zu dieser Ehre, mit den Unteroffizieren gemeinsam ein Gansl zu genießen – mit den Worten: "Lasst euch's schmecken", wünschte Erich Malacek guten Appetit. Musikalisch umrahmt wurde das Festessen vom Sängerclub Langenlebarn unter Obmann Johann Zimmermann und Chorleiter Peter Herbist. Mit Alufolie oder Tupper-Geschirr fragten die Bezirksblätter nach, ob noch was übrig geblieben ist....

  • Tulln
  • Karin Zeiler
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Trachtenball Niederösterreich in Grafenegg

GRAFENEGG. Rund 2000 Besucher genossen den Trachtenball Niederösterreich im glanzvoll dekorierten Auditiorium in Grafenegg. Traditionelle Dirdnln aus edlen Materialien wie Seide und Brokat aus allen Regionen Niederösterreichs zierten den wohl beliebtesten Ball der Niederösterreicher. „Es freut uns sehr, dass sich der Ball bereits als ein Höhepunkt in der niederösterreichischen Ballsaison etablieren konnte. Dem Motto „Wir tragen Niederösterreich“ folgend, bietet der Ball das Beste aus unserem...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Doris Necker
Das Team der „Er-Lebensschule“ mit Kindern.

Lernen in der „Er-Lebensschule“

Erlebnistage für Kinder im Rhythmus der Jahreszeiten. GARSTEN, STEYR. Um Kindern ihre Fähigkeiten ohne Leistungsdruck und mit einfachen Mitteln bewusst zu machen, hat sich ein fünfköpfiges Team aus Experten aus dem Gesundheitsbereich unter dem Titel „Er-Lebensschule“ zusammengefunden. Eine Maturaprojektgruppe der HAK Steyr hat das Marketing für die Er-Lebensschule übernommen. Thementage am Biobauernhof Im Rhythmus der vier Jahreszeiten plant das Team Thementage im Frühling, Sommer, Herbst...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sabine Thöne

Ball der Musik in Feuersbrunn

Wir möchten Sie auch heuer wieder einladen: Verbringen Sie auf unserem Ball der Musik ein paar angenehme Stunden. Genießen Sie mit uns die wunderbare Atmosphäre, die wir in den Räumlichkeiten des Haubenkochs Toni M. im Gasthaus Mörwald in Feuersbrunn schaffen. Zu Beginn erwartet Sie ein Gläschen Sekt – umrahmt von Pianomusik. Das Blue Danube Tanzorchester wird Sie mit bester Tanzmusik bis in die frühen Morgenstunden unterhalten. Im Musikantenheurigen gibt es die Möglichkeit die...

  • Tulln
  • rainer Hintermayer

Dritte Haube für Mörwald in Reichweite

FEUERSBRUNN.Direkt neben dem Stammhaus von Toni Mörwald in Feuersbrunn hat der unermüdliche Gastro-Kämpfer einen Gourmet-Tempel eingerichtet, wo Küchenchef Roland Huber spektakulär subtile Gerichte auftischt. Der Gault Millau fügt dem Zwei-Hauben-Lokal einen Punkt hinzu (16 Punkte), damit wird schon an der dritten Haube gekratzt.

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Doris Necker
Impressionen PANEM ET CIRCENSES AQUARIA
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BROT UND SPIELE startete in Runde 3

Toni Mörwalds einzigartige Dinnershow feierte viel bejubelte Premiere Das letzte Mal wurde das Kloster UND in Krems Schauplatz für eine Kombination aus kraftvoller, hochdynamischer Choreographie, spektakulärer Artistik, wunderschönen Stimmen und eindrucksvoller Musik. Die fabelhafte Wasserwelt Panem et Circenses AQUARIA verpackt in eine märchenhafte Geschichte. Konzept und Idee von Dominik Scherz. Ein fulminanter Showmix aus unterschiedlichen Tanzstilen und Musikrichtungen von der...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • meinbezirk.at Niederösterreich
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Frühling im Kochamt

Events & Termine im März Der März beginnt und im Mörwald Kochamt (Palais Ferstel, Herrengasse 14, A.1010 Wien) sprießen die ersten Events & Termine. Startschuss ist eine Produktverkostung: Unser Produzent Erwin Gegenbauer schafft mit einer Auswahl seiner hochwertigen Essige und Öle viel Raum zum Experimentieren und gibt interessante Einblicke in die Welt des sauren Goldes. Chef de Cuisine Roland Huber vom Relais & Chateaux Mörwald Kloster UND gibt ein Gastspiel im Kochamt, einzigartige...

  • Amstetten
  • meinbezirk.at Niederösterreich

Toni Mörwald im Spiegelpalast

Aus dem Reinhard Gerer PALAZZO wird der Toni Mörwald PALAZZO. Ab der kommenden Spielzeit kreiert Hauben- und Sternekoch Toni Mörwald das Gourmet-Menü im Wiener PALAZZO. Ab der kommenden Spielzeit zeichnet Hauben- und Sternekoch Toni Mörwald für das Gourmet-Menü im Wiener PALAZZO verantwortlich, der dann auch seinen Namen tragen wird: Toni Mörwald PALAZZO. Toni Mörwald steht für eine köstliche, regionale Küche auf Basis erstklassiger Grundprodukte handverlesener Lieferanten, spannend und...

  • Amstetten
  • meinbezirk.at Niederösterreich
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Atemberaubende Artistik und einzigartiger Genuss- Panem et Circenses "Aquaria"

Toni Mörwald präsentiert Anfang April 2013 seine neue Dinnershow. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich verführen in eine neue Produktion von Panem et Circenses - Brot & Spiele. Die einzigartige Dinnershow im historischen Kloster UND in Krems an der Donau vereint höchsten Genuss & sensationelle Akrobatik in einem neuen Showspektakel - AQUARIA. Shows Montag, 1. April 2013, 18.00 Uhr Donnerstag, 4. April 2013, 20.00 Uhr Freitag, 5. April 2013, 20.00 Uhr Samstag, 6. April 2013, 20.00...

  • St. Pölten
  • Bezirksblätter Niederösterreich
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Dinnershow Phantasia

KREMS: Im Kloster UND, die Dinnershow "Panem et Circenses - Brot und Spiele". Toni Mörwald und sein Team gaben ein großartiges Dinner und die Künstler bereiteten mit ihrer Show den zahlreichen Gästen, darunter Waltraud Haas, Robert Kratky und Dominic Heinzl - diesmal ohne Sido, ein tolles Spektakel.

  • Krems
  • Andreas Kirschbaum
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Die Besten in Niederösterreich

Der neue Guide Die 22. Neuauflage des Guide A la Carte ist gestern erschienen, mit großer Freude präsentieren wir das neue Ranking für 2013. Um im Spitzenfeld dabei zu sein, braucht es aber mehr als „nur“ perfektes Kochen und ein ansehnliches Getränkeprogramm. Nennen wir es Spirit. Dazu gehören Emotionen, Spontanität und Engagement, das nicht an der Lokalschwelle endet, sondern bis zu jedem einzelnen Lieferanten reicht. Es geht um mehr als die Beherrschung der modernen Küchentechniken. Es...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • meinbezirk.at Niederösterreich
Gastgeber Grand Chef Toni Mörwald & Ulrich Ackermann
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Royal dinieren - "Tafelkultur der Tradition" auf Schloss Grafenegg

Sich mit schönen Dingen zu umgeben, sich selbst und andere zu verwöhnen, ist ein Grundbedürfnis der menschlichen Natur. Am Samstag, den 22. September 2012 luden Grand Chef Toni Mörwald & die traditionsreiche Silbermanufaktur Robbe & Berking zu einem besonderen Gala.Abend auf Schloss Grafenegg. Zahlreiche Gäste ließen sich in den neuesten Luxusfahrzeugen der Firma Land Rover nach Schloss Grafenegg shutteln, wo sie mit dem Champagner.Quintett empfangen wurden. Auf die feine silberne Art genoss...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Bezirksblätter Niederösterreich
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