Pilze

In den Reiferäumen von Christian Bauer in Auersbach bei Feldbach ist immer Schwammerl-Saison. Unter der Marke „Pilz Bauer“ kultiviert der gelernte Techniker Austern-, Limonen- und Rosenseitling. Dank des optimalen Klimas sprießen sie wie die sprichwörtlichen Schwammerl aus den mit einer sogenannten Pilzbrut geimpften Strohpellet-Säcken. Die Pellets kommen übrigens aus der Region und wurden durch den Pelletier-Prozess ideal auf ihre Rolle als Nährboden für die vitamin- und ballaststoffreichen...

Hochsaison haben jetzt Schwammerl. Dennoch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist ein kulinarischer Genuss. LINZ-LAND. Für Pilze herrschen derzeit ideale Voraussetzungen – feucht und warm. Die Eierschwammerl sind sehr beliebt, vor allem, weil sie als leicht erkennbar gelten. Bei den Pilzen stellt sich das anders dar: Mehr als 2.600 verschiedene Arten gibt es in Österreich. „Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen“, erklärt Albert Kapun von der...

Bei optimalen herbstlichen Temperaturen ging am Sonntag im Naturparkzentrum Grottenhof der diesjährige Schwammerltag sowie das Kinderspielefest der Kinderfreunde und der SPÖ in Szene. Ein buntes Programm für die gesamte Familie begeisterte. LEIBNITZ. Lange ließen sie auf sich warten, doch rechtzeitg zum Schwammerltag in Leibnitz sprießten auch die Schwammerl aus dem Boden und so konnten den vielen interessierten Besucherinnen und Besuchern bei der Schwammerlmeile zahlreiche Schätze aus dem Wald...

Diese ungenießbaren Pilze werden immer stehen gelassen,so hat man auch immer schöne Motive,aber man kann sie mit einen schönen Licht sehr schön in Szene setzen,so dass auch sie zu Blickpunkten werden .....

Traumhaft schön so viele kleine Geschenke. Überraschung gelungen, mein Schatzl. Freude an der Natur. #biogarten, aus der Natur, echte Frische. #biofrüchte#biogemüse Köstlichkeit aus dem Wald. Putzen, schneiden. EIERSCHWAMMERL SAUCE. Steinpilze einkochen für den Winter. Parasol Schnitzel echt lecker. Steinpilze und Herrn Pilze reinigen, Spalten leicht in Bio Butter anschwitzen. Auch Eierschwammerl Sauce etwas ganz feines. Im eigenen Saft dünsten. Aus Vera's Bio Gartl Kräuter dazu. Öfters mal ein...

Wer liebt Steinpilze, Parasole und Eierschwammerln nicht? Pilze gehören in Kärntens Wälder genauso wie das Rotwild oder Ameisen. Doch ist Pilz immer gleich Pilz und wie verläuft die heurige Saison? Mykologin Evelin Delev klärt auf. Von Stefan Bleyer KLAGENFURT, KLAGENFURT LAND. Der Start in die heurige Pilzsaison verlief vielversprechend, ehe durch die langen Trockenphasen im Sommer die Ernte gedämpft wurde. Der Klimawandel macht eben auch vor den Pilzen keinen Halt. „Pilze brauchen...

Für mich ist Natur immer Abwechslung,weil man nie weiß,was einen erwartet,wenn man seine Runde macht :))

Sommerzeit ist auch Schwammerlzeit! Eine beliebte und heuer besonders häufig zu findende Sorte ist das Eierschwammerl. Diese Art schmeckt nicht nur hervorragend, sie ist auch vielseitig und zudem sehr gesund und kalorienarm. Beim Abnehmen kann man Eierschwammerl mit gutem Gewissen genießen. In 100 Gramm stecken nur 11 Kilokalorien – das liegt am hohen Wasseranteil, der bei 92 Prozent liegt. Außerdem enthalten sie Beta-Karotin, Kalium, Phosphor und die Vitamine C und D sowie verdauungsfördernde...

Ich experimentiere auch mal gerne in SW bei gewissen Motiven aus der Natur,ich finde auch das Farblose hat immer seinen Reiz und zeigt interessante Details  :))

Für mich ist jede Runde in der Natur immer ein Geschenk,man fühlt sich einfach verbunden und freut sich immer auf die schönen Motive ........

Es kommen einen auf einer Runde in der Natur immer so eine Vielzahl an Motiven vor die Linse,ich habe wieder einen Mix zusammen gestellt und wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende :))

Auch in diesem Schuljahr wurden an der Mittelschule 1 Leibnitz Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Projekttages zu „Pilzdetektiven“, sogenannten Pilz-Guides, ausgebildet. LEIBNITZ. Unter der Leitung von Renate Pirkheim und mit der finanziellen Unterstützung durch die Stadtgemeinde Leibnitz wurde den zweiten Klassen das Thema „Pilze“ nähergebracht. Praxis macht Schule Im theoretischen Teil erfuhren die Kinder viel Wissenswertes über Pilzmerkmale, Speisepilze, giftige Pilze, das richtige...

Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. MÜHLDORF / NÖ. "Mein Sohn ist ein leidenschaftlicher Schwammerlsucher und genießt die Zeit im Wald. Daher gibt es dann ab und zu dieses köstliche und auch schnelle Gericht. Wir alle lieben es und es würde mich sehr freuen, wenn es mein Rezept auch ins Kochbuch schaffen würde!", schreibt Gertraud Dallinger. NÖ....

Julia und Markus Scharner von der Mosberger Pilzmanufaktur in St. Georgen an der Gusen erhielten den Agrarpreis 2022 in der Kategorie "Bester Online-Auftritt". ST. GEORGEN/GUSEN. 15 landwirtschaftliche Betriebe und ihre Leistungen wurden beim Agrarpreis 2022 in vier verschiedenen Kategorien ausgezeichnet. In den Kategorien „Produktivität“, „Einkommen“ und „Klimaschutz“ wurden jeweils vier Betriebe mit einem Preis bedacht, in der Sonderkategorie „Bester Online-Auftritt“ drei. Insgesamt 135...

Ein kleiner Einblick wieder in die Pilzwelt mit einen sehr schönen Licht........

Wenn bei einem ruhigen Spaziergang die Sonne 🌞 aufgeht. Der Dunst im Wald nach Regen verschwindet.  Dann ist Pilze 🍄 Zeit 😁😉

Dass nach einem anstrengenden Arbeitstag in geselliger Runde oft die besten Ideen entstehen können, zeigen die Leibnitzer Schwammerltage, die vor mehr als zehn Jahren ihre Geburtsstunde feierten. Die Wälder und Wiesen rund um Leibnitz sind nicht nur ein guter Boden für Pilze. So gibt es seit dem Vorjahr in Leibnitz auch die ersten "Pilz-Guides". Wie wichtig die Wissensvermittlung ist, zeigen alljährlich etliche Pilzvergiftungen, wenn die Schwammerlsaison startet. Erst dieser Tage mussten drei...

Etwas im Wald drinnen habe ich so einen umgestürzten Baum entdeckt,der schon sehr schön mit Moos bedeckt war und diese kleinen,ungenießbaren Pilze haben  sich schon  richtig ausgebreitet,ich fand das Licht sehr schön und tauche gerne mal in die kleine Pilzwelt ab.......

Schwammerltage und Pilze-Pilot-Projekt: Leibnitz nimmt in der Wissensvermittlung eine Vorreiterrolle ein. LEIBNITZ. Während die Schwammerltage coronabedingt zuletzt pausieren mussten, nutzten die Organisatoren der Leibnitzer Schwammerltage die Zeit intensiv, um gemeinsam mit dem Joanneum ein österreichweit einzigartiges Schwammerl-Pilot-Projekt für die Jugend zu initiieren. Mit der Mittelschule I in Leibnitz war sofort ein Partner gefunden und so wurden im Vorjahr in Leibnitz von...

Graz und Graz-Umgebung belegen auch heuer wieder den ersten Platz der „City Nature Challenge“ und haben beim Dokumentieren der Artenvielfalt einen Europarekord aufgestellt.  GRAZ/GU. Die Bewohnerinnen und Bewohner von Graz und Graz-Umgebung haben sich fleißig auf Beobachtungstour begeben und damit für einen Rekord gesorgt. Im Rahmen der City Nature Challenge konnten so genau 2.773 Arten in und um Graz gefunden und dokumentiert werden. Damit liegt Graz europaweit an erster und weltweit an achter...

......wenn man in die Natur kommt und man sich nur auf das Schöne konzentrieren kann und für alles dankbar ist.....

Dieser Pilz hat sich am Waldboden sehr gut zwischen den trockenen Laubblättern getarnt,er hat sich farblich sehr gut an dem Waldboden angepasst..............

Graz und Graz-Umgebung nehmen heuer wieder an der „City Nature Challenge“ teil, bei der Städte in einem freundschaftlichen Wettbewerb gegeneinander antreten, um möglichst viele Pflanzen, Tiere und Pilze zu beobachten. GRAZ. Bei der internationalen „City Nature Challenge“ engagieren sich jährlich hunderte Städte im Bereich Citizen Science. Vier Tage lang können Teilnehmer:innen ihre Naturbeobachtungen (Tiere, Pflanzen, Pilze) als Foto auf der Plattform "iNaturalist" via App oder Webseite...

Einer der beliebtesten Speisepilze hierzulande ist der Champignon. Die Pilzzüchterin Cornelia Plank von den „Tiroler Bio Pilzen“ setzt seit Jahren auf diesen Pilz und ist damit sehr erfolgreich. Mit sechs Gewächshäusern und einer Handvoll Mitarbeitern startete damals die Tiroler Biopilzzüchterin Cornelia Plank in Thaur. Mittlerweile hat sich die Zahl der Gewächshäuser vervierfacht und die Zahl ihrer Mitarbeiter auf 60 erhöht. Letztes Jahr errichtete die ambitionierte Unternehmerin in der...