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Die Wald- und Wiesenlimo ist nicht nur schnell gemacht, sie schmeckt auch richtig gut. Für unser Online-Videoprogramm verrät Barbara Janu von "Naturnah Begleiten", wie es geht. SAALFELDEN. Als Abkühlung an heißen Sommertagen, mit Sekt vermischt als Aperitif oder als gesunde Alternative zu gekauften Kracherln: Die Wald- und Wiesenlimo von Barbara Janu ist für viele Gelegenheiten die passende Option. Im Video erklärt sie, wie einfach die Limo gemacht wird: Zutaten für die Limo Um die Wald- und...

Unsere Erde: Wer Barbara Janus weihnachtliches Badesalz mit Tannennadeln verschenkt, macht damit nicht nur seinen Lieben eine Freude, sondern tut sich auch selbst etwas Gutes.  SAALFELDEN. Weihnachten nähert sich in großen Schritten und wie jedes Jahr fragen sich auch heuer wieder viele: Was soll ich verschenken? TEH-Praktikerin Barbara Janu aus Saalfelden hat dafür eine Idee: Weihnachtliches Badesalz mit Tannennadeln. Waldspaziergang für die Gesundheit Das Badesalz ist einfach hergestellt:...

Bezirksblätter-Video: Andrea Mühlbachers Tipp dreht sich um den Standort von Wildkräutern. TAXENBACH. "Auch im Spätherbst wachsen noch Wildkräuter", informiert Kräuterexpertin Andrea Mühlbacher aus Taxenbach. "Wer welche in seinem Garten entdeckt, lässt sie am besten einfach genau dort weiter wachsen", rät sie. "Dann kann man sich im Frühling aufs Neue erfreuen, wenn sie da zu sprießen anfangen, wo es ihnen am besten gefällt. Denn am von den Pflanzen selbst gewählten Standort entfalten die...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche stellt uns Andrea Mühlbacher die Heckenrose vor. TAXENBACH. "Auch im Spätherbst kann man noch ernten – zum Beispiel die Hagebutte, auch Heckenrose genannt", informiert Kräuterexpertin Andrea Mühlbacher aus Taxenbach. "Diese sammelt man am besten nach den ersten Frösten an einem schönen Herbsttag", weiß sie.   Im Tee oder als Marmelade Das Fruchtfleisch der gesammelten Hagebutten kann...

Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Sigrid Schmutzenhofer, wie man eine beruhigende Teemischung herstellt. PIESENDORF. "Hopfen, Schafgarbe, Pfefferminze und Melisse haben eine beruhigende Wirkung", weiß Sigrid Schmutzenhofer, TEH-Praktikerin aus Piesendorf. "Diese kann man sich zu Nutze machen, indem man aus den Kräutern einen Tee zubereitet", erklärt sie. Im Video zeigt sie, wie das geht: Teemischung "Schlaf gut""Diese im Pinzgau...

Bezirksblätter-Video: Diese Woche verrät uns Christopher Hetz Altenberger sein Rezept für ein herbstliches Hollerkoch. PIESENDORF. Im Herbst werden die Holunderbeeren reif und hängen schwer an den Dolden von den Bäumen herab. Doch sie sehen nicht nur schön aus – Holunderbeeren sind gesund und schmecken auch. "Die Beeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe und wirken schweißtreibend, schleimlösend, harntreibend und antioxidativ", weiß Christopher Hetz Altenberger aus Walchen. "Sie helfen...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Sigrid Schmutzenhofer, wie man Essig mit Himbeeren und Küchenkräutern verfeinern kann. PIESENDORF. "Essig baut die Darmflora auf und stärkt unser Immunsystem", erklärt Sigrid Schmutzenhofer, TEH-Praktikerin aus Piesendorf. "Essigsäurebakterien können schädliche Darmbakterien bekämpfen", ergänzt sie und empfiehlt, jeden Morgen einen Esslöffel guten Apfelessig mit optional...

Bezirksblätter-Video: Diese Woche geht's bei Christopher Hetz Altenberger um den Roten Sonnenhut. PIESENDORF. "Gerade jetzt im Herbst, wenn die Grippe- und Virenzeit beginnt, kann man sein Immunsystem mit einem einfach hergestellten Mittel super unterstützen", erklärt Christopher Hetz Altenberger, TEH-Praktiker aus Piesendorf. Er empfiehlt dafür eine Tinktur mit Echinacea purpurea, auch bekannt als Roter Sonnenhut.  "Der Rote Sonnenhut enthält Polyacetylene und Alkylamide", weiß er. "Eine...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Conny Mujkic, wie die Thymian bei Erkältung hilft. SAALFELDEN. Bei Erkältung und Husten ist, gerade bei Kindern, oft schnelle Hilfe gefragt. Wer sich ganz einfach selbst ein linderndes Mittel zaubern möchte, für den hat Conny Mujkic genau das Richtige: Mit nur zwei Zutaten stellt sie ein Thymiansalz zur Inhalation her.  "Thymian enthält viele ätherische Öle und sekundäre...

Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Melanie Wieser, wie man mit Fichtentee die eigene Gesundheit stärken kann. SAALFELDEN. "Gerade in Zeiten wie diesen, in der unsere Gesundheit vielleicht ein bisschen Unterstützung braucht, kann man sich mit den Heilkräften der Fichte stärken", erklärt Kräuterhexe Melanie Wieser aus Saalfelden. Ihr Kräuterhexen-Tipp ist daher ein Fichtentee. Unsere Kräuterhexe der Woche ist… Melanie Wieser von...

Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Sabine Weiss, wie verschiedene Kräuter gegen Husten helfen. BISCHOFSHOFEN. Für Mütter gehört es dazu für jede Situation gewappnet zu sein. So weiß sich auch Sabine Weiss zu helfen und zeigt uns ihr Geheimrezept gegen Husten. Für alle, die sich selbst, ganz einfach und vor allem schnell einen eigenen Hustensaft brauen wollen hat Sabine genau das Richtige: Der Jahreshustensaft aus den frisch...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Conny Mujkic, wie die Zwiebel bei Erkältung hilft. SAALFELDEN. Bei Husten oder Schnupfen ist, gerade bei Kindern, oft schnelle Hilfe gefragt. Wer sich ganz einfach selbst ein linderndes Mittel zaubern möchte, für den hat Conny Mujkic genau das richtige: Aus einer Zwiebel stellt sie einen Hustensaft und ein "Zwiebelsackerl" her.  "Zwiebeln enthalten viele ätherische Öle und...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Silke Stöckl, wie man Hanf für sich nutzen kann. HOLLERSBACH. "Die Ernährung ist ausschlaggebend für unsere Gesundheit", ist Kräuterhexe Silke Stöckl von den Naturkraftwerken Hollersbach überzeugt. Ihr Kräuterhexen-Tipp ist daher ein selbstgemachter Sauerhonig mit Hanf. Dieser fördert die guten Darmbakterien und wirkt beruhigend. Unsere Kräuterhexe der Woche ist… Silke...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Birgit Piernbacher eine Räuchermischung für Schutz und Reinigung. PIESENDORF. Bei Birgit Piernbachers Kräuterhexen-Tipp dreht sich alles ums Räuchern. Für eine Mischung, die schützt und reinigt, empfiehlt sie Weihrauch, weißen Salbei und Wacholder. Der reine Weihrauch, "Boswellia Sacra" genannt, wirkt desinfizierend und reinigend. Er ist laut der Kräuterhexe die reinigende...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Andrea Rieder, wofür man die Vogelmiere nutzen kann. HOLLERSBACH. Bei Andrea Rieders Kräuterhexen-Tipp dreht sich heute alles um die Vogelmiere (eine Pflanzenart der Familie der Nelkengewächse). Diese ist reich an Vitamin C, Carotin, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie Kieselsäure. Und: Sie schmeckt! Andrea Rieder erklärt im Video, wie man daraus ein gesundes,...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Susanne Mitterer, was gegen Heuschnupfen und Pollen-Allergien hilft. PIESENDORF. Obwohl es draußen derzeit noch sehr winterlich ist, werden bereits in wenigen Wochen die ersten Bäume und Sträucher blühen. Allergiegeplagte wissen, was dann kommt: Mit den ersten Pollen beginnen die Augen zu brennen und die Nase rinnt. Kräuterhexe Susanne Mitterer kennt jedoch einige Mittel aus...

Bezirksblätter-Video: Jeden Freitag verrät uns eine Salzburger Kräuterhexe einen hilfreichen Tipp. Diese Woche verrät uns Claudia Huber das Rezept ihres Immunboosters. BRUCK. Bei Claudia Hubers Kräuterhexen-Tipp dreht sich alles um unser Immunsystem. Gerade im Winter, wenn es draußen kalt ist, kann unser Immunsystem ein wenig Unterstützung brauchen. Neben ausreichender Bewegung an der frischen Luft und einer ausgewogenen Ernährung, kann man sich mit Claudia Hubers Immunbooster stärken. Dieser...