Erdbeeren

Beiträge zum Thema Erdbeeren

Der Grüne Spargel
Grüner Spargel mit Erdbeeren und Feta

Grüner Spargel, im Gegensatz zu seinem weißen Pendant, hat einige einzigartige Vorteile zu bieten. Hier sind einige Gründe, warum grüner Spargel eine ausgezeichnete Wahl für Ihre Ernährung ist: Reich an Nährstoffen: Grüner Spargel ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Kalium und Antioxidantien. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems, der Knochengesundheit und der Vorbeugung von...

  • Wien
  • Landstraße
  • Emanuel Pfanzelt
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Fruchtiges!
Erdbeer - Bananen Kombination!

Leicht und flott ist diese Obstkombi. Zum Rezept: 3 Eiklar Prise Salz 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Dotter 2 Päckchen Puddingpulver 75 g Mehl 1 P Poter Tortenguss Eiklar zu leichten Schnee rühren, Salz , Dotter , Zucker und Vanillezucker zugeben und 5 Minuten rühren. Nach und nach das Mehl und Puddingpulver beigeben. In einer 26er Springform die Masse bei 175 Grad 30 minuten backen. Auskühlen lassen, mit Obst belegen und mit dem Tortenguss überziehen.. Kühl stellen bis der Tortenguss...

  • Wien
  • Favoriten
  • Karl Schneeweiss
3:45

Nachhaltige Landwirtschaft
Wenn Mehrbeiner den Pflanzenschutz übernehmen

Wer nahezu ganzjährig Beeren ernten möchte, muss ganz besonders auf den Pflanzenschutz achten. Dass man dafür aber nicht zwangsläufig immer die chemische Keule schwingen muss, sondern das auch nachhaltig und umweltschonend passieren kann, beweist Reinhard Lierzer aus St. Marein. ST. MAREIN IM MÜRZTAL. Blattläuse, Spinnmilben und Thrips – dieses infamose Trio bereitet Beerenobstbauern alljährlich großes Kopfzerbrechen. Denn während die einen die Frucht schädigen, befallen andere die Pflanze...

  • Stmk
  • Bruck an der Mur
  • Angelika Kern
Sandra Zeller, Waltraud Haumer, Daniela Tischler, Marion Kuben, Gabriele Beer, Heike Pfeiffer und Julia Beer.  | Foto: Kleinregion Waldviertler StadtLand

Bezirksbauernkammer Gmünd
"Erdbeerträume" bei Waldviertel eingekocht

Ein Koch-Workshop der Projektreihe "Waldviertel eingekocht" fand in der Küche der Bezirksbauernkammer Gmünd statt. GMÜND. Gemeinsam mit Seminarbäuerin Marion Kuben zauberten die Teilnehmerinnen eines Koch-Workshops Köstlichkeiten rund um die Erdbeere. Neben einer mit Sekt verfeinerten Erdbeermarmelade standen Erdbeer-Tiramisu im Glas, Spargelsalat mit Erdbeeren und eine Erdbeer-Charlotte auf dem Plan. Zum Abschluss wurden die Kreationen gemeinsam verkostet. Die nächste Veranstaltung...

  • Gmünd
  • Katrin Pilz
0:17

Umfrage
Regional oder egal – wo kaufen Niederösterreicher Erdbeeren

Zwischen und Mai und Juli haben Erdbeeren Hochsaison – egal ob pur, mit Schlagobers oder als Eis: (fast) jeder mag die kleinen roten Früchte. Wie Niederösterreich sie am liebsten isst und ob Regionalität dabei wichtig ist, haben wir herausgefunden. NÖ. 7.701 Tonnen Erdbeeren wurden laut Statistik Austria in Niederösterreich geerntet. Die Erdbeere beweist damit, dass sie eine der beliebtesten Obstsorten ist. Egal ob im Smoothie, als Eis oder einfach als Frucht direkt vom Strauch – im Sommer ist...

  • Niederösterreich
  • Michelle Datzreiter
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Wir zeigen dir, wie du in wenigen Schritten eine köstliche Marmelade selbst herstellen kannst.  | Foto: pixabay
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Unser Rezept-Tipp
Marmelade in wenigen Schritten selbst einkochen

Du möchtest im Sommer etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es denn mit selbst gemachter Marmelade? Wir zeigen dir, wie du im Handumdrehen köstliche Marmelade einkochen kannst - vielleicht ja sogar mit selbst angebauten Früchten.  ÖSTERREICH. Selbstgemacht schmeckt immer besser - oder? Das gilt auch bei Marmelade. Ob für Torten, in Palatschinken oder einfach auf einer Semmel - die eigens eingekochte Marmelade erweckt besondere Gaumenfreuden. In nur wenigen Schritten erfährst du hier, wie du...

  • Bianca Fegerl
No Bake Dessert | Foto: Rita Beck
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Rita b(a)eck(t)
Für Backmuffel eine kleine „No Bake“ Leckerei

AMSTETTEN.  Wer kennt es nicht? Man hat Lust auf Süßes aber keine Lust oder Zeit zu backen. Oder haben sich spontan Gäste angesagt und man hat einfach keine Zeit mehr etwas zu zaubern? Rita hat hier ein Rezept, das sehr schnell geht und superlecker schmeckt. Kleiner Tipp von mir: Es geht auch mit anderen Früchten als nur mit Erdbeeren. Probieren sie es doch einfach aus! ZutatenAls erstes brauchen sie 6 hübsche Gläschen. Weiters brauchen sie: • 100 g zerbröselte Biskotten oder Butterkekse • 60 g...

  • Amstetten
  • Sabine Weigl
Foto: RMA

TopfFit – kochen mit MeinBezirk.at
Erdbeerkuchen aus der Pfanne

Die Erdbeersaison neigt sich langsam dem Ende zu und wir haben ein Rezept für dich, um auch die nicht so schönen Erdbeeren zu etwas Gutem zu machen. Wir machen einen Erdbeer-Pfannenkuchen  (inkl. Videoanleitung). Erdbeeren sind von Natur aus süß und enthalten sogar mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Auf Österreichs Feldern gibt es den idealen Boden um die Beeren anzubauen. Ein wahres regionales Superfood also. Erdbeeren sind vielseitig einsetzbar, vor allem in Süßspeisen, gepaart mit Schokolade...

  • Lara Hocek
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,Tini's Erdbeertraum' Schnitten
Jetzt ist Erdbeerzeit!🍓🍓🍓🍓🍓

Du benötigst: -120 g Butter -120 g Zucker -1 Pkg. Vanillezucker -3 Eier mittelgroß -350 g glattes Mehl -2 TL Backpulver -150 g griech. Jogurt -400 g Erdbeeren oder mehr -2 Eßl. Erdbeermarmelade oder     mehr Los geht's: 1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier gut mixen. (Butter Zimmertemperatur) 2. Backpulver unter Mehl heben und unter die Masse rühren. 3. Nun Jogurt unterheben. 4. Erdbeeren vierteln. 5. Teig auf das Blech verteilen und ca. 2/3 der Erdbeeren darauf legen und leicht...

  • Salzkammergut
  • martina dachs-knoll
Auch ein Erdbeer-Verkaufsstand wurde besucht und vor Ort die süßen Erdbeeren auch gleich probiert | Foto: Marktgemeinde Wiesen
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Marktgemeinde Wiesen
Bundespräsident zu Besuch in der Erdbeergemeinde

Vergangenen Sonntag besucht Bundespräsident Alexander Van der Bellen die Marktgemeinde Wiesen. WIESEN. Alexander Van der Bellen war somit der erste amtierende Bundespräsident, welcher die Erdbeergemeinde besuchte. Er wurde feierlich vor dem Wiesener Rathaus von Bürgermeister Matthias Weghofer, der Österreichischen Erdbeerkönigin Amelie I. und der Erdbeerprinzessin Elisa I. empfangen. Erdbeeren für den BundespräsidentenAls Begrüßungsdrink wurde dem Oberhaupt und seiner Gattin ein Glas...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Besuch aus der Genussregion „Wiesener Ananas-Erdbeeren“ im Eisenstädter Landhaus: Vizebürgermeister Christoph Ramhofer, Tourismus-Obfrau Anita Treitl, Erdbeerkönigin Amelie I., Landeshauptmann Mag. Hans Peter Doskozil, Erdbeerprinzessin Elisa I. und Bürgermeister Matthias Weghofer. | Foto: Landesmedienservice Burgenland

Marktgemeinde Wiesen
Erdbeeren aus Wiesen für den Landeshauptmann

Einen süßen Gruß aus der Marktgemeinde Wiesen gab es kürzlich für den Landeshauptmann Hans Peter Doskozil. WIESEN. Erdbeerkönigin Amelie und Erdbeerprinzessin Elisa überbrachten gemeinsam mit Bürgermeister Matthias Weghofer, Vizebürgermeister Christoph Ramhofer und Tourismusobfrau Anita Treitl die süßen Früchten dem Landeshauptmann. "Wichtiger Beitrag zur Wertschöpfung im Agrarbereich"Doskozil bedankte sich im Zuge des bereits traditionellen Besuchs der Erdbeer-Botschafterinnen im Landhaus und...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Erdbeerfelder in Oberösterreich im Überblick | Foto: Valentyn_Volkov/PantherMedia
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Heimische Erdbeeren
Erdbeerfelder in Oberösterreich zum Selberpflücken

Endlich ist es wieder so weit: Seit Anfang Juni sind die ersten Freiland-Erdbeerfelder in Oberösterreich geöffnet. Wir haben uns auf die Suche gemacht und einige Geheimtipps für euch zusammengefasst. OÖ. Der Saisonstart in Oberösterreich erfolgt schrittweise. Am spätesten beginnt die Saison in höheren Lagen sowie am Voralpenrand der südlichen Landesteile. Hier kann es sein, dass die Pflücksaison erst Mitte Juni so richtig startet, darum empfiehlt sich, die regionalen Hinweise Erdbeerbetriebe zu...

  • Oberösterreich
  • Ramona Gintner
Wiesens Bürgermeister Matthias Weghofer, Wirtschaftskammerdirektor Rainer Ribing, Erdbeerkönigin Amelie, Erdbeerprinzessin Elisa und WK-Präsident Peter Nemeth | Foto: WKB

Wirtschaftskammer
Erdbeerkönigin Amelie besuchte Präsident Nemeth

Die frisch gekrönte Erdbeerkönigin Amelie brachte kürzlich zusammen mit Erdbeerprinzessin Elisa dem Wirtschaftskammer Präsident Nemeth frische Erdbeeren. WIESEN. Kürzlich besuchte Erdbeerkönigin Amelie I. und Erdbeerprinzessin Elisa I. die Wirtschaftskammer. "Obst und agrarische Produkte aus dem Burgenland sind nicht nur Nahrungsmittel, sondern auch ein wichtiger touristischer Faktor. In diesem Sinne freue ich mich umso mehr, dass das Burgenland seine hervorragenden landwirtschaftlichen...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Derzeit herrschen beste Bedingungen für die Erdbeerernte in Urfahr-Umgebung. | Foto: Panthermedia/Meggan

Geheimtipps
Erdbeeren zum Selberpflücken im Bezirk Urfahr-Umgebung

Ob im Kuchen, im Eisbecher, als Marmelade oder einfach so zum Naschen: Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten. Und sie haben bei uns derzeit Saison. URFAHR-UMGEBUNG. Erdbeeren schmecken nicht nur köstlich, sondern stecken auch voll mit den Vitaminen E, B1, B2, B6 und C. Auf rund 320 Hektar werden in Oberösterreich Erdbeeren kultiviert, wobei die beliebten Erdbeerländer, die auch gerne als Ausflugsziel für die ganze Familie genutzt werden, in ganz Oberösterreich verteilt sind. Aber...

  • Urfahr-Umgebung
  • Veronika Mair
Martin Czeiner, Claudia Schwarz, Dragan Proksch, Leo Lindebner, Silvia Drechsler, Hans Stefan Hintner, Martina Schorn, Roswitha Zieger, Markus Gily und Harald Bayer (von links). | Foto: Bernhard Garaus
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Erdbeerfest
Der Schrannenplatz stand im Zeichen der Erdbeeren

Jede Menge süße Früchtchen gab es beim Erdbeerfest am Mödlinger Schrannenplatz: Zahlreiche Gäste naschten sich quer durch den Beerengarten. Auch die schönsten Bilder der Volksschulen zum Thema "Unser Stadtwald" gab es zu bestaunen. MÖDLING. Am Samstag stand am Schrannenplatz alles im Zeichen der Erdbeere. Das Wetter hielt und so konnte Sozial-Stadträtin Roswitha Zieger als Organisatorin zahlreiche Gäste begrüßen, die sich frische Erdbeeren sowie Erdbeer-Produkte sicherten. Bei toller Musik der...

  • Mödling
  • Katrin Pirzl
Erdbeerbauer aus Wiesen Michael Habeler, Vizebürgermeister und Erdbeerbauer Christoph Ramhofer, LK-Präsident Nikolaus Berlakovich, Erdbeerkönigin Amelie I., Erdbeerprinzessin Elisa I. und Bürgermeister aus Wiesen Matthias Weghofer beim Verkaufstand der Familie Habeler. | Foto: LK Burgenland/ Tesch-Wessely
Aktion Video 4

Marktgemeinde Wiesen
Wiesener Erdbeer-Haupternte hat nun Hochsaison

Die beliebteste Obstsorte der Burgenländer hat momentan Hochsaison. Die Erdbeer-Ernte läuft auf Hochtouren, und wenn es keine Wetterextremen gibt wird die Ernte noch bis Ende Juni anhalten. WIESEN. Am heutigen Tag fand eine Pressekonferenz in der Marktgemeinde Wiesen statt, bei welcher die Hochsaison der Erdbeeren Thema war. Nach den letzten Tagen voller Regen kann die Haupternte für die rund 40 burgenländischen Erdbeerbäuerinnen und -bauern endlich weiter gehen. Denn das nasse und unbeständige...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Bürgermeister Matthias Weghofer, Altbischof Paul Iby, Pfarrer Mathias Reiner, Bezirkskommandant a.D. Adolf Binder | Foto: Gemeinde Wiesen

Gemeinde Wiesen
Wiesener Ananas-Erdbeeren für Altbischof Paul Iby

Altbischof Paul Iby durfte sich kürzlich über köstliche Erdbeeren aus Wiesen freuen. WIESEN. Bürgermeister Matthias Weghofer überbrachte im Beisein von Pfarrer Matthias Reiner und Kommandant Adolf Binder sen. den emeritierten Bischof Paul Iby Erdbeeren aus Wiesen. Dieser freute sich über die köstlichen Früchte und erzählte auch über die früheren Besuche in der Gemeinde Wiesen und über seinen Schulkollegen Heinz Tragl. Daraufhin lud ihn Matthias Weghofer lud ein, bei Gelegenheit die...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Wer ist bereit zur Ernte? Die Felder in ganz Tirol öffnen ihre Tore für "pflückwillige" Erdbeerliebhaber.  | Foto: unsplash/Oliver Hale (Symbolbild)
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Kulinarik
Zeit für Erdbeeren! Wo gibt es Felder zum Ernten?

Der Juni steht im Zeichen der Erdbeere. Die ersten Felder haben ihre Tore geöffnet und für einen bestimmten Preis kann man sich selbst die besten Früchte direkt vom Feld pflücken. Wo wir in Tirol ernten können, das erfahrt ihr hier. Doch zunächst gibt es ein paar Regeln, die ihr beachten solltet, wenn ihr auf ein Erdbeerfeld geht. Dazu gehört zum Beispiel, dass man nicht auf die Pflanzen steigen und sich nur zwischen den Beeren bewegen sollte. Natürlich gilt es auch auf die nächsten Besucher...

  • Tirol
  • Lucia Königer
Familie Schmidleitner betreibt am "Stoabom" in Zahra 2 in Taiskirchen in dritter Saison ein Erdbeerfeld. | Foto: Schmidleitner
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Erlebnis für die ganze Familie
Erdbeeren pflücken am Stoabom in Taiskirchen

Erdbeeren pflücken wie in vergangenen Zeiten: Das Erdbeerfeld von Franziska und Thomas Schmidleitner am "Stoabom" in Zahra 2 öffnete Anfang Juni 2023 seine Pforten für die dritte Erdbeersaison.   TAISKIRCHEN.  Vor knapp 30 Jahren eröffneten Franziskas Eltern den Erdbeergarten Rachbauer in Lohnsburg, der mittlerweile von ihren Bruder und dessen Frau betrieben wird. Thomas Schmidleitner stammt ebenfalls von einer Landwirtschaft ab und hat den elterlichen Hof 2012 übernommen. „Die Arbeit in und...

  • Ried
  • Bernadette Wiesbauer
Ob frisch verzehrt oder in der Küche verarbeitet: Die Erdbeeren sind jede Sünde wert. | Foto: Fotofreundin/Fotolia

Geheimtipps
Erdbeerfelder im Bezirk Linz-Land

BEZIRK (red). Mehr als 100 Bauern pflanzen in Oberösterreich Erdbeeren an. Im Bezirk Linz-Land sorgen verschiedene Anbieter für den fruchtigen Genuss. Beerensepp, WilheringBei Josef Bergmayr gibt es Erdbeeren zum Selberpflücken und bereits gepflückt. Das Erdbeerfeld ist von Montag bis Sonntag von 8 bis 19 Uhr geöffnet. Der Startschuss erfolgte am 2. Juni.  Adresse: Faller Straße, 4073 Wilhering Infos: www.facebook.com/Beerensepp/ Erdbeerland LechnerDiese Erdbeerfelder der Familie Lechner werden...

  • Linz-Land
  • Oliver Wurz
Erdbeerknödel mit Mohn Brösel
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Erdbeerknödel aus Topfenteig
Erdbeerknödel mit Mohn-Brösel

Der österreichische Topfenteig zählt wohl zu einem der einfachsten Teigrezepte. Der Teig ist auch wirklich gelingsicher, und dank der leckeren Erdbeerfüllung kann wohl niemand den Knödel widerstehen. Heute gibt es jedoch anstelle der klassischen Butterbrösel eine Variante mit Mohnbröseln. Sie sind sehr schmackhaft und definitiv einen neuen Versuch wert. Für mich sind Erdbeerknödel ein traditionelles Gericht, das wohl nie aus der Mode kommen wird - egal ob mit Mohn- oder Butterbrösel.;) Welche...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Niederösterreich ist das Bundesland mit den größten Erdbeer-Anbauflächen in Österreich. | Foto: pixabay.com
Aktion 3

Erdbeerzeit
Wo es jetzt wieder Erdbeeren frisch vom Feld gibt

Erdbeeren haben jetzt wieder Hochsaison in NÖ. Wo du sie frisch vom Feld bekommst und wie Menschen in Niederösterreich ihre Erdbeeren am liebsten essen, erfährst du hier. NÖ. Dass der Vollmond im Juni auch Erdbeermond genannt wird ist kein Zufall, denn die leckeren Früchte haben in diesem Monat Hochsaison auf den Feldern in Niederösterreich. Regionalität wird den Niederösterreicherinnen und Niederösterreichern dabei immer wichtiger, wie wir in unserer Umfrage erfahren haben. Erdbeerfelder im...

  • Niederösterreich
  • Philipp Belschner
22 15 3

Juni 2023
Endlich sind sie reif.

Schon sehr sehnsüchtig erwartet, jetzt sind die wunderbaren roten Früchte reif. Der Regen der letzten Tage hat nicht geschadet. Das warten hat sich gelohnt, süss und richtig fruchtig schmecken sie.

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Herta Goldschmied
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Groß und Klein freuen sich schon wieder auf das Erdbeerparadies in Oberkärnten! | Foto: Erdbeeroase
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In Oberkärnten
Die Erdbeeroase hat endlich wieder geöffnet

Endlich kann man wieder Erdbeeren in Oberkärnten pflücken! Ab sofort haben die Standorte der Erdbeeroase geöffnet. OBERKÄRNTEN.  In Pusarnitz, Spittal-Molzbichl, Feistritz und Villach-Landskron gibt es traumhafte Plätze, um Erdbeeren zu pflücken. Hinter der Erdbeeroase steckt ein Familienunternehmen aus Pusarnitz in Oberkärnten mit Siegfried Mohl jun. Jahr für Jahr sorgt man dafür, dass die Besucher*innen tolle Früchte selber klauben können.  Ab sofort geöffnetAb sofort haben die Standorte der...

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