Erdbeeren

Jetzt ist Rharbarberzeit: Genuss pur verspricht der Rhabarberkuchen mit Joghurt und Erdbeeren. KREMS. Die folgenden Zutaten benötigen Sie für eine 26cm-Springform: 3 Eier, 275g Mehl, 300g Rhabarber, 150g Erdbeeren, 175g Zucker, 175g Butter, 150g Joghurt, 8g Backpulver und 40g Mandeln. Zubereitung Den Backofen auf 175 Grad Ober- / Unterhitze aufheizen. Die Erdbeeren waschen, halbieren oder vierteln (je nach Größe). Den Rhabarber waschen und ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Die beiden Früchte in...

Die Früchte der Familie Gutmann  blicken auf über 40 Jahren Tradition in unserer Region zurück und bieten in ihrem Hofladen eine große Auswahl an frischen Obstsorten, Säften und Likören an. Das Besondere: Dank der durchgehenden Öffnungszeiten im Hofladen kann man sich rund um die Uhr mit leckeren Erdbeeren versorgen. Umweltbewusster AnbauDank des neuen Regenwasserspeicherteichs, welcher im April letzten Jahres fertiggestellt wurde, kann ein Großteil des Regenwassers aufgefangen und für die...

In zwei Wochen gibt es wieder saftige Erdbeeren aus dem Freiland, denn dann startet die Ernte. In kleinen Mengen gibt es die süßen Früchte ganzjährig aus Österreichs Glashäusern. Die Wetterbedingungen versprechen eine ertragreiche Erdbeer-Ernte in diesem Jahr. ÖSTERREICH. Wer frische Erdbeeren will, hat ab Mitte Mai bis Juli die Chance dazu. Je nach Region startet die Freiland-Ernte Ende Mai oder Mitte Juni. Vielerorts gibt es die Möglichkeit sogar selbst ins Feld zu gehen und selbst zu ernten....

Eine 14.000 m2 große Wiese in bester Lage in Kalsdorf bleibt ein Naherholungsgebiet. Sitzgelegenheit, Bäume und Sträucher sind schon da, jetzt entstand auf dem Gemeindegrundstück ein naturnaher Gemeinschaftsgarten, in dem Kindergartenkinder Erdbeeren pflanzten. KALSDORF. Radieschen, Kohlrabi, Salat und Kräuter wurden von Edeltraud Pirker/Naturschwärmerei und Pamela Schuster mit Unterstützung von GR Leo Götz und GR Sabine Jakubzig bereits angesät. „Jeder kann herkommen, mitarbeiten, sich...

Wie verändert sich der Blütenduft von Nutzpflanzen, wenn es fünf Grad wärmer würde? Und welche Folgen hätte das für die Beziehung mit den bestäubenden Insekten? Ein internationales Team in Salzburg hat an drei Nutzpflanzen mit drei Bestäubern ein Szenario globaler Erwärmung simuliert. Auch wenn es dann nicht unser drängendstes Problem sein wird: Bei fünf Grad Erderwärmung wäre die Erdbeere vermutlich Geschichte. SALZBURG. Ohne den Duft von Rosen, Flieder und Maiglöckchen wäre unsere Geruchswelt...

Erdbeeren schmecken einfach unwiderstechlich, ODER? ♫♫♫ „Die süßes­ten Früchtchen fres­sen nur gro­ße Tierchen, weil die Bäume hoch sind und diese Tierchen groß sind. Die süßes­ten Früchtchen schme­cken uns beiden genauso, doch weil wir beide klein sind, bekommen wir sie schwer.“ ♫♫♫ Dieses Lied von Peter Alexander mit Neila Negra kommt mir sofort in den Sinn, wenn ich Erdbeeren nasche. Dieses ROT süß und unwiderstehlich. Die Saison der Monatserdbeeren ist schon fast zu Ende. Falls du jedoch...

ERDBEEREN sind jetzt Pflicht, also warum nicht in flüssiger Form! Los geht's: -60 dag Zucker mit 400 ml H2O   aufkochen und danach etwas   abkühlen lassen.    -1,5 kg Erbeeren mit dem Mixstab   pürieren. -mit dem Zuckerwasser -600 ml Bio Zitronensaft -700 ml Wodka weiß vermischen. das Getränk wird mit Eiswürfel serviert und einer Erdbeere garniert! Jetzt nur noch Freunde einladen und genießen! Eignet sich auch als gern angenommenes Mitbringsl. Tip: im Kühlschrank lagern und zeitig aufbrauchen....

Endlich ist sie wieder da, die Erdbeerzeit! Am Freitag machte ich einen Radausflug ins Erdbeer Paradies nach Wals. Die Vorfreude war groß, und die Freude über die ersten gefundenen Erdbeeren noch größer! Es dauerte nicht lange, und ich hatte alle Gefäße voll. Natürlich wurde auch viel genascht. Heuer sind die Erdbeeren besonders groß und gut! Die meisten habe ich zu Marmelade verarbeitet. Frische kalte Erdbeermilch ist natürlich auch ein Muß! Vielleicht hole ich mir noch einmal welche vom Feld,...

Himmelberger Gemeindebürger, aufgepasst: Am 25. Juni ist Erdbeeraktionstag im Erdbeergarten in Poitschach.  POITSCHACH, HIMMELBERG. Wer liebt sie nicht, die kleine, rote Frucht namens Erdbeere, die jetzt Hochsaison hat. Aus diesem Grund hat sich die Gemeinde Himmelberg mit Bürgermeister Heimo Rinösl und Familie Kohlweiß-Popp, Betreiber des Erdbeergartens in Poitschach, auch etwas Besonderes einfallen lassen: "Am Samstag, dem 25. Juni, können alle Himmelberger Gemeindebürger im Poitschacher...

Die "Erdbeeren" laden am 2. Juli zur nächsten Ausgabe ihres Golfturniers am St. Johanner Open Golf Golfplatz. Im Texas-Scramble messen sich die Teilnehmer auf beiden neun Loch Kursen der Anlage.  ST. JOHANN. Am Samstag 2. Juli geht das Erdbeere-Golf Turnier in die nächste Auflage in St. Johann. Teilnehmer messen sich in einem Texas-Scramble auf den beiden neun Loch Kursen der "Open Golf St. Johann" Golfanlage. "Die Turniergäste erwartet natürlich wieder eine menge Spaß, tolle Startgeschenke...

Michael Datzberger, Bierbrauer vom „Bierkanter“ aus Winklarn entwickelte gemeinsam mit der Familie Lehner aus Haag ein neues Erdbeerbier. AMSTETTEN. Als Basis für das neue „Erdbär-Bier“ wird das Rezept eines obergärigen Spezialbiers mit etwas Weizenmalz verwendet. Während des rund einwöchigen Gärprozesses werden dann die „Lehner-Erdbeeren“ aus Haag beigemengt. Anschließend wird das fruchtige Bier in 0,33l Flaschen abgefüllt. Mehr zum Thema Bier findest Du hier. Das Bier ist in ausgewählten...

Unter musikalischen Klängen der Beethoven Musikschule fand heuer wieder das beliebte Erdbeerfest am Mödlinger Schrannenplatz statt. Neben frisch geernteten Erdbeeren standen Erdbeermarmelade, - schokolade, - likör und -sekt zum Kauf. BEZIRK MÖDLING. Mit Beteiligung sämtlicher VS der Stadt wurde zum Thema „Frieden" zum Malwettbewerb aufgerufen, deren schönste Ergebnisse ebenfalls im Rahmen des Erdbeerfestes präsentiert wurden. Ebenfalls mit einem Bild war die Schöffelschule aus Purkersdorf...

BEZIRK BRUCK. Wo findet man das nächstgelegene Erdbeerfeld? Diese Frage stellen sich zur Erntezeit viele Konsument/innen, die das beliebte Obst selber pflücken oder frisch Ab-Hof erwerben möchten. Der NÖ Bauernbund hat deshalb schon vor einigen Jahren einen „Erdbeerfinder“-Link eingerichtet, der den Weg zu den süßen Früchten weist. Dieses Service hat sich sehr bewährt. Heuer sind in Niederösterreich wieder rund 50 Erdbeerfelder auf dem „Erdbeerfinder“ gelistet. Darunter befinden sich auch das...

OHLSDORF. Erdbeerfreunde können ihn kaum erwarten – den Zeitpunkt, wenn die Erdbeerfelder zum Selberpflücken wieder aufsperren. Süße Früchte direkt vom Feld, besser geht es nicht. Der Ohlsdorfer Martin Emminger betreibt zwei Erdbeerfelder: in seiner Heimatgemeinde Ohlsdorf und in Walding. Das Erbeerfeld Ohlsdorf hat bereits geöffnet. Zur Vorbereitung auf die Erdbeerzeit gleich einmal alle Daten:Erdbeerfeld: Ohlsdorf/Martin Emminger Gemeinde: 4694 Ohlsdorf Adresse: Pinsdorferstraße...

Die Erbeersaison ist da! Die süßen roten Sommerfrüchte sorgen wieder für sommerlichen Geschmack und sind eine der ersten saisonalen und regionalen Obstsorten hierzulande. Erdbeermarmelade, Erdbeermus, Erdbeekuchen usw. sind nur einige der zahlreichen Möglichkeiten, die roten Früchtchen zu verarbeiten. In Palatschinken landen sie meist nur in Form von Erdbeermarmelade. Nicht aber im heutigen Rezept, wo sie mit Topfencreme zu einer leckeren Füllung zubereitet werden. Dieser Palatschinkenteig...

Auf den Erdbeerfeldern leuchtet es rot, denn das beliebte Obst hat gerade Hauptsaison. MeinBezirk.at hat einen Überblick für dich, wo du selbst zum Erdbeerpflücker oder zur Erdbeerpflückerin werden kannst.   STEIERMARK. Rund 15 steirische Betriebe bieten laut Landwirtschaftskammer Steiermark die Möglichkeit zum Selbstpflücken an. „Jetzt und in den nächsten zwei bis drei Wochen ist Hauptsaison für Erdbeeren. Die aktuelle Witterung ohne Extremtemperaturen ist ideal für eine gleichmäßige Reife“,...

Familie Mikl hat für die Erdbeeren einen geschützten Anbau. So sind sie von den Witterungen unabhängig. HART. Die Erdbeersaison hat begonnen. Eine wahre Erdbeeroase findet man in Hart bei Familie Mikl. Neben den süßen Beeren findet man dort aber auch einen sogenannten geschützten Anbau. „In den letzten Jahren wurden die Witterungsverhältnisse immer schlechter. Es gab viel Hagel oder sehr heiße Temperaturen. Das beeinflusst auch unsere Ernte“, so der Sohn Jakob Mikl, der nach seiner Matura...

Ab jetzt beginnt für alle Erdbeerliebhaber die schönste Zeit im Jahr. Es ist Erntezeit im Erdbeergarten. POITSCHACH. Der Sommer nimmt langsam Fahrt auf und die Natur zeigt sich in Geberlaune. Alles grünt, wächst und gedeiht. So auch im Erdbeergarten Poitschach, wo die Ernte aufgrund des Wetters heuer früher beginnt. Verschiedene SortenAuf rund drei Hektar kultiviert die Familie Kohlweiß seit 35 Jahren die begehrten Beeren – rund zehn verschiedene Sorten. Die frühen Erdbeeren sind jetzt schon...

Die süßen roten Früchtchen locken jährlich begeisterte Pflücker auf's Feld. PYHRA. "Bei uns ist es ja schon Tradition, dass wir gemeinsam Erdbeeren pflücken fahren", sagt Theresa Zinner, die mit ihren Kindern Magdalena und Anton am Erdbeerfeld der Familie Harm fleißig die roten Früchtchen sammelt. "Den Kindern macht es auch immer Spaß. Und nachher mache ich einen Erdbeer-Topfenkuchen." Auch bei Engelbert und Lukas Sturzeis ist das Selberpflücken Tradition. "Marmelade aus frischen Erdbeeren ist...

REGION WIENERWALD. An den Erdbeerfeldern in der Region ist zurzeit einiges los: Die Saison läuft auf Hochtouren. Die Erdbeersaison ist in vollem Gange. "Heuer hat das Wetter gut gepasst, deshalb konnte man sie aktuell gut ernten", weiß Karl Hollaus. Zusammen mit seiner Familie betreibt er einen Landwirtschaftsbetrieb in Raipoltenbach. "Jetzt ist die beste Zeit" Die Erdbeerfelder in der Region sind zurzeit gut besucht. Karl erklärt, weshalb das kein Zufall ist: "Die Saison dauert noch bis Ende...

Die Ortsbäuerin Martina Spitzbart schaute mit ihrem Team am Weltmilchtag im Wimsbacher Kindergarten vorbei. Gemeinsam mit den Kids wurde Erdbeermilch zubereitet. WELS. Die Wimsbacher Bäuerinnen statteten am 1. Juni – dem Weltmilchtag – dem Kindergarten einen Besuch ab. Ihr Ziel: Auf das Lebensmittel Milch aufmerksam zu machen. Und das taten sie, indem sie gemeinsam mit den Kindern eine Erdbeermilch zu bereiteten. Denn dieser Welttag solle für den Konsum von Milch werben. Da diese als...

In Kärnten beginnt jetzt wieder die Erdbeersaison. Nach und nach öffnen die Erdbeerfelder in und um Klagenfurt für Selbstpflücker. Herzögliche Bio-Erdbeeren können ab morgen auch wieder am Blåsehof bei Maria Saal geerntet werden. KLAGENFURT/MARIA SAAL. Am Blåsehof in Arndorf bei Maria Saal gibt es wieder Herzögliche Bio-Erdbeeren. Die köstlichen roten Früchte können ab morgen, 3. Juni, täglich von 8 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr gepflückt werden. Der Hof wird in der fünften Generation von...

Wie lieben sie, die kleinen roten Früchte. Ab heute ist es endlich wieder soweit: die ersten Erdbeerländer der Region öffnen. Hier kann fleißig selbst gepflückt werden. Ein großer Familienspaß wie die Erdbeerbauern wissen.   VILLACH. Es bleibt Jahr für Jahr spannend, wann die Erdbeerernte starten kann. Denn die größte Herausforderungen ist das Wetter, wie Markus Schoaß von der Erdbeeroase erklärt. Er betreibt zusammen mit seiner Frau Martina Schoaß Erdbeerfelder in Villach, Feistritz/Drau,...

Nemecek/Schober: Geduld lohnt sich fürs Klima und den Geschmack NÖ. Die Erdbeersaison 2022 startet und Niederösterreichs Bauern zeigen mit ihrem alljährlichen Erdbeerfinder die besten blau-gelben Felder auf. Auch heuer sind wieder über 50 Betriebe aus dem ganzen Bundesland dabei. „Erdbeeren müssen nicht fliegen lernen, sie wachsen auch auf heimischen Feldern. Der Griff zu rot-weiß-roten Erdbeeren schont die Umwelt und sichert die Existenz der heimischen Obstbauern“, zeigt NÖ Bauernbunddirektor...