Obstbauer

Es klingt wie ein typisches Großstadtpaar: Er, 36, Rechtsanwalt. Sie, 32, angehende Wirtschaftsprüferin. Doch die beiden Lavanttaler Christina und Joachim Kreuzer vollzogen eine komplette berufliche Neuorientierung: Sie wurden Obstbauern. ST. PAUL. Kennengelernt haben sich die beiden schon zu Teenagerzeiten im Bundesschulzentrum in Wolfsberg. „Ich trug damals noch den Nachnamen Grün und besuchte die HLW, Joachim die HAK“, erinnert sich Christina. „Doch erst während unserer Studienzeit in Graz...

Trotz Kälteperioden und Unwettern scheint Ernteertrag im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld besser als erwartet. Top-Qualität im Obst- und Weinbau prognostiziert. Haupternte verzögert sich um rund 10 Tage. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Kurz vor der Haupternte befinden sich die Obstbauern und Winzer im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld. "Gut zehn bis 14 Tage später als üblich", erklärt Kammerobmann Herbert Lebitsch. Der Grund: der vegetative Rückstand aufgrund der Temperatureinbrüche im Mai. Über den Sommer hätten...

Dass im Bezirk ausgezeichnetes Obst wächst weiß man schon lange, nun gingen zwei Landessiege bei der Most und Cider Prämierung an den Bezirk und weitere 13 Goldene sowie 14 Silberne Auszeichnungen. Die Landessieger 2021 der Landesprämierung Most und Cider stehen fest, pünktlich vor dem morgigen Tag des Mostes. Unter den sieben Landessiegern sind zwei Obstbauern aus unserem Bezirk: Martin Leitner vulgo Niglbauer aus dem Apfeldorf Puch bei Weiz mit seinem lieblichen Most der neuen Apfelsorte...

Der Haiminger Biobauer Rudi Wammes ist in die Fußstapfen seines Vaters Hubert gestiegen und führt als Obmann der Haiminger Obstbauern höchst erfolgreich den Betrieb weiter. Für den Senior ist trotzdem nicht Schluss - auch er ist als Obstbauer noch höchst aktiv. HAIMING. Rudi Wammes ist mit Leib und Seele Obstbauer - auf rund sechs Hektar betreibt er seine Plantagen, die mit viel technischer Unterstützung auf dem modernsten Stand der Technik gebracht wurden. Lokale Klimamessgeräte,...

Der Tag des Apfels wird jedes Jahr am zweiten Freitag des November im November gefeiert. KREMS. Der Apfel ist ein bedeutender Teil der niederösterreichischen Landwirtschaft und für viele heimische Obstbetriebe Existenzgrundlage, das zeigt sich auch in der Anbaufläche. Wurden im Jahr 1990 noch auf 338 Hektar Äpfel angebaut, ist die Fläche heute mit über 600 Hektar, oder 840 Fußballfeldern, nahezu doppelt so groß. Produziert werden aktuell über 18.000 Tonnen niederösterreichische Äpfel im Jahr....

Wie hält man Hühner, schmeckt kambodschanischer Knoblauch, selcht man Speck und lebt als Selbstversorger: Beim "Wirtsbauer" in Wolfing gibt es viel zu lernen. OSTERMIETHING. Beth und Wolfgang Mayrs Philosophie ist die Permakultur: Das heisst biologisch, natürlich, ohne Chemie und so vielfältig wie möglich auf dem vorhandenen Grund zu produzieren. Ihr Hof z'Wolfing bei Ostermiething ist beispielhaft für diese nachhaltig Art der Landwirtschaft. Permakultur aus Überzeugung "Unser Ziel ist es...

Beim "Apfelhof Salzkammergut" kann man mehr als 10 verschiedene Apfelsorten erwerben. PINSDORF. Zwischen zehn und 15 verschiedene Apfelsorten kann man beim "Apfelhof Salzkammergut", dem Betrieb der Familie Loderbauer erwerben. Wer also frische Äpfel und daraus gewonnene Produkte aus der Region kaufen will, ist bei ihnen genau richtig. Ungefähr 5 1/2 Hektar Obst mit ca. 10 000 Obstbäumen, umfasst die Landwirtschaft der Familie Loderbauer. Davon sind ungefähr 80 Prozent Äpfel, zehn Prozent Birnen...

Nach Frost und Hagel zeigen sich nun die tatsächlichen Schäden an der heurigen Ernte. VILLACH (aju). Dass die diesjährigen Wetterkapriolen den Landwirten zusetzen würden, war bereits im Frühjahr zu erwarten. Nun aber zeigt sich das Ausmaß des Frostes und der Hagelunwetter. 30.000 Euro Investition Obstbauer Hans Innerhofer ist besonders von den Wetterumschwüngen betroffen. "Wir haben beregnet und damit einiges retten können, doch wo der Frost zugeschlagen hat, haben wir bis zu 100 Prozent...

Wetterschäden machen Alois Scharnböck zu schaffen. Gerüchten zufolge hört der Obstbauer auf. SCHARDENBERG (ebd). Im Interview spricht Scharnböck Tacheles und sagt, warum das Quatsch ist und woher seiner Meinung nach die Gerüchte stammen. Herr Scharnböck, es geht das hartnäckige Gerücht um, dass sie als Obstbauer aufhören, stimmt das? Scharnböck: Nein, das stimmt überhaupt nicht. Irgendwann vielleicht mal, aber schlagartig sicher nicht. Aber können Sie sich dann erklären, woher die Gerüchte...

Familie Habeler überzeugte die Jury des Bgld. Obstbauverbandes WIESEN/MARZ. Der Galaabend des burgenländischen Obstbaues, der heuer bereits zum 30. Mal stattfand, wurde von rund 220 Gästen besucht. „Die Qualität der eingereichten Edelbrände liegt heuer mit 16 % der zuerkannten Goldmedaillen wieder auf einem hohen Niveau“, zeigten sich Landesrätin Verena Dunst und Präsident Franz Stefan Hautzinger hoch erfreut über das Ergebnis der Landesprämierung 2017. Lohn für viele Mühen LWK-Präsident Franz...

Nach dem Hagel im Sommer 2015 der zweite Rückschlag für die Obstbauern: Diesmal gibt es auch keinen Versicherungsschutz. VILLACH (kofi). Hans Innerhofer ist seit 2005 Obstbauer in Villach. Wer je mit dem Auto zwischen Seebach und Landskron unterwegs war, kennt seine Plantage. Doch heuer wird der Mann wenig zu ernten haben. "Ich rechne mit 50 bis 70 Prozent Ernteausfall", sagt er. Grund dafür: der schwere Frost vor wenigen Tagen. In diesem Ausmaß war der Temperatursturz nicht zu erwarten, selbst...

Hitzendorferin und Vasoldsberger am Jungbauernkalender 2016. Das kommt nicht alle Jahre vor, dass gleich zwei Models aus Graz-Umgebung den österreichweiten Jungbauernkalender zieren. Nächstes Jahr ist es mit Patrick Fessel und Catrin Lanz aber so weit. "Ich habe mich auf gut Glück beworben, als ich dann zum Casting nach Wien eingeladen wurde, habe ich mir noch nichts gedacht", sagt der Vasoldsberger. Der 23-Jährige ist zwischen den Apfelplantagen am elterlichen Obstbaubetrieb groß geworden. Den...

Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz verwandelt Früchte in hochwertige Produkte. FEISTRITZ OB BLEIBURG. Mit dem Herbstbeginn startet auch für die Obstbauern des Bezirks die stressige Zeit der Apfelernte. Einer dieser Landwirte ist Martin Pratnekar aus Feistritz, der die Früchte seiner Obstplantagen in vielerlei köstliche Produkte verarbeitet. Die Erntezeit Ende September bzw. Anfang Oktober startet die Erntezeit für die Äpfel von Martin Pratnekar, der den Familienbetrieb seit 2003 führt....

BEZIRK. Der Trend zu regionalen Produkten wirkt sich auch auf die Trinkgewohnten der Gastgartenbesucher in den Wirtshäusern oder bei den Mostbauern aus. Immer öfter greifen die Gäste auf naturbelassene Säfte zurück. Gespritzt mit Mineralwasser oder Leitungswasser sind Natursäfte beliebte Durstlöscher im Sommer. Freizeitsportler, wie zum Beispiel die Radfahrer, bestellen häufig gespritzte Säfte. Der Gasthaus zum Schwarzen Adler in Ottensheim hat selbstgemachte Sirupe von Minze, Melisse,...

Robert Erschen presst das „flüssige Gold“ der Region, den Jauntaler Apfelsaft. ST. STEFAN BEI GLOBASNITZ. Das Jauntal ist für seine kulinarischen Leckerbissen bekannt und seit genau sechs Jahren um eine Spezialität in flüssiger Form reicher. Ökonomierat Robert Erschen aus St. Stefan bei Globasnitz gilt als Pionier: Er stellte als Erster unter Beweis, dass nicht nur das benachbarte Lavanttal klimatisch prädestiniert dafür ist, Apfelsaft und Apfelmost zu erzeugen, sondern auch das Jauntal. Bis...