13 Goldene für Stainz.

Honigprämierung des Steirischen Imkerverbandes

Seit 15 Jahren gibt es die Honigprämierung des Steirischen Landesverbands für Bienenzucht. Und seit Anbeginn nahmen Mitglieder des Bienenzuchtvereins Stainz (BZV) erfolgreich daran teil. Heuer ganz besonders: Gleich 23 Prämierungen – 13 davon in Gold – wanderten nach Stainz.
Für BZV-Obmann Johann Schlatzer war das erfolgreiche Abschneiden der Mitglieder ein willkommener Anlass, die Sieger zu einer kleinen Feier einzuladen. „Die Prämierung ist als Ernte eines guten Jahres anzusehen“, bezeichnete der Obmann den Einsatz der Imker als Beitrag zur Erhaltung der Natur. Wenn jeder Mensch bei sich anfangen würde, so seine Überlegung, würde es der Umwelt deutlich bessergehen.
„Er verkörpert die positive Einstellung des Vereins“, würdigte Bürgermeister Walter Eichmann die Anstrengungen von Obmann Johann Schlatzer. Schließlich, so der Ortschef, gehe es um ein wertvolles Nahrungsmittel und um eine schützenswerte Natur. „Viel wird geredet, oft nicht viel getan“, wies er auf den Zwiespalt Umwelt und wirtschaftliche Sichtweise hin. Die Gemeinde bemühe sich in ihren Möglichkeiten um ein nachhaltiges Vorgehen. Zu sprechen kam er auch auf den Adventmarkt, der heuer – wenn sich die Umstände nicht drastisch ändern – in abgespeckter Form stattfinden wird. „Wir haben neue Hütten angeschafft“, hoffte er auf ein Mitmachen auch des Bienenzuchtvereins.

Exakte Prämierungsregeln

Die Prämierung beim Landesverband begann im Sommer mit einer physikalisch-chemischen Prüfung der eingereichten Proben. Darauf aufbauend kam es Mitte Oktober in der Imkerschule Graz zur Blindverkostung durch die vielköpfige Verkostungsjury, die nach Aussehen, Geschmack und Harmonie ihre Punkte vergab. Gewertet wurde in den Kategorien Blüten-, Waldblüten-, Wald-, Wald- mit Tanne, Wald- blumig, Honigtau-, Honig mit Linde, Kastanien- und Cremehonig. „Die Etikette auf dem Glas ist als Qualitätsnachweis zu sehen“, stellte Landesverbandsdirektor Werner Kurz klar, dass der Honig ein wertvoll-untadeliges Nahrungsmittel darstellt.
Hier die Prämierten: Gold August Freidorfer (Honigtauhonig), Rudolf Krenn (Honig mit Linde), Gerhard Lenes (Waldtannenhonig), Thomas Reinbacher (Kastanien-, Waldtannenhonig), Gerald Riedl (Kastanien-, (Waldhonig), Johann Schlatzer (Kastanien-, Waldtannenhonig), Martin Steifer (Kastanien-, Waldtannenhonig), Martin Jauck (Kastanien-, Waldtannenhonig); Silber Gerhard Lenes (Honig mit Linde), Thomas Reinbacher (Honigtauhonig), Gerald Riedl (Waldhonig blumig), Mathias Steinbauer (Kastanienhonig), Gernot Waltl (Kastanienhonig); Bronze August Freidorfer (Waldhonig blumig), Franz Lueger (Honigtau-, Kastanienhonig, Mathias Steinbauer (Honigtauhonig).