Einkaufen daheim

Selbstbedienung beim Bio-Hofladen in Pölfing-Brunn

Einen Bio-Hofladen mit Selbstbedienung gibt es jetzt in Pölfing-Brunn. Die WOCHE Deutschlandsberg wurde neugierig und besuchte kurzerhand die Familie Sabine und Karl Michelitsch auf ihrem Bio-Bauernhof.

PÖLFING BRUNN. Schon einmal von einem Bio-Hofladen mit Selbstbedienung gehört? Ja, das gibt's jetzt, nämlich am Bio-Bauernhof von Sabine und Karl Michelitsch in Pölfing 29, seines Zeichens Bürgermeister von Pölfing-Brunn. "Geöffnet" steht da auf der erhöhten Holzhütte gleich an der Hofzufahrt, und das an jedem Tag und rund um die Uhr. Wir haben aus der kleinen Not eine Tugend gemacht", erzählt Karl Michelitsch und erklärt: "Wenn bei unserem langgezogenen Hof Kundschaft gekommen ist, haben wir das nicht immer bemerkt. Deshalb haben wir diese Idee von einem Kollegen in Fohnsdorf aufgegriffen."

Wie funktionierts?

"Ganz einfach, Tür auf, Kühlschrank auf, Ware entnehmen und das Geld in die Kassa einlegen - die Schale mit Wechselgeld ist gleich daneben", zeigt Sabine Michelitsch auf die angeschraubte Kassa mit Einwurfschlitz. Anbei ist sogar noch ein Taschenrechner mit extra großen Tastaturen, quasi für den "Großeinkauf".

Alles bio

Was es jetzt alles zu kaufen gibt? Kernöl in verschieden Flaschengrößen, Grammelschmalz, Leberaufstrich und Eier aus eigener Produktion. Außerdem gibt's Bio-Käferbohnen vom Kollegen Brodschneider in Wies. Das Sortiment ist noch ausbaufähig, also um hausgemachte Trocken-Würste, Bio-Frizzante  von Robert Pauritsch, der seit einigen Tagen auch Bio-Saft herstellt, oder Essig natürlich alles in Bio-Qualität.
"Für uns ist das eine große Vereinfachung. Und es kommen immer wieder Leute und schreiben uns eine Nachricht", blättert Sabine Michelitsch begeistert im beigelegten Gästebuch.

Alles für die nächtliche Kernöleierspeis

Die Erfahrungswerte? "Seit Ostern haben wir diesen Selbstbedienungs-Bio-Hofladen eingerichtet und es funktioniert ganz gut. Damit können wir wirklich unsere Waren rund um die Uhr anbieten - und das ganz unkompliziert und ohne Aufwand", sind sich die beiden einig.
Die Hemmschwelle ist einfach geringer:
Da steht also einer Kernöleierspeis auch zu nächtlicher Stunde nichts mehr im Wege.
"Was wir schon merken ist, dass jetzt Leute zu uns kommen, die wir zuvor bei uns noch nicht gesehen haben", ist Karl Michelitsch überzeugt. "Das geht von der Mundpropaganda ebenso aus, wie einfach durchs vorbei Gehen oder vorbei Fahren. Schließlich sind wir mit der Hütte ganz gut situiert", ergänzt die Hausherrin.

Und die Bezahlung auf Vertrauensbasis? "Die funktioniert einwandfrei. Da hat noch niemand etwas einfach so weggenommen, ohne zu bezahlen. Das ist die Wertschätzung, die uns da von den Leuten entgegegebracht wird", bedanken sich Sabine und Karl Michelitsch.