Freie Redaktion

Ein frischer Wind weht in Joes New Orleans Küche

28. November 2016, 18:11 Uhr

Ab sofort bruzzelt Mario Maier (links) im Joes New Orleans die saftigen Steaks. Wirt Joe Schreiner und die Gäste freut’s …
hochgeladen von Hannes Machinger

Da hat das Joes New Orleans in Dörfla einen Treffer gelandet! Mit dem 31-jährigen Mario Maier konnten die Wirtsleut Joe Schreiner und Wolfgang Vidmar einen Küchenchef engagieren, der jede Menge Know how mitbringt. „Mario bringt seine Erfahrung aus der Haubenküche und der steirischen Gastronomie in unsere Südstaaten-Philosophie ein. Er ist sehr kreativ und hat schon im Häuserl am Wald und im Landhauskeller gewerkt“, freut sich Joe, der mit seinem Küchen-Boss im Frühjahr eine neue Karte präsentieren will.

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