Gratkorns Bikermutti lädt zum Countryfest mit Bikersegnung

Der Lebenstraum von Sabrina Kyburz begann mit monatelangem Putzen und Schrubben, bis sich Blasen auf den Händen bildeten. Mit der Schmankerlstube in Gratkorn erfüllte sich die Wirtin einen lang gehegten Wunsch. Heuer feiert das Lokal, das für ihre Stammgäste zum zweiten Wohnzimmer wurde, sein zehnjähriges Jubiläum.

Schon beim Betreten des urigen Lokals in der Brucker Straße 16, spürt man das besondere Flair. Wer jemanden zum Reden braucht, der wird hier fündig. Wer sich sinnierend seinem Kummer und Weltschmerz in Ruhe hingeben will, dem wird auch das beschieden. Obwohl, irgendwann kommt keiner umhin, bei der Wirtin seine Sorgen abzuladen. Bei Sabrina Kyburz sind sie gut aufgehoben, bei schweren gesundheitliche Themen, Partnerschaftsproblemen, Sorgen um den Arbeitsplatz und finanziellen Schwierigkeiten kennt sie sich aus. Alles davon erlebte sie am eigenen Leib.

Die berufliche Laufbahn der gelernten Koch-Kellnerin ist lang. Kyburz machte sich einen Namen als Visagistin, Maskenbildnerin und lenkte jahrelang GVB-Straßenbahnzüge. Eine schwere Chemotherapie brachte die Wende. Wieder gesund, eröffnete sie die Schmankerlstube. „Es ist kein Nobel-Hobel-Lokal“ sagt die Wirtin, aber wer eine Klagemauer, eine starke Schulter zum Anlehnen, einen guten Rat oder einfach jemanden zum Zuhören braucht, ist hier richtig. Wer gemütlich allein oder mit Freunden ein kühles Bier, ein gutes Glas Wein trinken möchte, auch.

„Ich hab‘ in meiner Krankheit gelernt, sich über eine zwitschernde Amsel zu freuen. Und auch, dass man sich selber beim Schopf packen muss und nicht aufgeben darf“. Am zweiten Augustwochenende wird gefeiert. Am Freitag startet ab 17:00 Uhr ein Dämmerschoppen mit Alex. Am Samstag ab 14:00 geht ein Party Project mit Sabrina und ihrer Sunrise Lion Dance-Gruppe über die Bühne. Um 17:00 h segnet Pater Benedikt Fink die Biker und ihre schweren Eisen. „Meine Gäste sind meine Familie“ sagt die Schmankerlwirtin. Wer Sabriny Kyburz kennt, glaubt ihr auf’s Wort.