Bei Erna Niederl
Nicht nur beste Liköre gibt es in St. Marein bei Graz
- Alles selbst gemacht: Erna Niederl schmeißt mit ihren 79 Jahren den Hofladen in St. Marein bei Graz. Unterstützung kommt dafür von der Enkelin.
- Foto: KK
- hochgeladen von Alois Lipp
Der Hofladen von Erna Niederl ist Teil der AMA-Genussregion. Vor Ort wird alles selbst produziert.
In St. Marein bei Graz bewirtschaftet Erna Niederl einen Bauernhof, der sich auch auf die Verarbeitung von Obstsorten zu Likören spezialisiert hat. Ausgefallene Obstsorten wie Maulbeere, Kumquat, Mandarine, Kiwi, Kirsche oder Weichsel werden in liebevoller Handarbeit im Betrieb hergestellt. Das größte Lob sind die Auszeichnungen bei Prämierungen, an denen die 79-Jährige jedes Jahr sehr erfolgreich teilnimmt. Zu den geschmackvollen Likören werden am Hof auch noch Kürbiskernöl oder Eier angeboten. Für die Schokolade von Chocolatier Felber in Birkfeld kommt die besondere Fruchtfüllung aus dem Hause Niederl in St. Marein. Bezogen werden können die Produkte ab Hof oder im Gleisdorfer Lagerhaus sowie im Genussladen Altenmarkt. Seit 2015 ist der Hof übrigens Mitglied von "Gutes vom Bauernhof" und zählt jetzt zur AMA-Genussregion. Qualitäts- und Herkunftssicherheit wird bei Erna Niederl großgeschrieben.
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