Hamstern in Zeiten des Überflusses
- Redaktionsleiter Heimo Potzinger
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Wenngleich die fürwahr absonderliche, aber umso tiefgründigere Wortkreation "Zuvielisation" den einfachen Mensch bestenfalls ins Grübeln und weniger zum Umdenken bringt, kann sie angesichts der dramatischen Entwicklung in der Lebensmittelverschwendung als Bezeichnung und Charakterisierung unserer Wegwerfgesellschaft treffender nicht sein. 1,2 Millionen Steirer werfen im Jahr 5.000 Tonnen Nahrung weg. In Anbetracht der abstrakten Diskussion um Entlastung der Einkommen fördert ein arithmetischer Vergleich endlich konkrete Selbsthilfe zutage. 300 Euro könnte sich ein Haushalt durch bewussteren Umgang mit Essbarem jährlich ersparen. Schuld sind wir selber – und die Lebensmittelindustrie, die uns mittels Marketinginstrumenten zu Hamsterkäufen in nicht schlechten Zeiten verführt. Wir täten gut daran, uns selbst zu maßregeln und uns aus den Fäden der Marionettenspieler zu befreien.
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