Grazer Bäckerei Kern und "Too Good to Go" retten Lebensmittel
- Top: Ein "Too Good To Go-Überraschungssackerl" der Bäckerei Kern
- Foto: Bäckerei Kern
- hochgeladen von Stefan Haller
Die Bäckerei Kern setzt sich mithilfe der App "Too Good to Go" aktiv gegen die Verschwendung von Lebensmittel ein.
Als erster österreichischer Bäckereibetrieb setzt die Bäckerei Kern in Graz bereits seit einiger Zeit auf das Konzept der App "Too Good To Go", um Lebensmittel vor der Verschwendung zu bewahren. Über die App werden einwandfreie Backwaren am Ende des Tages von Selbstabholern zu einem reduzierten Preis abgeholt. So soll ein wichtiger Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung geleistet werden, landen doch alleine in Österreich jährlich rund eine Million Tonnen Nahrung im Müll.
Einfache Handhabung
Nach einer Testphase wurde das "Too Good to Go-Konzept" jetzt auf sämtliche Filialen der Bäckerei Kern ausgeweitet. Das Prinzip ist simpel: Über die App können unkompliziert übriggebliebene, aber dennoch einwandfreie Backwaren wie Brot, Mehlspeisen oder auch belegte Weckerl in Form eines Überraschungssackerls am Ende des Tages zu einem Drittel des Originalpreises abgeholt werden. „Natürlich möchten wir unseren Kunden täglich eine möglichst große Auswahl bieten, jedoch gleichzeitig schonend mit Ressourcen umgehen und nichts verschwenden. Wir haben das Konzept von Too Good To Go auf Herz und Nieren geprüft. Für uns ist es der effektivste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden”, so Julius Kern.
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