Mit dem „bierigen“ Bier auf Tour
- Die Puntigamer Erlebnistour in der Triester Straße 357 in Graz, macht alte Handwerkstradition mit modernsten Geräten erlebbar . Fotos (2): Brau Union
- Foto: Brau Union
- hochgeladen von Elisabeth Eder
Hautnah dabei: Die Puntigamer Erlebnistour gibt einen Einblick in die Kunst des Bierbrauens.
Bereits seit 1478 wird im Grazer Stadtteil Puntigam Bier gebraut. Jahr für Jahr wird hier insgesamt rund eine Million Hektoliter Bier produziert. Damit ist Puntigamer eine der meistverkauften Biermarken Österreichs. „Ungezwungene Geselligkeit“ ist das Motto des Unternehmens, das neben erstklassiger Rohstoffqualität und traditioneller Braukunst für echte steirische Bierkultur steht.
Bieriges Erlebnis
Diese Bierkultur kann man bei der Erlebnistour, die im Zuge von „Erlebniswelt Wirtschaft“ weiterentwickelt wurde, hautnah miterleben. Sorgfältig von IWK Beratung und Creative Industries Styria konzipiert und gestaltet, bringt die Tour auf unterhaltsame und einpräsame Weise den Besuchern die Entstehung des „bierigen“ Bieres Schritt für Schritt näher. Von den Rohstoffen über die geheime Braukunst, die Bierabfüllung bis hin zum trinkfertigen Lieblingsgetränk der Österreicher bekommen die Erlebnistour-Besucher einen umfassenden Blick hinter die Kulissen der Brauerei im Herzen der steirischen Landeshauptstadt.
Ein Schluck in Ehren
Durch die direkte Live-Beobachtung von Produktionsschritten, Infotafeln und Filmeinspielungen sowie Verkostungen der Würze oder des Zwickelbieres wird die Bierproduktion zu einem spannenden Erlebnis.
Und neben Informationen zur Bierherstellung kommen auch die Historie des Betriebes und seine Bedeutung für die Region sowie der Stellenwert der Marke Puntigamer innerhalb der Brau Union Österreich nicht zu kurz.
2 Fragen an...
... Ronald Zentner, Brau Union Österreich Verkaufsdirektor Gastronomie Region Süd
Wie waren die Reaktionen auf die Erlebnistouren?
Die Brauerei Puntigam war schon immer ein beliebtes Ausflugsziel. Durch die Neuerungen bei der Besichtigungstour ist es uns möglich, einen noch besseren Einblick in die Entstehung des „bierigen“ Bieres zu gewähren. Seit wir zur Erlebniswelt Wirtschaft gehören, ist die Bekanntheit der Erlebnistour gestiegen.
Welcher Bereich ist für die Besucher am interessantesten?
Es ist jeder Schritt der Bierherstellung interessant, da gibt es keinen Favoriten. Außer natürlich die Verkostung von Puntigamer am Ende der Tour.
Alle Informationen zu den Unternehmen, die Erlebnistouren anbieten, gibt es hier: www.erlebniswelt-wirtschaft.at
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