Bockbier

Am 16. November lädt der Hobby-Basketballverein Getsgo zum bereits 3. Schlaininger Bockbieranstich ins Gasthaus Marth nach Stadtschlaining. Wie der Name es schon verrät, frisches Bockbier vom Fass warten ebenso auf die Gäste wie kulinarische Schmankerl aus der Küche von Willi Marth. Live-Musik, Gaudi-Kegeln und DJ Dimi sorgen dabei für Stimmung. Ab 19 Uhr geht es bei freiem Eintritt los. Mit dem Reinerlös wird das Basketballprogramm an der Volksschule Stadtschlaining unterstützt. Wo: Gasthaus...

Mit einem rauschenden Fest feierte der Sportclub Raiffeisen Fürstenfeld seinen 31. Bockbieranstich. Der Obmann des Sportclubs Günter Stessl sprach seinen Dank vor allem den fleißigen Kickern aus, die der Organisation des „bierigen“ Festes tatkräftig beisteuerten. Mit Bürgermeister Werner Gutzwar, den beiden Vizebürgermeistern Josef Rath und Otmar Brandweiner, sowie den Raiffeisen-Vorständen wurde das urige Starkbier-Fass angezapft. Ein Gläschen in Ehren ließen sich auch die beiden Obmann...

Die Bockbier-Saison ist eröffnet - in Hirt wurde das erste Fass des begehrten Getränks angestochen. HIRT. Es ist ein berühmter Running Gag - aber ein guter. Seit mittlerweile mehreren Jahren sagt Hirter-Braumeister Raimund Linzer auf die Frage, wie denn heuer das Bockbier geworden ist: "Sehr gut!" - mit dem immer gleichen Nachsatz: "Sogar noch ein bissl besser als voriges Jahr." Das freut natürlich das Publikum, Hirter-Wirte und -Freunde aus nah und fern, denn schließlich folgt auf diese...

NEUFELDEN. "Alle Jahre wieder, kommt der Bock und haut dich nieder", weiß Richard Grasmück, Braumeister der Neufeldner Bio-Brauerei aus eigener Erfahrung. Und weil das bei einem Bier wie dem Neufeldner Weizenbock auch so sein soll, blieb er seiner Tradition treu. Der dritte "Bock" hat einen Alkoholgehalt von 7,5 Volumenprozent. Biersommelier Sepp Wejmar beschreibt seinen Duft mit reifen Bananen und vollreifen Südfrüchten. Bezirkshauptfrau Wilbirg Mitterlehner durfte den Weizenbockanstich...

HIRT. Wenn es draußen kühler wird, wird es auch wieder Zeit für die kräftigeren Biersorten. Dann ist es für die neun CulturBrauer wieder Zeit, ihre besten Bockbier-Spezialitäten auszusuchen und sie gemeinsam zu einem Paket zu verpacken. Das Ergebnis ist ein „Best of Bock“, das sich sehen lassen kann: Die Box ist ab Mitte Oktober mit neun außergewöhnlichen Bockbier-Spezialitäten erhältlich.  Vielfalt macht Furore Dass die neun Brauereien Schloss Eggenberg, Braucommune in Freistadt,...

Die Innviertler Brauereien werken schon fleißig an der Edition 2013 BEZIRK. Nicht mehr lange und das Bockbier ist wieder da. Auch im Bierland Innviertel warten die Feinschmecker schon auf das Starkbier, das sich durch einen Stammgewürzgehalt über 16 Prozent auszeichnet. Der Name "Bock", der das traditionelle Starkbier bezeichnet, stammt aus der niedersächsischen Stadt Einbeck. 1612 warben bayrische Herzöge den Braumeister der Einbecker ab, um in Bayern das traditionelle "Einpökisch Bier"...

Der traditionelle Bockbieranstich erfreut sich jedes Jahr großer Beliebtheit in den Gemeinden. Das Besondere am „bockigen“ Bier ist die meist dunkle Brauart, der leicht süßliche Geschmack und die Stärke. Das Eichenfass wurde auch in Fürstenfeld beim 30. Bockbieranstich des FSK-Fürstenfeld, von Vizebürgermeister Josef Rath, angeschlagen. Die Stadtkapelle gab dabei den passenden Takt an. Obmann des SC-Fürstenfeld Günter Stessl, sowie Obmann Stellvertreter Günter Schwab und der Trainer Zrim...

Astrid Matchtett-Krenn, Klaus Möller und Nikolaus Riegler luden am Freitag, dem 23. November 2012, zahlreiche Gäste aus Kärnten und weit darüber hinaus zum alljährlichen Bockbieranstich in den Braukeller nach Hirt.

In der Mostschenke Müller in Kraig lud Wirt Peter Müller zum traditionellen Bieranstich. Zahlreiche Gäste aus nah und fern nutzten die Gelegenheit, das stimmungsvolle Fest mit viel Gaudi und Musik bei kulinarischen Köstlichkeiten und dem wohlschmeckenden, frisch angezpaften Villacher Bockbier zu genießen. Höhepunkt war die Verleihung der Goldenen Brauchtumsnadel mit Brillanten an die Familie Müller. Peter, seine Eltern Irmentraut und Franz sowie Schwester Uta freuten sich sehr über diese hohe...

LINZ (ah). Kaum zu glauben, was man alles mit Bier und den dazu passenden Speisen erleben kann! Das warder allgemeine Tenor beim Bockbier-Kulinarium für Feinschmecker im Linzer Restaurant Prielmayer`s, wo zu einem fünfgängigen Menü dazu passend ausgewählte Spezialbiere kredenzt wurden. Garniert wurde das Bockbier-Kulinarium mit Gängen wie Kalbsbries und Herzerl mit Feigen Spinat und Roten Rüben und Maroni Cappucino mit Hirsch Trüffel Praline mit einer informativen und professionellen Begleitung...

NEUFELDEN. "Bier gibt es, seit es die Menschen gibt, denn es heißt: die ersten Menschen lebten im Paradies. Und können Sie sich ein Paradies ohne Bier vorstellen", scherzte Landeshauptmann Josef Pühringer beim Anstich des Weizenbocks in der Neufeldner BioBrauerei. "Man kann das nicht genug schätzen, wenn sich Unternehmen zu Nachhaltigkeit und damit zu Bodenständigkeit bekennen", sagte er weiter. Brauereieigentümer Alois Meir verwies auf die neue umweltfreundliche Kühlanlage. Trinker des...

OBERTRUM. Neun Bockbierspezialitäten vereint eine neue Box der CULTURBrauer, zu denen auch die Trumer Privatbrauerei gehört. Sie steuerte der Auswahl ihr bewährtes Imperial Pilsener bei. Rechtzeitig vor dem Advent gibt es so neun Spezialiäten der Österreichischen Privatbrauereien. Zwei Boxen stellen diese BB-Lesern zur Verfügung. Diese Aktion ist beendet.

Zum 44. Bockbieranstich der Freiwilligen Feuererwehr Hartberg in der Stadtwerke Hartberghalle konnte Hartbergs FF Kommandant Gerald Jeitler unter anderen den Bezirksfeuerwehrkommandanten Franz Hauptmann und Bürgermeister Karl Pack begrüßen. Der besondere Dank Jeitlers galt den Organisatoren des Bockbieranstiches Karl Heinz Kummer, Rene Pfeifer und Thomas Jeitler, die im Vorfeld und während der Veranstaltung für eine perfekte Organisation sorgten. Der Reinertrag fließt der Anschaffung eines...

Neun österreichische Privatbrauereien haben sich zusammengetan haben, um die Biervielfalt in Österreich zu beleben und um sich gegen den Einheitsgeschmack beim Bier zur Wehr zu setzen. Jetzt gibt es ein neues Produkt: Best of Bock. Die Bierboxen der CULTURBrauer geben den Konsumenten die Möglichkeit, sich durch das Land der Bockbiere zu kosten. Auch die Freistädter sind mit dabei. Im Bild Geschäftsführer Ewald Pöschko (r.) und Braumeister Hannes Leitner.

OBERTRUM (grau). Der Biername „Imperial“ stammt aus der Kolonialzeit und bezeichnet Biere, die stärker und hopfenbetonter gebraut wurden, damit sie die langen Reisen zwischen den Kolonien überdauern können. Nun braute auch die Trumer Privatbrauerei ein „Imperial Pilsner“ in streng limitierter Auflage. Rechtzeitig vor Weihnachten gibt es daher seit 20 Jahren wieder ein Bockbier aus Obertrum. Dieses Bier wurde aus der Vorderwürze der Trumer-Pils-Rezeptur gebraut und hat deutlch mehr Alkohol....

Bockbier der Brauerei Murau wurde beim Gambswirt angestochen TAMSWEG (pjw). Im Gambswirt in Tamsweg wurde am vergangenen Samstag das Bockbier der Brauerei Murau angestochen. Braumeister Günter Kecht und Aufsichtsrat-Vorsitzender Michael Leitner-Fiedler präsentierten gemeinsam mit Gastgeber Hermann Maier dieses Starkbier, das einen Alkoholgehalt von 7,3 Prozent hat und nur in der Vorweihnachtszeit ausgeliefert wird. Unter den Gästen sah man viele Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens. Von...

FELDBACH. Im Zentrum fand der Bockbieranstich des Kiwanis Clubs Feldbach-Vulkanland statt. Unter dem Motto „Tracht trifft Bock“ schlug Bürgermeister Kurt Deutschmann (2.v.l.) gekonnt das Fass an. Die beiden Vizebürgermeister Erwin Klobasa und Christian Ortauf sowie Kiwanis-Präsident Richard Posch (v.l.) assistierten ihm. Anschließend ließen sie und die Besucher sich den Gestensaft schmecken.

Den 11.11.11 nutzte auch Klaus Zink vom Fischbacherhof, für seinen 21. Bockbieranstich und unzählige Gäste kamen der Einladung gerne nach. Woche-Mitarbeiterin Eva Reindl hatte die große Ehre, den Bock in die Freiheit zu entlassen. Dazu gab es traditionellerweise Erdnüsse, wo die Schale zur Freude vieler Besucher auf den Boden geworfen werden sollte. Bei der Verlosung des Oktober-Bier-Passes gingen Maria Auer, Gudrun Krautgartner und Herbert Meixner als Sieger hervor. Wo: Gh. Zink, Fischbach auf...

Im Gösser-Bräu in Spittal fand erstmals ein Charity-Bockbieranstich statt. Der Erlös der Veranstaltung kommt dem Verein HPE (Hilfe für Angehörige psychisch Erkrankter) und dem Projekt „Lichtblick“ zugute.

Den traditionellen Bockbieranstich der Trachtenmusikkapelle Trautmannsdorf im Trauteum nahm Kapellmeister Johann Kirbisser (r.), der seinen 50. Geburtstag feierte, vor. Obmann Josef Kölldorfer, Bürgermeister Harald Fuchs und Murauer-Gebietsleiter Klaus Macher (v.l.) assistierten tatkräftig.

HALLEIN. Gelungene Premiere für Snowboad-Ass Manuela Riegler: Beim Bockbieranstich im Hofbräu Kaltenhausen stand sie ihren männlichen Kollegen, die in den vergangenen Jahren immer die Ehre des Bieranstiches hatten, um nichts nach. Mit fünf gefühlvollen und zugleich gekonnten Schlägen war das erste Fass des heurigen „Gamsbockes“ angezapf - ohne das dabei der wertvolle Gerstensaft verspritzte. Da applaudierte auch Ruderer-Champ Ralph Kreibich, der vor drei Jahren den Anstich übernahm. Zufrieden...

Die Cracks des EC KAC nutzen die Länderspielpause um sich mit ihren Fans zu treffen. Beim Hirter-Bockbieranstich im Checkpoint Charlie feierten die Spieler gemeinsam mit den Fans. Goalgetter Mike Craig nahm den traditionellen Anstich vor.