Braucommune Freistadt

FREISTADT. 2.483 Biere aus 47 Ländern wurden zum European Beer Star Award 2019 eingereicht. Mit einer Goldmedaille sowie sechsmal Silber (je zwei Mal Brauerei Zipf und Brauerei Baumgartner in Schärding sowie Braucommune Freistadt und Spezialitätenbrauerei Schiffner in Aigen) und einmal Bronze (Brauerei Hofstetten) schlugen sich Oberösterreichs Brauereien ausgesprochen erfolgreich. Oberösterreich ist und bleibt Bierland „Auf dieser internationalen Bühne und angesichts der enormen Konkurrenz aus...

REICHENAU/FREISTADT. Im Rahmen der Aktion "Wähle deinen Lieblingswirt" der Braucommune Freistadt wurde der Landgasthof Seyrlberg in Reichenau im Mühlkreis mit Chef Edi Rohrmanstorfer (l.) von seinen Gästen zum Freistädter Lieblingswirt 2019 gevotet. Anlässlich der Übergabe der Urkunde durch Braucommune Verkaufsleiter Josef Horner (r.) an die Familie Rohrmanstorfer wurde dieser Sieg bei Freibier ordentlich gefeiert.

Am Sonntag, 13. Oktober, wurde der Brauhaus-Trail eröffnet. Der Rundgang, der in Zusammenarbeit der Stadt Freistadt mit der Braucommune entwickelt wurde, führt zu den 20 ursprünglichen Bauhäusern der mittelalterlichen Braustadt. FREISTADT. Die Geschichte des Bierbrauens in Freistadt ist einzigartig. Im Jahr 1220 erhielten 149 Bürgerhäuser der Altstadt das Recht, Bier zu brauen. Als immer weniger "echte" Brauhäuser übrig blieben, wurde 1770 die Braucommune Freistadt gegründet. Im Rahmen des...

In Österreich dürfen vier Brauereien das strengste internationale Gütesiegel für Bier – das Slow-Brewing-Siegel – tragen. Dazu zählt auch die Braucommune Freistadt. Langsam gebraute Biere sollen runder schmecken und bekömmlicher sein.  FREISTADT. Es war der typische Einheitsgeschmack von industriell gebrauten Bieren, der August Gresser dazu brachte, Slow-Brewing aus der Taufe zu heben. „Meine Beziehung zum Lebensmittel Bier ist sehr liebevoll, sehr persönlich", erzählt der Slow-Brewing-Gründer,...

FREISTADT. Rund eine Million Euro investiert die Braucommune Freistadt in ein Engergie-Einspar-Projekt, das gemeinsam mit der Linz AG abgewickelt wird. "Damit verringern wir unseren jährlichen CO2-Ausstoß von 1.200 Tonnen um 16 Prozent auf etwa 1.000 Tonnen", sagt Braucommune-Geschäftsführer Ewald Pöschko. "Das heißt, wir können unser 'Bio-Zwickl' CO2-frei brauen." Vorreiterrolle für BraucommuneDie Einsparungen erfolgen unter anderem durch ein neues Beleuchtungssystem, Wärme-Rückgewinnung,...

Der Startschuss für die "Klimagenusswochen", eine landesweite Kampagne des Klimabündnis OÖ, ist gefallen. Gemeinden, Organisationen und Vereine, die im Aktionszeitraum bis 23. Juni ein „Green Event“ durchführen, winken Sachpreise für weitere Veranstaltungen. Einer der Hauptpreise: 100 Liter Bio-Zwickl der Braucommune Freistadt. FREISTADT. Mit der Initiative „Heute für morgen – Klimaschutz jetzt!“ starten das Umweltressort des Landes OÖ und das Klimabündnis OÖ gemeinsam mit vielen Partnern...

FREISTADT. Einen Jahresvorrat an Freistädter Maracuja-Limonade verloste die Braucommune Freistadt kürzlich beim Abpfiff. Gewonnen hat die Jahresration des spritzigen Kracherls Ulli König aus Freistadt.

Im Jahr 2020 wird die Brauerei Freistadt ihr 250-jähriges Bestehen feiern. Zu diesem Anlass möchte die Braucommune sich und ihren Mitarbeitern ein 20.000 Quadratmeter großes neues Logistikzentrum an der Freistädter Westumfahrung schenken. Dort soll 2020 auch das große Jubiläumsfest steigen.  FREISTADT. Die Braucommune Freistadt ist erfolgreicher denn je: Die Bier- und Limonade-Produktion betrug im Vorjahr rund 133.000 Hektoliter. Das älteste denkmalgeschützte barocke Industriegebäude...

FREISTADT. Bier und Honig – das sind zwei der köstlichsten Produkte aus der Region. Was liegt näher, als die beiden zu verbinden! Nachdem Geschäftsführer Ewald Pöschko auch der ökologische Fußabdruck und die Umwelt wichtig sind, gibt es am Braugelände auch Bienenstöcke, die von der Imker-Familie Reithmayr aus St. Oswald betreut werden. Daher wurden Anfang Oktober 8000 Liter Honigbier eingebraut, natürlich mit dem Honig der hauseigenen Bienenstöcken sowie der eigene Hopfen vom Brauhof. Das...

FREISTADT. Eine weitere magische Grenze hat die Braucommune erreicht: Am 28. November wurden 100.000 Hektoliter Absatz überschritten!  Bis Jahresende sollen es 106.000 Hektoliter sein. Damit ist der Aufstieg in die Brauer-Elite Österreichs geschafft! Das ist umso bemerkenswerter, als der Bierabsatz in den letzten Jahren österreichweit stagniert. Der Pro-Kopfverbrauch ist n den letzten 25 Jahren von 121 Liter auf 103 Liter gesunken. Davon war man in Freistadt glücklicherweise nicht betroffen....

FREISTADT. Eine aktuelle market-Studie hat ergeben, dass Freistädter Bier das sympathischste Bier Oberösterreichs ist!  Die Urkunde wurde den Freistädtern offiziell von Professor Werner Beutelmeyer vom market-Institut verliehen. Am Bild von links: der Geschäftsführer Braucommune Ewald Pöschko, Werner Beutelmeyer vom market Institut, der Vorstand der Braucommune Michael Raffaseder, und die Freistädter Bürgermeisterin Elisabeth Paruta-Teufer.

FREISTADT. Mit der offiziellen Eröffnung der neuen Abfüllungsanlage hat die Braucommune Freistadt den Großteil der Um- und Neubauten der vergangenen Jahre abgeschlossen. „Eine Abfüllanlage ist eine der größten Investitionen, die eine Brauerei tätigen kann", sagt Ewald Pöschko, Geschäftsführer der Braucommune Freistadt. Seit 2015 wurde an der Anlage geplant und gebaut. Rund acht Millionen Euro hat die Brauerei in diese innovative Anschaffung investiert. Mit der neuen Anlage können in Zukunft bis...

FREISTADT. Im Rahmen der Pool-and-Grill-Challenge spendete die Braucommune Freistadt der Lebenshilfe Freistadt sowie der Lebenswelt Schenkenfelden jeweils 500 Euro. Kürzlich wurden die Schecks überreicht.

FREISTADT. Drei Klienten der Lebenshilfe arbeiten im Rahmen der "Integrativen Beschäftigung" in der Braucommune. Das traditionsreiche Unternehmen sieht in dieser Zusammenarbeit keine reine soziale Sache, sondern eine Unterstützung, über die sie dankbar ist. „Veränderungen der Konsumgewohnheiten hin zu kleineren Verpackungsgrößen haben dazu geführt, dass diese Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigung geschaffen und nun ausgebaut wurden“, sagt Braucommune-Geschäftsführer Ewald Pöschko....

FREISTADT. Die Braucommune hat ihren Rückzug aus dem Stadtmarketing angekündigt. Die Mehrparteienallianz aus SPÖ, FPÖ, den Grünen, der Bürgerliste Wiff und der parteifreien Patricia Winkler ist der Meinung, dass es zukünftig auch ohne einen der Hauptzahler gehen wird. Die ÖVP, die beim Sonder-Gemeinderat in einer demokratischen Abstimmung eine herbe Niederlage erlitten hatte, sieht das anders. Wirtschaftsstadtrat Clemens Poißl: "Wer glaubt, ohne Braucommune auszukommen, hat ganz offensichtlich...

FREISTADT. Im Neuen Volksblatt, der Parteizeitung der ÖVP Oberösterreich, kündigte Geschäftsführer Ewald Pöschko den Rückzug der Braucommune aus dem Stadtmarketing an. Sein Unternehmen war mit 60.000 Euro nach der Stadtgemeinde der größte Zahler. "Die Braucommune steht für demokratiepolitisch bedenkliche Testläufe nicht zur Verfügung", wird Pöschko im Neuen Volksblatt zitiert. Und ÖVP-Wirtschaftsstadtrat Clemens Poißl sagt im selben Zeitungsbericht: "Der Opposition ist es nur darum gegangen,...

FREISTADT. Die "Slow Brewer" trafen sich kürzlich in der Braucommune in Freistadt zur zehnten Mitgliederversammlung. "Slow Brewing" ist das härteste Gütesiegel für Bier. Der Initiator dieser Vereinigung ist August Gresser. Monatlich wird die Qualität des Bieres und einmal jährlich die Brauerei selbst überprüft. Die 25 Mitgliedsbrauereien verteilen sich auf Deutschland, Italien, Schweiz und Österreich. Die Freistädter Braucommune ist eines der vier österreichischen Mitglieder.

FREISTADT. Die neue Abfüllanlage der Braucommune ging nach einem Jahr Bauzeit kürzlich in Betrieb. Die Anlage wurde komplett erneuert und um eine Umpackanlage für 6er-Träger und Kartonagen erweitert. "Wir sind damit nun auf dem neuesten Stand der Technik, was natürlich auch eine enorme Energieeinsparung bewirkt. Außerdem konnten wir unsere Abfüllkapazität auf 22.000 Flaschen pro Stunde verdoppeln", freut sich Geschäftsführer Ewald Pöschko. Mit der Inbetriebnahme geht auch eine Gebindeumstellung...

FREISTADT. 2017 wurden weltweit das erste Mal fertige Biere verschiedener Brauereien kombiniert. Dadurch entstand ein völlig neues Produkt, das bei den Kunden mehr als gut ankam und sehr rasch ausverkauft war. 
Die zweite Edition 2018 vom Bierviertel Cuvée ist ab sofort im regionalen Handel und in den Mitgliedsbrauereien erhältlich. Damit möglichst viele Bierliebhaber diesen perfekten Mix bekommen, wurde heuer dreimal mehr Cuvée auf den Markt gebracht. "Was mich selbst so fasziniert ist, dass...

Die Braucommune in Freistadt unterstützt die Lebenshilfe mit Arbeit: Seit September 2017 hilft die Lebenshilfe in Freistadt den Freistädter Braugasthof beim Erdäpfelschälen. Pro Monat wird circa eine Tonne Erdäpfeln geschält. Ewald Pöschko: „Wir freuen uns, über die Kooperation mit der Lebenshilfe. Wir konnten damit einen wesentlichen Arbeitsschritt auslagern. Eine Win-Win-Situation, die für beide Seiten einen enormen Mehrwert bedeutet.“

FREISTADT. Auch heuer ist es ein schwarzer geworden – der diesjährige Weihnachtsbock der Braucommune Freistadt.  "Mit dem Black Bock als schwarzen Bock haben wir ein gewisses Alleinstellungsmerkmal in Österreich" erklärt Geschäftsführer Ewald Pöschko. Die Verantwortlichen, allen voran Braumeister Hannes Leitner, beschreiben das Saisonbier folgendermaßen: "So wie kein Jahr dem anderen gleicht, so ändert auch unser Black Bock von Jahr zu Jahr ein klein wenig sein Naturell. Somit können sich...

FREISTADT. Gutes Bier, gutes Essen, gute Unterhaltung! Diese optimale Mischung lockte kürzlich mehr als 300 Gäste, Kunden, Wrte, Handels- und Geschäftspartner, in die Messehalle. Vorstand Michael Raffaseder und der Prokurist und Geschäftsführer der Braucommune Freistadt, Ewald Pöschko,  präsenierten drei weitere frischgebackene Prokuristen im Unternehmen: Den Braumeister Johannes Leitner, den Verkaufsleiter Josef Horner und den Wirt des Brauhauses, Helmut Satzinger. Jeder der neuen Prokuristen...

FREISTADT: Der Freistädter Braugasthof durfte sich über eine kulinarische Auszeichnung freuen. In festlichem Rahmen mit Jagdhornbläsern überreichte Bezirksjägermeister Gerhard Pömer die Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus Oberösterreichs Revieren“ an Geschäftsführer Helmut Satzinger . Diese Auszeichnung wird nur einmal im Jahr vom OÖ Landesjagd Verband an einen Gastronomen vergeben. „Wir sind stolz diese Auszeichnung entgegen nehmen zu dürfen. Dafür möchte ich mich bei Küchenchef Markus...

FREISTADT. Die Freistädter Braucommune präsentierte kürzlich ihre jüngste Bierkreation. Unter dem Namen "Freistädter Pegasus – das schwarze Bier" zeichnet sich der neue Gerstensaft durch nussige Röstmalznoten im Duft sowie Kaffee- und Schokoladenoten aus. Im Abgang schmeckt man einen Hauch vom Mühlviertler Hopfen. Die Inspiration für "das schwarze Bier" kam aus der Craft-Bier-Szene. Nachdem der Geschmack feststand, war man auf der Suche nach einem passenden Namen. "Das geflügelte Pferd aus der...