Brot

Den perfekten Weg zum Brot konnten die Seminarteilnehmer am Wernhof mit allen Sinnen miterleben. GÖSSELSBERG (fri). Zwölf interessierte und wissbegierige Hobby-Bäckerinnen fanden sich am Wernhof am Gösselsberg ein, um nach der Anleitung der Gailtaler Seminarbäuerin Josefine Eder die Kunst des Brotbackens zu erlernen. "Brot ist kein Produkt, um sich schnell den Magen zu stopfen. Ein Stück Brot hat eine viel größere Bedeutung", weiß die Seminarbäuerin. Sie empfiehlt nur hochwertiges Mehl für...

"Senf oder Ketchup?": Bäckermeister Kurt Mann über frühes Aufstehen, späten Nachwuchs und seine Liebe zu Brot. WIEN. Beim bz-Interview im Augustinerkeller bestellte Bäckermeister Kurt Mann Bratwurst mit Senf. Und natürlich mit schwarzem Brot. Denn Brot ist das Lebensmittel, um das sich das Leben des 65-Jährigen dreht. Täglich läutet der Wecker um 5 Uhr, danach fährt der Unternehmer vom 1. Bezirk in seine Brotfabrik nach Liesing. "Das frühe Aufstehen ist kein Problem, denn ich habe eine innere...

Nicht alle Menschen der Welt haben Essen im Überfluss. Der Welternährungstag macht aufmerksam. BEZIRK. Der Welternährungstag (auch Welthungertag) findet jedes Jahr am 16. Oktober statt und soll darauf aufmerksam machen, dass weltweit über eine Milliarde Menschen an Hunger leiden. Begreifbare Lebensmittel Bäuerinnen und Bauern besuchen anlässlich dieses Tages die Volksschulen im Bezirk. Neben Informationen über das Leben und Arbeiten am Bauernhof bringen die Bäuerinnen und Bauern auch Kostproben...

Tag der offenen Tür bei Joseph Brot Burgschleinitz Alle Fotos: Fotograf: Matthias Silveri, C= Joseph

Eröffnung Joseph Brot Burgschleinitz

WOLFSBERG (tefi). Josef Tatschl, Pionier und unermüdlicher Botschafter des Demeter-Prinzips, veranstaltete schon zum siebten Mal mit seinem Team ein "Frühlingsfest". Am Standort in der Wolfsberger Wiener Straße ging es um Gemüse, Kräuter, Samen und um Produkte der Lieferanten der St. Markus Kulturkost. Kaufen und Kosten der Waren, aber auch Probefahrten mit Elektroautos und Staunen über einen Solargriller waren inklusive.

Bereits viele Hobby-Bäcker haben Geschmack am eigenen Brot und Gebäck gefunden, und die Vielfalt ihrer Produkte ist so unterschiedlich wie die Menschen selbst. "Wenn die Mischung aus Mehl, Wasser und Gewürzen als Brotwecken aufgeht, ist das für mich immer wieder wie ein Wunder," schwärmt Gerti Mathias aus Oberkreuzstetten. Die erfahrene Hobbybäckerin stellt schon seit über 15 Jahren Brot und Gebäck her, und verarbeitet alle zwei Wochen rund acht Kilogramm Mehl zu duftenden, knusprigen...

Regionale Lebensmittel haben einen hohen Wert und zeichnen sich durch hervorragende Qualität und guten Geschmack aus. In heimischen Produkten steckt viel Arbeit und Mühe und damit Wert im positiven Sinn. Wertschätzung ist somit das Um und Auf von Regionalität. HERZOGSDORF (vom). "Wir verwenden und verkaufen in unserem Biohofladen ausschließlich Produkte aus unserer Region. Man weiß einfach was in den Lebensmitteln drin ist und von wo sie herkommen. Auch die Kultur unserer Region bleibt somit...

- Brot nach den Lehren der Hl. Hildegard von Bingen, das ganze Wissen, das gute Getreide, nach einer empfohlenen Rezeptur des Hildegard Forum Bingen, Rochusberg. Brot nach Rezeptur der Hl. Hildegard von Bingen bei Kleestorfer St. Valentin “Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer...

Ferienprogramm SOMMERaktiv³ In der letzten Ferienwoche durften die Oberneukirchner Kinder einen Blick hinter die Kulissen bei Reisenberger-Brot in Kirchschlag werfen. Dieser Termin war so begehrt, dass Pauli für uns sogar an zwei Tagen die Türen öffnete! (Zum ersten Termin gibts bereits einen Bericht von Erika Ganglberger unter http://www.meinbezirk.at/urfahr-umgebung/leute/backen-in-paulis-backstube-d1471917.html) Die Kinder lernten allerhand über die Arbeit in einer Bäckerei, und was am Ende...

Gesundes und köstliches aus der Region Verschiedene Standbetreiber aus der Region bieten ihre Spezialitäten an jedem Samstagvormittag, bei jedem Wetter am Wochenmarkt an. Frisches und in bester Qualität, aus eigener Hand Hergestelltes wir dort angeboten. Weinhof Mederle aus Moosbach (Gemüse, Obst, Weine usw.). Franz Stangl aus Wildenau (Fischspezialitäten). Biohofkäserei Martina u. Hermann Wimmer aus Kirchberg ( Käse, Butter, Joghurt, Topfen). Schmankerlkorb - Ferdinand Sammer aus Uttendorf...

Kinder sollten Bedeutung von Brot durch Zusammenhänge schätzen lernen KIRCHBERG (alho). Aufgrund des großen Andranges an der Aktion Brot backen für Kinder im Ferienscheckheft mussten die 20 Kinder auf zwei Gruppen aufgeteilt werden. Das Pensionistenehepaar Michael und Gertrude Höller boten bei sich zu Hause zum dritten Mal für Kinder die Möglichkeit an selbst ihre eigenen Brötchen herzustellen. Mit Kindergeschichten übers Brot, kurzes Vorzeigen verschiedener Getreidesorten an den Ähren, Mehl...

Zu diesem Thema feierten die SchülerInnen der 1. und 2. Klassen der NMS Völkermarkt ihre SCHULSCHLUSSMESSE - am Anbetungstag in der Kirche St. Ruprecht/Völkermarkt, der am 25. Juni gefeiert wird. Beim Anbetungstag wird Jesus in der Gestalt des Brotes (in der verwandelten Hostie) zur Anbetung ausgesetzt. Wir haben bei unserer Schulmesse, die Pfr. Josef Damej mit uns feierte, in vielen Texten die große und wichtige Bedeutung des Brotes kennen gelernt. Zur Lesung z. B. hörten wir die Geschichte:...

Am 1. Juni empfangen 12 Kinder (7 Buben, 5 Mädchen) in der Pfarrkirche Haimburg die erste Heilige Kommunion. "Jesus, das Brot unseres Lebens" - das war das Thema der Hl. Erstkommunion. Die Kinder haben als sehr gute und engagierte Lektoren mitgewirkt, viele Texte hervorragend gelesen. Ebenso wurden die Lieder laut und schön gesungen. Zur Lesung hörten wir eine Erzählung, in der ein Stück Brot einem einfachen jungen Burschen eine Prinzessin zur Frau schenkte. Das Stück Brot vermochte es, die...

13 Kinder haben am 18. Mai in der Kirche St. Ruprecht zum erstenmal das Brot des Lebens - die Hl. Kommunion empfangen. Feierlich ziehen wir in die Kirche ein, die wunderbar geschmückt ist, die gesamten Blumen spendete die Gärtnerei Sattler, Anja Sattler ist Erstkommunionkind. Wir haben in allen Texten zum Kyrie, zur Lesung, in den Fürbitten, im Evangelium, in der Predigt usw. immer wieder gehört: Jesus, ist das Brot des Lebens. Jesus schenkt sich uns in der Hl. Kommunion. Zur Lesung hören wir...

Die Bäckerei Naglreiter feierte am 1. Mai ihr 25-jähriges Bestehen in Neusiedl am See. Die Firma Naglreiter wurde am 1. Mai 1989 gegründet. Damals mit nur einer Produktionsstätte und einer kleinen Verkaufsfiliale in Neusiedl am See in der Unteren Hauptstraße. 1995 wurde das neue Stammhaus in Neusiedl errichtet und ein Jahr später erweitert. Vor vier Jahren übernahm Hans-Martin Naglreiter die Geschäftsführung. Die Firma Naglreiter expandierte sogar in die Slowakei, wo es mittlerweile fünf...

" Wo sich bestes Brot & bestes Fleisch treffen!" unter diesem Motto eröffneten die "Buchi's" Rober Buchberger und Klaus Buchgraber ein kleines Paradies für Feinschmecker in der Birkfelderstrasse in Weiz. Wo: Weiz, Weiz auf Karte anzeigen

Modernste und größte Bäckerei Österreichs bäckt 12.000 Tonnen Brot pro Jahr TIROL. Es waren schwere Zeiten für das Familienunternehmen Mölk, nachdem 2011 bei Erweiterungsarbeiten die Bäckerei durch einen Brand völlig zerstört worden war. Doch das Unternehmen sah darin auch eine Chance und investierte in die Zukunft. Auf einem Hektar Fläche wurde in Völs in zwei Jahren die neue Bäckerei errichtet, sie ist technisch auf neuestem Stand und es gibt in Österreich keinen vergleichbaren Betrieb. "Es...

Reingeschaut: Die bz hat die Backstube der Bäckerei Schrott besucht RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. (aca). "Wir wollen den Menschen zeigen, dass wir echtes Handwerk leben. Bei uns wird alles frisch zubereitet. Es gibt kein Tiefkühlen und kein Nachbacken. Außerdem verwenden wir nur Bio-Rohstoffe“, erklärt Bäckermeister Josef Schrott. Weil er das auch vermitteln möchte, lädt er seine Kunden regelmäßig ein, gemeinsam mit ihm und seiner Frau Eva einen Blick in die Backstube zu werfen. Gut und gesund Der...

Ist es auch Ihnen wichtig zu wissen, woher Ihr Brot kommt? Die Taktik der Handelsketten, selbst Bäcker zu spielen und Brot und Semmeln aus tiefgefrorenen Backwaren-Rohlingen, wo niemand weiß wo diese herkommen, herauszubacken, setzt den kleinen Backstuben immer mehr zu und jährlich müssen dadurch viele kleine Bäckereien schließen. Erst wenn etwas verschwunden ist, fehlt es einem. Der Bäcker – Ihr Nahversorger Die Bäckerbetriebe gelten als wichtige Nahversorger im ländlichen Raum und versorgen...

TELFS. Feine und rustikale Käsesorten, Wurst, Speck und Brot lockte auch heuer wieder hunderte Besucher zum heurigen Almkasfest auf den sonnigen Wallnöferplatz und in den warmen Rathaussaal. Witterungstechnisch ging man auf Nummer sicher und verlegte die Verkaufsstände in den Saal. Dort sorgten Musik und Direktvermakter für lukillische und musikalische Genüsse. Und natürlich durfte die Riesenpfanne Kässpätzle nicht fehlen: Die verströmte aber im Freien den köstlichen Geruch, wo auch wieder...

FFW Pettnau lud zum Fest für Renovierung der Leiblfinger Kirche PETTNAU. In der Pettnauer Schmalzgasse roch es wieder nach frisch gebackenem Brot, nur die Gäste des Backofenfestes der Feuerwehr Pettnau unter Kdt. Ing. Peter Berchtold bekamen nichts davon mit: Der Regen vertrieb Organisatoren und Gäste ins Gerätehaus in Unterpettnau. Trotzdem, die Stimmung in der überfüllten Halle war bestens, bei Musik und leiblichen Angeboten unterhielten sich hunderte Gäste und ergatterten begehrte Brote für...

Am Pfingstsamstag besuchten viele Weinliebhaber die Weinstadt Poysdorf. Grund dieses Besuchs war die 40. Poysdorfer Weinparade – jeweils jährlich ein Tag, wo es in Poysdorf die besten Weine des Weinviertels zu verkosten gibt. Die Besucherzahl von über 1.000 bestätigt die Beliebtheit dieses Weinerlebnisses. Auch zahlreiche Ehrengäste besuchten die Poysdorfer Weinparade. Allen voran beehrten uns mit ihrem Besuch die Veltlinerland Weinhoheiten Bettina und Sarah mit ihren Prinzessinnen. Die...

Wonach hungern Menschen? Was macht den Körper satt? Was nährt unsere Seele? Können wir einander Brot sein und stärken? Diesen Fragen gingen die Schülerinnen und Schüler der 4a der VS Laa/Thaya im Rahmen des Projektes „Füreinander Brot sein“ im Rahmen der NÖ Landesausstellung nach. Im Religions- und Sachunterricht wurde das Thema fächerübergreifend erarbeitet. Die Ergebnisse hielten die Kinder auf Plakaten und einem großen, selbst bemalten Stofftischtuch fest. Der Abschluss des Projektes bildete...