Gastronomie

In den ehemaligen Räumlichkeiten von "Villa Rustikal" und "Das ist Walter – Sarajevo Grill" in Völkendorf gibt es jetzt kaukasische Alternativen zu Pizza, Burger und Wiener Schnitzel. Und Alkoholverbot! VILLACH. Mitte Februar haben Khava Rezvanova und Magomed Sani Mukayer in Völkendorf in jenem Gebäude, das früher als "Villa Rustikal" und bis unlängst als "Das ist Walter – Sarajevo Grill" bekannt war, das tschetschenische Restaurant "Vayfood" eröffnet. Hier wird bewusst kein Alkohol...

Für das beliebte Naturschwimmbad in Puch wird ein neuer Pächter gesucht, der Schwung in die Küche vom Kiosk-Restaurant bringt. Mitte Mai startet die Sommersaison. WEISSENSTEIN. Im Sommer kommen Badenixen, Beach Boys, vor allem aber kleine Besucher im Naturschwimmbad Puch in der Gemeinde Weißenstein voll auf ihre Kosten. Vor, während und nach dem Baden liegt das Kiosk-Restaurant hoch im Kurs. Bisher hat sich Pächter Mario Unterrainer, Inhaber von Greifs LandCafé in Puch, um die Verköstigung der...

Auf der Homepage von Kastner& Öhler liest man, dass das SB-Restaurant "Feinspitz" mit Mittwoch, dem 1. März für immer schließt. SPITTAL. In der Mittagszeit war es für viele Menschen ein Treffpunkt in der Lieserstadt. Doch nun ist damit Schluss. MittagsmenüsDie Mittagsmenüs zu einem attraktiven Preis waren für viele Menschen ein Highlight in der Mittagspause oder auch als Stärkung nach dem Einkaufen bei Kastner& Öhler. Das Feinspitz-Team bedankt sich für die Treue. Wieso das SB-Restaurant...

Mit Familie Grassi und Rodolfo Capogrosso gibt es neue Pächter für die Gastronomie des Knappenhauses. BAD BLEIBERG. 2015 hat das "Bergmandl" in Bad Bleiberg geschlossen. Seither ist es rund um die Kulinarik im Knappenhaus ruhig geworden. Nun wurde den alten Mauern aber wieder frischer Wind eingehaucht und es wurden neue Pächter gefunden. Das Ristorante "Nonna Gigia" wird von Rodolfo Capogrosso, Michele Grassi und dessen Gattin Adelina betrieben. "Ich und mein Mann sind bereits seit 10 Jahren in...

Am Donnerstag, 26. Jänner, eröffnet in der Johann-Offner-Straße 22 das neue griechische Restaurant "Yia Mas". WOLFSBERG. Souflaki, Gyros und Kokkinosto werden schon sehr bald wieder in Wolfsberg serviert. In der Johann-Offner-Straße am ehemaligen Standort des italienischen Restaurants Taverna San Marco eröffnen am 26. Jänner Christos Bousekas und seine Frau Demoula Bouseka das Restaurant "Yia Mas" (zu Deutsch: "Prost"). Viel Erfahrung "Es war schon immer mein Traum, einmal ein eigenes...

Neben der Teuerungswelle drückt auch die Bankomatzahl-Option auf das Trinkgeld der Wirte und Kellner in den Bezirken Villach Stadt und Land. VILLACH, VILLACH LAND. In Afritz am See scheint die Teuerungswelle keinen spürbaren Einfluss aufs Trinkgeld zu haben. "Ich habe mich unlängst mit unserer Serviererin über dieses Thema unterhalten, die sehr dankbar dafür ist, dass unsere Gäste trotz steigender Preise nicht jeden Cent zweimal umdrehen und trotz der Teuerung Trinkgeld geben", verrät...

Neben der Bertahütte wird auch für das Gipfelhaus am Dobratsch ein neuer Pächter gesucht. Bewirtschaftet bleibt die Gipfel-Attraktion - laut Villacher Alpenverein - jedoch in jedem Fall. VILLACH, BAD BLEIBERG. Johannes Staudacher, der überaus beliebte Wirt des Dobratsch-Gipfelhauses, hat nach sieben Jahren Kärntner Kulinarik auf 2.143 Meter Seehöhe genug. Der Pachtvertrag mit dem Villacher Alpenverein wurde bereits gekündigt, Ende April verlässt der Dobratsch-Liebhaber den Gipfel. "Wir haben...

Dass spürbar weniger Trinkgeld gegeben wird, können Lavanttaler Servicekräfte nicht bestätigen. WOLFSBERG. Die Wolfsbergerin Christine Klingseis ist Kellnerin mit Leib und Seele und kann auf 16 Jahre Berufserfahrung zurückblicken. Seit rund vier Monaten verstärkt sie das Team im Café Maxys am Hohen Platz in Wolfsberg. Dass die Gäste weniger Trinkgeld geben als vor der Teuerung, kann sie nicht bestätigen. „Man bemerkt allerdings, dass in der Gastronomie insgesamt weniger los ist als noch vor ein...

Aktuell steigende Kosten sowie Personalmangel machen es den Gastronomiebetrieben nicht leicht... SPITTAL. Beeinflussen aktuelle Krisen auch die Höhe des Trinkgeldes? Wir haben im Bezirk recherchiert. Restaurant Zellot & The Satisfactory Im Restaurant Zellot sowie The Satisfactory in Spittal erkennt man aktuell keinen Zusammenhang zwischen Inflation und Trinkgeld. „Was man aber merkt ist, dass sich das Konsumverhalten über die letzten Jahre stark verändert hat. Die Leute verweilen nach dem Essen...

Zahlreiche grapschende Gäste, aber kaum Betriebe, die kostenlose Kurse gegen sexualisierte Gewalt wahrnehmen. Eine Gastro-Mitarbeiterin berichtet von unmoralischen Angeboten und wie frau sich gegen Übergriffe wehrt. KLAGENFURT, VILLACH. "Als mir einmal ein Mann mehrmals in den Hintern gekniffen hat, wurde dieser aus dem Lokal geschmissen und hat seitdem Lokalverbot im City Express. Unser Chef duldet keine Übergriffe", berichtet Claudia Fox. Die 43-jährige Klagenfurterin ist eine der wenigen,...

Das Lokalverbot für Asylwerber für "Die Burg" sorgt für rege Diskussionen. MeinBezirk hat daraufhin bei Klagenfurter Gastro-Größen nachgefragt, nach welchen Kriterien bei ihnen kontrolliert wird. KLAGENFURT. Nach einem Artikel auf MeinBezirk.at über eine Zutrittsbeschränkung für Aslywerber in einem Klagenfurter Lokal ist eine Diskussion entfacht. Eine Frage beherrscht die aktuelle Debatte: "Haben Klagenfurts Wirte ein Rassismus-Problem oder machen diese nur von ihrem Hausrecht Gebrauch?" Ganz...

Auch die Öffnungszeiten des Lokals am Kaiser-Josef-Platz werden für eine Belebung des Viertels ausgeweitet. Am 18. November gibt es vor Ort ein großes Opening. VILLACH. Das Projekt läuft unter dem Titel „ISA.DOR. loves Stern“. Dahinter steht eine Kooperation des Villacher Fashionlabels ISA.DOR. mit der Café-Bar „Stern“. Der Name ist in diesem Fall Programm: Im „Stern“ treffen künftig Kulinarik und Getränke auf Mode und individuellen Style. Am 18. November wird ab 17 Uhr zum großen Opening mit...

Marius Zernatto ist Schauspieler und kann seit 2016 hauptberuflich davon leben. Ohne den Treffner Fasching hätte der heute 28-Jährige nie die Bühne als Arbeitsort in Erwägung gezogen. TREFFEN. Heute ist Marius Zernatto auf den unterschiedlichsten Theaterbühnen in ganz Österreich tätig und hat nebenbei auch schon Film- und Serienluft schnuppern können. „Ich hatte die Möglichkeit in einer österreichischen Serie in insgesamt drei Folgen mitzuwirken. Es hat mir richtig Spaß gemacht und ich würde in...

Pierre Fritzl heißt der neue Pächter des Parkcafés in Wolfsberg. Er macht aus dem Café einen Ganzjahresbetrieb. WOLFSBERG. Nach 21 Jahren löste die Gastronomin Karin Rupacher ihren Pachtvertrag für das Parkcafe in der Lindhofstraße mit dem Besitzer, der Stadtgemeinde Wolfsberg, vorzeitig auf. Nun scharrt bereits ihr Nachfolger in den Startlöchern. Der 39-jährige Wolfsberger Pierre Fritzl wird das beliebte Lokal im Stadtpark mit seinem rund 700 Quadratmeter großen Freigelände ab dem...

Bei der Wedl Hausmesse haben Gastronomie und Hotellerie die Möglichkeit, sich über kulinarische Neuigkeiten und herbstliche und regionale Trends zu informieren - am 11. und 12. Oktober von 9 bis 17 Uhr im Handelshaus Wedl. VILLACH. Auch heuer wird während der Hausmesse des Handelshauses Wedl wieder geschlemmt, verkostet und eingekauft. Die über 50 Aussteller überzeugen mit ihren qualitativ hochwertigen Produkten und lassen so das Gastroherz höher schlagen. Die Gastronomiebetriebe und die...

Klagenfurter Wirte wägen ab und verzichten lieber auf Energiekostenzuschuss. Unsere Gastronomen wollen ihren Gästen weiterhin einheizen. Kurios: Das vorgeschriebene Gasverbot aus der der Marktordnung wird für Ausnahmefälle ausgehebelt. KLAGENFURT. Mit ihrem "Heuer gibt's Decken"-Sager sorgte Energieministerin Leonore Gewessler (Grüne) bei zahlreichen Gastronomen für Kopfschütteln. Wer den Energiekostenzuschuss in Anspruch nimmt, soll im Gegenzug auf die beliebten Heizschwammerln verzichten....

Die Kärntner Gastronomie begrüßt die von der Regierung vorgestellten Energiekostenzuschüsse. Die Regelung rund um die Heizschwammerln wird jedoch scharf kritisiert. Von "Symbolpolitik" bis hin zu "dumm zum Quadrat". Mehrkosten von Ölheizungen werden nicht erstattet. WIEN/KÄRNTEN. Am Mittwoch hat die Bundesregierung den Energiekostenzuschuss für Unternehmen als Teil des Anti-Teuerungspakets präsentiert. Dieser soll die erhöhten Preise bei Strom, Erdgas und Treibstoffen für energieintensive...

Die Fachberufsschule für Tourismus in Warmbad bei Villach ist darum bemüht, mit alten Klischees aufzuräumen. VILLACH, VILLACH LAND. Aktuell besuchen 500 Schüler aus ganz Kärnten und Osttirol die Fachberufsschule für Tourismus in Warmbad. Das sind 40 Prozent weniger als vor Corona. Dass die Pandemie nicht der einzige Grund für den Lehrlingsmangel ist, weiß Schulleiter Reinhard Angerer: "Viele Betriebe wälzen den kaufmännischen Druck auf die Mitarbeiter ab. Auch im Tourismus muss es geregelte...

Heuer findet erstmals eine Fußball-WM in der kalten Jahreszeit statt. Das internationale Turnier überschneidet sich jedoch mit dem Christkindlmarkt am Neuen Platz. Dennoch will die Stadt Klagenfurt ein mögliches Public Viewing unterstützen.   KLAGENFURT. Schon lange ist es in der Landeshauptstadt üblich, dass bei Fußball-Großereignissen wie Europa- oder Weltmeisterschaften ein öffentliches Public Viewing angeboten wird. Auch im vergangenen Sommer fand die Stadt Klagenfurt trotz...

Nach 23 Jahren ist im Brauhof Franz Josef in Wolfsberg vorerst Schluss. Die angeschlossene Bäckerei wird weiter betrieben. WOLFSBERG. Seit 1925 besteht in der Herrengasse in Wolfsberg eine Bäckerei, 1999 eröffnete die Betreiberfamilie Kraschowitz den dazugehörigen Brauhof Franz Josef. Nun, nach 23 Jahren, schließt das Lokal seine Pforten: "Der Hauptgrund ist, dass ich eigentlich bereits seit 1. April in Pension bin", erklärt Josef Kraschowitz, der kürzlich seinen 65. Geburtstag feierte. "Mit...

Am 1. September eröffnet der Wolfsberger Gastronom das Lokal „Coopers“ in der Klagenfurter Straße. WOLFSBERG. Seppi und Eva Berglitsch sind in Wolfsberg als Betreiber des Palais Cafes am Weiherplatz bekannt. Bis Mai dieses Jahres leitete das Duo auch das Nachtlokal „First Floor“. Letzteres wurde geschlossen. „Die Mietkosten waren einfach zu hoch“, blickt Seppi Berglitsch zurück. Doch lange musste die Wolfsberger Partyszene nicht auf einen Nachfolger warten: In der Klagenfurter Straße 49a...

Die CityArkaden verzeichneten während der letzten Monate zahlreiche Neueröffnungen und füllten beständig Leerflächen. Jetzt eröffnete mit "La Season" ein weiterer Gastronomiebetrieb im Obergeschoss. KLAGENFURT. Mit einem abwechslungsreichen Angebot aus der heimischen, französischen, amerikanischen, japanischen, mexikanischen, mediterranen und orientalischen Küche will das Betreiber-Ehepaar Stefan und Carolina Hu möglichst viele hungrige Shopping-Besucherinnen und Besucher in das modern...

Zeltfeste im Bezirk werden wesentlich besser besucht als vor der Pandemie. Das hilft den veranstaltenden Vereinen. LAVANTTAL. Zeltfeste sind beliebt wie nie. Dies machte sich in den vergangenen Wochen im Lavanttal deutlich erkennbar. Die Veranstalter von Events wie dem Feuerwehrfest Pölling, dem Unterberger Kirchtag und dem Frühlingsball der LJ Schiefling blicken auf die vergangenen Feste zurück und sind sich in vielen Punkten einig. Feierlaune pur „Die Leute wollen endlich wieder feiern“,...

Das Palais Cafe am Weiherplatz in Wolfsberg wird umgebaut und eröffnet am 1. August in neuem Glanz. WOLFSBERG. Seit neun Jahren betreiben Eva und Seppi Berglitsch das Palais Cafe in Wolfsbeg. Nun wurde es Zeit für ein Facelift: „Wir sind gerade mit umfangreichen Umbauarbeiten beschäftigt“, berichtet der Gastronom. Im Lokal wird ein komplett neues Design im sogenannten Boho-Style Einzug halten, das derzeit in Großstädten wie Wien, Salzburg und Linz beliebt ist und sich etwa durch florale Muster,...