Hopfenernte

Die Privatbrauerei Zwettl lud als Dank für die Partnerschaft im vergangenen Anbaujahr die Landwirte der Erzeugergemeinschaft Edelkorn, welche die Brauerei mit Braugerste versorgen, zu Einblicken in die Hopfenernte ein.  ZWETTL/KLEINOTTEN. Dass die Rohstoffe aus einer Region besonders gut harmonieren, liegt auf der Hand. Der Hopfen und die Braugerste werden „rund um den Kirchturm“ angebaut, das Wasser sprudelt aus eigenen Quellen. Die Verbindung zwischen den Rohstoffen und den Menschen, die...

Dieser Tage fand in Leutschach die heurige Hopfenlehrfahrt statt. Bei herrlichem Wetter waren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit Fahrrädern unterwegs, um die Hopfenfeldern rund um Leutschach zu besichtigen. LEUTSCHACH. In der Region pflanzen 13 Bäuerinnen und Bauern 100 Hektar ihrer Felder mit Hopfen. Der Leutschacher Hopfen hat Tradition und hat seit dem letzten Weltkrieg eine besondere Qualität mit einem sehr eigenständigen Aroma. Die Brauerei Reininghaus hat diesen Hopfen stets...

Wie jedes Jahr lud die Hopfengenossenschaft in Neufelden auch heuer wieder gemeinsam mit den Abnehmer-Brauereien zur alljährlichen Hopfenbonitierung ein. Einmal mehr wurde dort die hohe Qualität des heimischen Hopfens bewiesen. NEUFELDEN. Es war ein durchwachsenes Jahr für die Hopfenproduzenten in der Region, das betonten sowohl der Geschäftsführer der Hopfenbaugenossenschaft, Manuel Starlinger, als auch Obmann Stefan Hofer. Hatte das Vegetationsjahr im April und Mai noch mit guten Aufwachs...

Bei ihrem kürzlich absolvierten Bezirksbesuch nutzte Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger die Möglichkeit, einen Einblick in die Hopfenernte im Bezirk Rohrbach zu erhalten.  NEUFELDEN, BEZIRK ROHRBACH. Mit Vertretern der Hopfenbaugenossenschaft, darunter Obmann Stefan Hofer und Geschäftsführer Manuel Starlinger, wurden aktuelle Herausforderungen im Hopfenanbau thematisiert. Die Genossenschaft hat ihren Sitz in Neufelden und ist eine Erzeugergemeinschaft für Mühl- und Waldviertler Hopfen....

Leutschach ist nicht nur die größte steirische Weinbaugemeinde, sondern auch die größte Hopfenanbaugemeinde Österreichs. Gerade werden die über 100 Hektar der Spezialkulturen aufwendig geerntet. LEUTSCHACH. 1952 haben der damalige Landeshauptmann und Visionär Josef Krainer senior und Peter Reininghaus den Hopfenanbau in Leutschach auf gute wirtschaftliche Beine gestellt und damit vielen kleinen Landwirten der Grenzregion eine Lebensgrundlage geschaffen. Heute sind es rund ein Dutzend Betriebe,...

Bei der jährlichen Generalversammlung der Hopfenbaugenossenschaft wurde Bilanz über das von Hagelunwettern überschattete Erntejahr 2021 gezogen.  NEUFELDEN/ST. STEFAN. Das Hopfenjahr 2021 war im Frühjahr sehr kalt und Ende Juni folgten sehr starke Hagelunwetter. Von 168 Hektar Hopfenfläche wurden 80 Hektar - und davon 20 Hektar besonders - schwer getroffen. Ersten Schätzungen zufolge wurde mit einem Verlust von bis zu 35 Prozent gerechnet. Die größten Verluste wurden beim Biohopfen (minus 28...

Die diesjährige Waldviertler Hopfenernte steht ganz im Zeichen der "weiblichen Seele" des Bieres. REGION. Bier – ein Getränk für Männer, gebraut von Männern. Klingt plausibel, ist aber nur bedingt richtig. Denn es ist historisch belegt, dass die ersten Bierbrauer und -trinker Frauen waren. Schon im alten Ägypten und bis ins 15. Jahrhundert waren es größtenteils Frauen, die für das Bierbrauen – sowohl für private als auch für kommerzielle Zwecke – verantwortlich waren. Brauen war eine...

Einen interessanten Einblick in die Hopfengeschichte gewährte uns der Hallertauer Ausflug. In der Hallertau angekommen erwartete uns ein Reisebegleiter, wie du ihn selten erlebst, also ein Unikum von einem Menschen."Ziach´n´" umgehängt, in der Halletau aufgewachsen alles schon Mitgemacht vom Hopfenzupfer- Eltern haben einen Hof, Strassenmusikanten, Rundfunk-sprecher,Volksmusikant, Kaberettist usw.usw., mehr brauchst nicht für einen lustigen von einem Profi geführten Ausflugstag. Nach dem ...

Auf Einladung der Hopfenbauern mit Obmann Richard Stelzl und Geschäftsführer Gerald Pronegg fand am 24. August 2021 in Leutschach die heurige Hopfenlehrfahrt statt. LEUTSCHACH AN DER WEINSTRASSE. Vertreter der Landwirtschaftskammer, an der Spitze Präsident ÖR Franz Titschenbacher, und Vertreter der Brauunion Österreich mit Geschäftsführerin Gabrielle Straka und weitere Mitglieder der Institutionen nahmen an der Hopfenlehrfahrt in Leutschach teil. Die Besichtigung der Hopfenkulturen wurde mit...

ZWETTL. Die Privatbrauerei Zwettl und die für sie tätigen Hopfenbauernfamilien freuen sich über die erfolgreich eingebrachte Ernte 2020. Die gute Qualität des Hopfens ist für die Waldviertler Brauerei besonders wichtig, bezieht sie doch ihre Rohstoffe nahezu ausschließlich aus der Region. „Das haben wir immer schon getan, aber heuer merken wir besonders, dass die regionale Herkunft der Produkte den Kunden wichtig ist. Wir erleben einen neu aufflammenden Lebensmittel-Patriotismus, und erkennen...

Rund 100 Hektar Hopfen werden in Leutschach angebaut. Damit ist man neben der größten steirischen Weinbaugemeinde auch die größte Hopfenanbaugemeinde Österreichs. LEUTSCHACH. Einmal im Jahr für rund zwei Wochen weht ein unvergleichliche Duft durch Leutschach: frisch, grünwürzig und betörend! Dann nämlich, wenn die Leutschacher Hopfenbauern die meterlangen Hopfenranken mit den frischgrünen Hopfendolden von den mächtigen Anlagen schneiden und beinah im Stundentakt zu den einzelnen Höfen bringen....

Die letzten Hopfendolden wurden erfolgreich geerntet und werden nun weiterverarbeitet. ZWETTL (bs). Hopfenbauer Sepp Fröschl und seine Helfer konnten vergangenen Freitag auf die abgeschlossene Hopfenernte 2018 anstoßen. Die letzten Dolden wurden eingefahren und können nun weiterverarbeitet werden. Vom Feld, mit viel Handarbeit und Know-How in den Dachboden, von dort in die Presserei und danach zur Bierverarbeitung – so kann man den Weg der Hopfendolden ganz kurz zusammenfassen. Die...

Huberbräu klagt über mangelnde Hopfenlieferung durch große Hitze ST. JOHANN (jos). Die andauernde Hitzewelle bringt zahlreiche Probleme für diverse Unternehmen mit sich. So auch für die Familienbrauerei Huber in St. Johann. Bereits zwei Mal mussten sie ihren Hopfenlieferanten wechseln, da die Dürre den Pflanzen Schaden anrichtet. "Wir haben zwar einen Vertrag mit unserem Lieferanten über mehrere Jahre, wenn aber die Hitze ihm einen Strich durch die Rechnung macht, kann er uns nicht mehr...

Vier Personen bewältigen heute die Hopfenernte am „Elmerhaus“, früher waren es rund 50. ST. ULRICH (hed). Erfolgte die Hopfenernte früher händisch, erleichtern heute Erntemaschinen die Arbeit. Geerntet wird von Ende August bis Mitte September. So auch beim Elmer in St. Ulrich. Seit 1958 wird am Familienbetrieb von Alfred (60) und Marianne Allerstorfer Mühlviertler Hopfen kultiviert. Anfangs waren es 1800 Stöcke. „Übernommen haben wir den Betrieb im Jahre 1978 mit 8000 Pflanzen, jetzt sind es...

In Österreichs größter Hopfen-Metropole, in Leutschach an der Weinstraße, ist die Ernte fast abgeschlossen. Gerald Pronegg, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft, spricht von einer Menge von 160 Tonnen. Allerdings, so fügt er hinzu, haben Hagelunwetter im Sommer nicht nur die Wein- sondern auch die Hopfenkulturen dezimiert. Nach seiner Schätzung beträgt der Ausfall rund 20 Tonnen, was einem finanziellen Verlust von 160.000 Euro entspricht. Im Rebenland rund um Leutschach wird die...

GUNDERTSHAUSEN. Bei Kaiserwetter wurde am vergangenen Wochenende in der Privatbrauerei Schnallt in Gundertshausen die Hopfenernte eingebracht. Das Ergebnis: 20 Kilo feinster Bitterhopfen, der die süffige "Gundertshausener Ernte", ein ausschließlich aus regionalen Zutaten gebrautes Bier, veredeln wird. "Wie schon im Vorjahr haben uns Mitarbeiter, Nachbarn und Freunde beim Hopfenzupfen geholfen", so Geschäftsführer Matthias Schnallt. Ursprünglich war der Hopfengarten als einer Schaugarten...

HASLACH. Der Hopfen ist geerntet – und das war viel Arbeit. Klaus Starlinger in Hartmannsdorf bekam dabei Unterstützung von seinen Jungs: Fabio (links) und Matteo (rechts) und haben fleißig mitgeholfen. Ihre Mama, Ines Romanik, hat die beiden mit einer verdienten Stärkung versorgt.

SCHÄRDING. Der kleine aber feine Hopfengarten am Geländer der Brauerei Baumgartner ist ein kleines Juwel: Seit vier Jahren wird direkt neben der Brauerei angebaut. Nach zwei Probejahren gab es heuer nun die zweite richtige Schärdinger Hopfenernte. Gemeinsam mit dem Hüter des Gartens, Christian Moser, zeigt sich Braumeister Michael Moritz vollauf zufrieden: "Mit diesem qualitativ hochwertigen Hopfen werden wir heuer wieder ein limitiertes Bier produzieren, dass sich durch hervorragende Qualität...

Am Samstag den 7. September 2013 steht der TRUMER Privatbrauerei eines der wichtigsten Ereignisse des Jahres ins Haus: die Hopfenernte. Auch der hauseigene Hopfengarten will gepflückt und geerntet werden und so bittet Hausherr Seppi Sigl am Samstag, den 7. September 2013 ab 13:00 Uhr zum bereits traditionellen Hopfenerntefest auf das TRUMER Brauereigelände. Die perfekte Gelegenheit um auch den neuen Holzfassreifekeller zu eröffnen. Eröffnung des neuen Holzfassreifekellers Nach einer nur sechs...

Grosse Flachgauer Hopfenernte Im Hopfengarten der Trumer Brauerei packten fleißige Helfer mit an OBERTRUM. Bei strahlendem Sonnenschein trafen sich die Freunde des Gerstensaftes am Samstag in Obertrum auf dem Gelände der Trumer Brauerei, um die diesjährige Hopfenernte einzufahren. Unter Anleitung von Braumeister Axel Kiesbye zupften die Gäste in mühevoller Handarbeit die reifen Dolden von den Ranken, aus denen in den nächsten Wochen ein spezielles Bier gebraut wird. Mit dabei auch Bgm. Simon...