Hubert Wallner

Beiträge zum Thema Hubert Wallner

Gästen stehen exklusive BMW-Modelle zur Verfügung | Foto: KK
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Denzel Kooperationen
Fahrkomfort für Restaurant- und Hotelgäste

Denzel Klagenfurt arbeitet nun mit dem Falkensteiner Schlosshotel Velden und dem Restaurant Saag zusammen. Gäste kommen in den Genuss exklusive Autos zu erleben.  KLAGENFURT. Gleich über zwei neue Kooperationen freut sich das Autohaus Denzel in Klagenfurt. Genau wie das Autohaus hat auch die Falkensteiner-Gruppe den Anspruch, Kunden nur das Beste zu bieten. Deshalb gibt es die neue Kooperation: Premiummobilität für Premiumgäste.  Hotelgäste können einen BMW 7er Hybrid und einen BMW Z4 nutzen....

Falstaff-Landessieger Hubert Wallner (2. v. li.) bei der Falstaff-Restaurantguide-Präsentation in wien | Foto: Andreas Tischler

Fallstaff-Sieger Kärnten
"Saag" ist Falstaff-Landessieger

See-Restaurant Saag ist Kärnten-Sieger des neuen Falstaff-Guide. SAAG. Die Kärntner Seen waren offensichtlich erneut ein guter Nährboden für Kulinarik der Spitzenklasse. Mit 98 (von 100) Punkten ist das See-Restaurant "Saag" von Hubert Wallner erneut Kärntner Landessieger und zugleich Dritter der Österreich-Gesamtwertung in Wolfgang Rosams neuem "Falstaff Restaurantguide".  Auf Platz zwei folgt die "Forelle" am Weißensee (mit 95 Punkten). Das "Caramé" in Velden  teilt sich den diesjährigen...

Foto: Wallner
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Bio-Laden in Taufkirchen
Übernahme von Bio Greissler Hubert Wallner kurz vor knapp gescheitert

TAUFKIRCHEN (juk). Mit 1. Jänner 2019 hat die Bio Greissler Hubert Wallner in Taufkirchen seinen Laden geschlossen. Eine geplante Übernahme ist kurz vor knapp gescheitert. "Es gab eine ernsthafte Interessentin, die sogar schon eine Zeit im Laden mitgearbeitet hat. Leider hat sie mir Mitte Dezember abgesagt, ohne genauer auf die Gründe einzugehen." Der 42-Jährige selbst hat den Bio-Laden knapp vier Jahre lang betrieben. Dabei musste der Taufkirchner feststellen, dass das räumlich gebundene...

Wallner-Restaurant
"Ist schon still rund um den See?"

Ist schon still rund um den See? Nicht ganz, denn auf der Halbinsel Saag ist das bekannte Restaurant „SAAG JA“ etabliert, dessen Pächter der Promikoch Hubert Wallner es genau wissen will. Denn der Grundeigentümer, die SIG-Seeliegenschaftgesellschaft, sagt nein zu „SAAG JA“ und der Geschäftsführer der SIG, Reinhart Zechner, hofft, dass Wallner bald, in den Advent passend, auf Herbergssuche gehen wird müssen. Eine Klage hat Zechner jedenfalls schon lange eingereicht. „Er betreibt das Lokal...

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  • Manfred Wrussnig
Hubert Wallner und Jürgen Csencsits zauberten gemeinsam kulinarisch. | Foto: Jürgen Csencsits

Zwei Haubenköche in Harmisch

HARMISCH. Im Rahmen von JRE CHEFS-ROULETTE hatte Hauenkoch Jürgen Csencsits in seinem Restaurant den Kärntner Haubenkoch Hubert Wallner zu Gast. Gemeinsam kreierten sie ein köstliches mehrgängiges Menü.

Café Sternad in Velden am Wörthersee. | Foto: Daniel Raunig
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VELDEN
Hat das Café Sternad einen neuen Eigentümer?

VELDEN (aw). Am Seecorso in Velden am Wörthersee sticht derzeit eine Großbaustelle ins Auge. Rund ums Café Sternad sind Absperrgitter aufgestellt, ein Kran positioniert. Grund genug für Spekulationen. Und die sind teils recht konkret. Eigentümer-Wechsel Den Gerüchten zufolge hat das Café Sternad bereits einen neuen Eigentümer gefunden. Beziehungsweise gleich zwei. Als Käufer wird Elvis Nake von Nake Immobilien spekuliert, er soll gemeinsam mit dem Haubenkoch Hubert Wallner das Café Sternad...

Robert Wagnest und Zwei-Hauben-Koch Hubert Wallner in Ligist | Foto: Lederer
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Zwei-Hauben-Koch bei Wagnest in Ligist

Hubert Wallner vom Restaurant Saag am Wörthersee kochte in der mobilen Küchen von elektrabregenz. In Ligist lud Robert Wagnest in seine Elektrotechnik zum Schaukochen ein. Die Firma "elektrabregenz" hatte die mobile Küche zur Verfügung gestellt und mit Hubert Wallner einen Spitzenmann mitgebracht. Der Zwei-Hauben-Koch vom Restaurant Saag am Wörthersee hatte auf seinem Menüplan gesunde und schmackhafte Gerichte. Diese Gerichte konnten anschließend auch verkostet werden. Hier geht es zur...

Am 15. Oktober findet die Nationalratswahl statt. | Foto: RMA/Arnold Burghardt
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Nationalratswahl – das sind die wichtigsten Anliegen der Salzburger Spitzenkandidaten

Am 15. Oktober treten im Bundesland Salzburg zehn wahlwerbende Parteien mit Spitzenkandidaten auf ihren Salzburger Landeslisten an. ÖVP NRAbg. Peter Haubner (57), Unternehmer, Salzburg "Eines meiner Hauptanliegen ist die rasche Senkung der Abgabenquote auf unter 40 Prozent, sowie flexible Arbeitszeiten. Darüber hinaus ist die Flexibilisierung der Arbeitszeit Gebot der Stunde, um langfristig Arbeitsplätze zu sichern und wettbewerbsfähig zu bleiben." FPÖ Landesparteiobfrau Marlene Svazek (25),...

Der "Bio-Lieferant" für Firmen und Privat

Der BioGreissler in Taufkirchen ist für den Regionalitätspreis nominiert TAUFKIRCHEN (ska). Er ist der erste reinste Bioladen mit Biozertifizierung im Bezirk Schärding: Alle Produkte, die beim BioGreissler erhältlich sind, sind frei von Pestiziden. Mein größtes Anliegen ist es, Produkte aus der Region zu beziehen, soweit das eben möglich ist", berschreibt Hubert Wallner, der "BioGreissler" höchstpersönlich. Bio-Fleisch sowie Bio-Getreide erhält er von Landwirten und Lieferanten aus der näheren...

"Austria's 50 Best Chefs": Hubert Wallner landete österreichweit auf Platz 18, in Kärnten auf dem ersten Rang | Foto: Hubert Wallner/www.art-redaktionsteam.at
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Hubert Wallner ist Kärntens "Best Chef"

Österreichweit landet der Koch des See Restaurants Saag auf Platz 18. TECHELSBERG, PÖRTSCHACH. Gestern wurden im Rahmen der "Chefdays", Österreichs größtem Foodsymposium, in Graz die besten Köche geehrt. Den ersten Platz bei "Austria's 50 Best Chefs" sicherte sich zum zweiten Mal in Folge Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck in Wien. Gruber auf Rang 48 Der beste Kärntner Koch ist Hubert Wallner vom See Restaurant Saag auf Platz 18, 2016 landete Wallner noch auf dem 24. Rang. Der Kärntner...

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Dr. Hubert Wallner | Foto: Dr. Hubert Wallner

Gesundheitsfrühstück "Goldene Regeln der Herzgesundheit"

Das Gesundheitsfrühstück findet in Kooperation mit den BB Lungau statt! Unser Herz ist das zentrale Organ für unseren Blutkreislauf udn die Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen. Wie kann man Hezr-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und verhindern? Vortragender: Direktor Dr. Hubert Wallner Mba LL.M. Preis: € 9,90 inkl. Frühstücksbuffet Anmeldung: info@cafe-wieland.at oder 06474-2050 Samstag, 03. Juni 2017 09:00 Uhr Krankenhaus-Café Wieland, Tamsweg...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Verena Siebenhofer
Ebenfalls nominiert: Thomas Gruber vom "Gasthaus von Thomas Gruber" in Pörtschach | Foto: tinefoto.com
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"Austria's 50 Best Chefs 2017": Wallner und Gruber nominiert

Gleich zwei Spitzenköche aus dem Bezirk Klagenfurt Land sind auf der Liste vertreten. PÖRTSCHACH, TECHELSBERG. Zu den 50 Spitzenköchen Österreichs zu gehören, ist wahrlich eine besondere Auszeichnung. Bei "Austria's 50 Best Chefs" bewerten über 3.000 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie die Köche. Dazu ruft das internationale Fachmagazin "Rolling Pin" auf. Zuerst werden die besten Köche von den Mitarbeitern vorgeschlagen, dann wird unter den 50 Nominierten für den "besten...

David Witzeneder und seine Wurmkiste: Rund 500 Würmer zersetzen darin den Biomüll und machen aus ihm hochwertigen Humus. | Foto: Witzeneder
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Der Bezirk ist Geburtsstätte innovativer Ideen

Von der Wurmkiste bis zum Festl-Fredi: An zukunftsträchtigen Ideen mangelt es nicht. BEZIRK (ska). Er habe einfach nicht mehr mit anschauen können, wie die Städter ihren Biomüll in die Restmülltonne werfen, erklärt David Witzeneder seine „Wurmkiste“. Mit seiner innovativen Idee hat der Andorfer aufhorchen lassen. Er ist aber bei Weitem nicht der Einzige im Bezirk. Sogenannte Start Up-Unternehmen sorgen mit ihrem Einfallsreichtum stets dafür, dass unsere Gesellschaft zukunftsfit bleibt. Eines...

Hubert Wallner, gebürtiger St. Valentiner und Chef des Seerestaurant Saag am Wörthersee. | Foto: Hubert Wallner
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St. Valentiner Hubert Wallner von Falstaff zum Kärntner Bundessieger geadelt

ST. VALENTIN. Große Freude bei Familie Wallner, die in St. Valentin Gasthof zum grünen Baum führen. Sohn Hubert Wallner, wurde mit seinem Seerestaurant Saag von 16.000 Mitgliedern des Falstaff-Gourmetclubs zum Kärntner Bundessieger geadelt. Somit zählt Hubert Wallner mit seinen acht Bundesländerkollegen wie etwa Steirereck in Wien, Landhaus Bacherund Trofana Royal in Tirol, zu den besten Restaurants Österreich.

  • Enns
  • Andreas Habringer
Das See Restaurant Saag wurde zum besten Restaurant Kärntens gewählt | Foto: Wallner
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Höchstwert für das See Restaurant Saag

Der Falstaff-Restaurantguide 2016 wählte das See Restaurant Saag zum besten Restaurant Kärntens. TECHELSBERG. Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben gewählt. Mit fast 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants. In Kärnten erlangte Hubert Wallner mit dem See Restaurant Saag 98 von 100 Punkten, für die Küche gab es den Höchstwert von 50 Punkten. Wallner zählt damit für Falstaff zu den fünf besten Köchen Österreichs. Platz Eins Damit konnte das See Restaurant seinen Titel als bestes...

Hubert Wallner ist mit 50 Falstaff-Essenspunkte im Kocholymp gelandet | Foto: Hubert Wallner
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Falstaff Guide 2016: Das sind die besten Restaurants Kärntens!

98 Punkte vergaben die Tester ans Seerestaurant Saag. Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben wieder gewählt. Bundesweit gaben sie fast 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants ab. In Kärnten erlangte Hubert Wallner mit dem Seerestaurant Saag 98 von 100 Punkten, für die Küche gab es den Höchstwert von 50 Punkten. Wallner zählt damit für Falstaff zu den fünf besten Köchen Österreichs. Österreichs "Neueinsteiger des Jahres" ist das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe. Platz 2...

Hubert Wallner, Haubenkoch aus Kärnten, ist Gast in Kirchberg im Activ Sunny Hotel Sonne**** | Foto: (C) Hubert Wallner_Saag
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Gourmet-Dinner mit Haubenkoch Hubert Wallner in Kirchberg

Der A la Carte-Aufsteiger des Jahres 2012 wurde 2015 erstmals mit 3 Hauben und 17 Punkten ausgezeichnet. Hubert Wallner begeistert seit 2010 im See Restaurant Sagg am Wörthersee seine Gäste. Sein Küchenstil: ausgetüftelt, verspielt und mediterran geprägt. Am 3. Oktober gibt er ein Gastspiel in Kirchberg im Activ Sunny Hotel Sonne**** und kreiert im Rahmen der "Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" ein 6-Gänge-Gourmet-Dinner. Dazu gibt es die passende Weinbegleitung. Buchen kann man diesen...

Gesamtsieger der Golfwoche sind Diana Schraud und Werner Sven. | Foto: Peintner
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Das 13. Golf Festival kam heuer unter die "Haube"

KITZBÜHEL (bp). Golfen und Kulinarik – die perfekte Verbindung! Heuer wurden die Teilnehmer des "Golf Festivals" an den sechs Festivaltagen rundum verwöhnt. Nicht nur die Turniere begeisterten die Golfer – Winzer und Haubenköche sorgten für das leibliche Wohl. Am Samstag fand der Festival-Abend unter dem Motto "Der Berg ruft" im Rasmushof statt. Winzer Christoph Polz verkostete mit Hausherrin Signe Reisch, TVB-GF Gerhard Walter und Rudi Sailer die feinen Rebensäfte. Haubenkoch Hubert Wallner...

Mühlbachs Bgm. Hans Koblinger, Forstaus Bgm. Josef Buchsteiner, MiniMed-Koordinatorin Aniketa Seelos-Prock, OA Hubert Wallner und Bischofshofens Bgm. Jakob Rohrmoser.
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Den Pongauern eine Herzensangelegenheit

OA Hubert Wallner gelingt ein fulminanten Auftakt mit einem Mini Med-Vortrag über Herzgesundheit. ST. JOHANN (ap). Recht optimistisch ist Kongressorganisator Manfred Wurzer, als er vergangenen Mittwoch 250 Stühle für die Pongau-Auftaktveranstaltung von Mini Med bereitstellt. Doch binnen weniger Minuten waren alle Plätze gefüllt und Wurzer muss abermals Stühle heranschaffen. „Ich freue mich wirklich sehr, dass die Pongauer so zahlreich gekommen sind und damit unseren neuen Standort...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Angelika Pehab
Haubenkoch Hubert Wallner | Foto: KK
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Ein erlesener Feinschmecker

Er ist Kärntens Feinschmecker Nummer ins - Hubert Wallner vom Seerestaurant Saag am Wörthersee darf sich über einen weitere Auszeichnung freuen. Er ist mit 95 Punkten und vier Gabeln der Aufsteiger des Jahres im neuen Falstaff Restaurantführer 2013. Dazu noch Gewinner der Sparte „moderne und kreative Küche“ sowie Bester Koch Kärntens. Doch das Kochen ist für den Zwei-Sterne-Koch Hubert Wallner nicht nur Beruf, sondern Leidenschaft, der er schon seit frühester Jugend nachgeht. Schließlich stammt...

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Eröffnung Saag-Ja und Bad Saag

Das umgebaute Bad Saag wurde feierlich eröffnet. Neu befindet sich ein Restaurant "Saag-Ja" auf der Anlage, das Haubenkoch Hubert Wallner bekocht.

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