Japanisch

Die japanische Küche und die Vielfalt an Sushi-Variationen erfreuen sich auch hier großer Beliebtheit. SALZBURG. Nigiri Lachs, Maki Lachs, Maki Gurke, Onigiris, Glasnudelsalat oder Mochis - die Beliebtheit der asiatischen beziehungsweise der japanischen Küche mit ihrer bunten Vielfalt an Sushi-Variationen erfreut sich seit vielen Jahren auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Nicht nur Lokale und Restaurants, sondern auch für die Mahlzeit in den eigenen vier Wänden oder in der Mittagspause...

Nach zwölf Jahren schließt das japanische Haubenlokal "Sakai" in der Florianigasse 36. Koch und Inhaber Hiroshi Sakai setzt sich aus persönlichen Gründen zur Ruhe. WIEN/JOSEFSTADT. Im Jahr 2013 eröffnet, mauserte sich das "Sakai", das japanische Küche auf hohem Niveau auftischt, innerhalb kürzester Zeit zu einem der renommiertesten Restaurants in der Josefstadt. Haubenkoch, Gründer und Namensgeber Hiroshi Sakai war stets bemüht, seinen Gästen ein besonderes Erlebnis auf den Teller zu zaubern....

Der Gastronom Shilin Ma, der aber von allen nur Martin Yume genannt wird, bietet in seinem Restaurant Yume in der Bergmillergasse 3 chinesische, thailändische und japanische Speisen an. Seinen Schmäh gibt es bei jeder Bestellung gratis dazu.   WIEN/PENZING. "Ohhh my goood", mit diesem Spruch ist Shilin Ma, den man unter Martin Yume kennt, in Penzing bekannt geworden. In seinem Restaurant Yume gibt es etwa Sushi, Ramen oder Bentoboxen. "Yume" bedeutet aus dem japanischen übersetzt "Guter Traum"...

Funky Neonlichter, coole Beats und authentisches japanisches Essen – das alles bietet das seit Mai 2023 eröffnete Lokal Shibuya Izakaya im 6. Bezirk. WIEN/MARIAHILF. Betritt man das Shibuya Izakaya fällt der Blick sofort auf eine Vielzahl an goldenen Winkekatzen, die sich auf einer Wand verteilen. Neben den Neonlichtern in verschiedenen Farben ergänzen Science-Fiction- und Anime-Elemente das Gesamtbild. Die Gespräche und das Gelächter der Gäste vermischen sich mit der Techno-/House-Musik zu...

Ab sofort kann man dem "DiningRuhm" in der Lambrechtgasse 9 wieder einen köstlichen Besuch abstatten. WIEN/WIEDEN. "Wir starten!", freuen sich Sascha und Marcel Ruhm, die beiden Betreiber des Casual-Fine-Dining-Restaurants in der Lambrechtgasse 9. Denn die beiden vorderen Räume sowie die Schank des Lokals wurden im vergangenen Monat mit Unterstützung des Innenarchitekturbüros für Gastronomie & Hotellerie Derenko grundlegend umgestaltet. "Das Ergebnis ist fantastisch. Jetzt freuen wir uns schon...

Wo: Wasabi, Donaufelder Str. 37, 1210 Wien auf Karte anzeigen

Fazit: Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt, den Rahmen rundherum halten wir allerdings für ausbaufähig. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4 Sterne Keller/Wein: 3 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 2 Sterne Preis/Wert: 3 Sterne GESAMTNOTE: 3 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr; feiertags geschlossen Parkplätze: in den umliegenden Tiefgaragen Kindermenü: nein Rollstuhlgeeignet: nein Nichtraucherlokal: ja Mittagsmenüs: ja Kontaktdaten:...

JAPANISCHE HIGHLIGHTS - köstlich, gesund und nachhaltig Lassen Sie sich in der ersten Bio-Kochschule Österreichs in die japanische Kunst der Sushi-Zubereitung einführen! Lernen Sie die Geheimnisse über die Herstellung der japanischen Köstlichkeiten bei Ihrem Sushi-Kochkurs in Graz Umgebung kennen. Zu Beginn Ihres Kochkurses erhalten Sie von Ihrem Sushi-Profi eine Zutateneinweisung und nützliche Tipps für den Einkauf biologisch produzierter Zutaten. Die Fischauswahl spielt bei der Zubereitung...