Milch

OED. Im Mai 2016 wurden Elisabeth Haimberger aus Oed zur NÖ Milchkönigin und Daniela Beiglböck aus Zöbern zur NÖ Milchprinzessin gekürt. Sie sind die Botschafterinnen der Milchbauern und nehmen an unzähligen Veranstaltungen im Sinne der Milchwirtschaft teil. Zur Unterstützung für die Ausübung Ihres Amtes wurden Königin und Prinzessin von der Milchgenossenschaft NÖ mit einer neuen Tracht ausgestattet.

Die folgenden Zeilen stammen von Manfred Wagner aus 5204 Straßwalchen Wir leben am Land und sind uns im Klaren, wie wichtig die Landwirtschaft (von der ich nichts verstehe) für uns ist. Es muss alles immer größer werden und schneller gehen. Die Stückzahl im Stall soll über 100 sein, sonst rentiert es sich nicht. Da wird, wenn eine Menge Kunstdünger gestreut wurde –wo das Gift landet kann man sich vorstellen – fünf Mal im Jahr gemäht, die für uns so wichtigen Bienen finden weniger Futter und die...

Kurze Transportwege und gesicherte Arbeitsplätze: So wichtig sind Produkte aus der Region. ALLHARTSBERG. "Bei uns steht Milch täglich auf dem Speiseplan. Den Kindern schmeckt sie besonders gut als Joghurt mit frischen Früchten. Und mir schmeckt sie pur, frisch und kalt", strahlt Milchbäuerin Anita Tatzberger aus Allhartsberg. Regionale Qualität "In der Milch ist alles drin: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe", so die Allhartsbergerin. Milcheiweiß ist ein idealer Körper- und...

Landwirte und Bauern sind die Nahversorger am Land. Sie erzeugen tolle Produkte, erzielen aber schlechte Preise. WOLFSTHAL. Die Bezirksbauernkammer Bruck und Schwechat präsentierte jüngst ihre neuesten Zahlen. Der heutige Kammerbezirk Bruck/L.-Schwechat besteht aus dem Verwaltungsbezirk Bruck und zusätzlich aus dem Gerichtsbezirk Schwechat, einem Teil des Verwaltungsbezirkes Wien-Umgebung. Er beinhaltet somit die Bereiche der ehemaligen Bezirksbauernkammern Bruck, Hainburg und Schwechat. Zahlen...

Bauern: Top-Ware, schlechte Preise. Schwankende Börsenpreise, freie Marktwirtschaft - Bauern liefern gute Qualität, aber Preise sind im Keller BEZIRK. Hannes Zeitelberger (38) ist der letzte Landwirt in Frauenhofen mit Kuhhaltung - 30 Milchkühe stehen in seinem Laufstall. "Das muss man sich bei dem Preis mehrfach überlegen", schmunzelt er, warum er das noch macht. Denn: "Der Milchpreis liegt derzeit bei uns bei 27 Cent", sagt er. Es gibt aber auch Gegenden in Österreich, wo nur 24, 25 Cent...

Ikea ruft die beiden Produkte Choklad Mörk 60% und Choklad Mörk 70% zurück. Der Grund: Milch- und Haselnussgehalt sind nicht ausreichend ausgewiesen. ÖSTERREICH. Wer allergisch auf Haselnüsse ist oder Milch nicht verträgt, kann die beiden Schokolade-Produkte Choklad Mörk 60% und Choklad Mörk 70% beim nächsten Ikea-Standort zurückgeben. Kunden erhalten den vollen Kaufpreis zurück. Der Rückruf bezieht sich auf kein bestimmtes Mindesthaltbarkeitsdatum: Choklad Mörk 60% und 70% mit allen...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt Rezepte für sommerliche Getränke. Sommer, Sonne und erfrischende Getränke - das gehört einfach zusammen! Kein heißer Tag kann ohne ein kaltes Getränk auskommen. Aber immer nur Wasser zu trinken, kann auf die Dauer eintönig werden. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt ganz einfache Rezepte für sommerlich-frische Getränke für heiße Tage und laue Nächte. Weiße Multifrucht-Sangria Zutaten (für ca. 12 Portionen): >> 1 Honigmelone >> 3 Zitronen >>...

PFARRWERFEN. In der Volksschule erfuhren die Volksschul- und Vorschulkinder aus Pfarrwerfen und Pöham viel Interessantes über Milch und Landwirtschaft. Beim Milchlehrpfad mit 17 heimischen Bäuerinnen hatten die Kinder jede Menge Spaß bei vielen Aktivitäten zum Thema - zum Beispiel Butter shaken und mit Bauernbrot verkosten, Melken aus dem Gummieuter, Milchverkostung, Geldtasche aus Milchpackerl oder Kuhkopf falten, Memory Spiel, Sudoku. So lernten sie über die verschiedenen Milchkuhrassen, ihre...

„Milch von der Kuh“ lautet das Projekt der 2.a Klasse der Volksschule Groß St. Florian, das in einem besonderen Wandertag gipfelte, ein Wettmelken inklusive. GROSS ST. FLORIAN. Im Rahmen des Projektes „Milch von der Kuh“ lernte die 2.a Klasse der Volksschule Groß St. Florian unter anderem wie man selber ganz einfach Joghurt herstellen und daraus Fruchtjoghurt bereiten kann. Ein weiteres Highlight war das Herstellen von Geldtaschen aus alten Milchpackungen. Wandertag zum Schulmilchbauern Den...

Ein "10-Punkte-Plan" soll den Milchbauern, auch jenen aus dem Pielachtal, kurzfristig helfen. REGION (red). Der Milchpreis liegt momentan bei 26-28 Cent pro Liter Milch - zu wenig, um kostendeckend zu produzieren. Beim Milchgipfel in Wien wurden Maßnahmen beschlossen, die den Bauern sofort helfen sollen. Was halten die Pielachtaler davon? Wir haben uns umgehört. Kurzfristige Erleichterung Kirchbergs Bürgermeister Anton Gonaus, dessen Familie selbst eine Bio-Landwirtschaft betreibt, sieht in den...

Landesregierung beschließt 500.000 Euro als Transportkosten-Zuschuss für 2016 KLAGENFURT. Die kleinstrukturierte Milchwirtschaft in Kärnten steht durch den akuten Milchpreisverfall massiv unter Druck und ist zum Teil existenzgefährdet. Zur Überlebensfrage für Familienbetriebe wird der Preisverfall hauptsächlich im Berggebiet, wo sich rund 80 Prozent der heimischen Milchbetrieben befinden. Auf Antrag von Agrarreferent Christian Benger hat die Landesregierung heute 500.000 Euro als sofortige...

Auch Sie haben historische Aufnahmen aus der Regionen und das Gegenstück von heute dazu? Dann schicken Sie uns die Bilder mit einigen erklärenden Zeilen an neunkirchen.red@bezirksblaetter.at BEZIRK NEUNKIRCHEN. Aus der ehemaligen Milchsammelstelle in Wörth wurde eine Kapelle für 30 Personen. Das Projekt war das erste der Dorferneuerung Enzenreith.

RIED IM INNKREIS. Am 1. Juni war Weltmilchtag und am 7. Juni fand der Aktionstag des Bauernbundes am Rieder Hauptplatz statt. Bauernbund-Bezirksobmann Josef Diermayer, Bezirksbäuerin Gabriela Stieglmayr, Ortsbäuerin Gerlinde Murauer sowie ÖVP-Bezirksgeschäftsführer Christoph Regl warben für heimische Milchprodukte und suchten dazu das persönliche Gespräch mit der Bevölkerung. Bei diesen Gesprächen wurden die Konsumenten authentisch und aus erster Hand über die Themen Qualität, Nachhaltigkeit...

Zum 59. Mal fand in der vergangenen Woche der internationale Tag der Milch statt. Auch im Bezirk Kirchdorf machten aktive Milchbäuerinnen auf dieses wertvolle Lebensmittel aufmerksam. Bei acht Lebensmittelgeschäften im Bezirk wurden die Konsumenten informiert und zur Verkostung der hochwertigen Milchprodukte eingeladen. Rezept: Liptauer (Michaela Loidl, Gmundner Milch) Zutaten ◦60 g Butter ◦250 g Topfen 20 % ◦2 EL Sauerrahm ◦60 g fein gehackte Zwiebel ◦1 TL Senf ◦1 TL Paprikapulver ◦Salz...

Anlässlich des Weltmilchtages und des niedrigen Bauernmilchpreises geht die Tiroler Landwirtschaft in die Offensive und wirbt einmal mehr für heimische Milchprodukte. Vergangene Woche fand in allen Bezirken Tirols eine Verteilaktion vor Supermärkten statt. Dabei gingen die Milchproduzenten selber auf die Straße, um mit den Konsumenten ins Gespräch zu kommen. Fazit: die Solidarität der Konsumenten ist enorm. Bauernbunddirektor Dr. Peter Raggl berichtet: „Im Gespräch mit den Konsumenten wurde...

Am Weltmilchtag wurde Schülern der hohe Stellenwert von Milch für das Ennstal erläutert. Rund 140 Schüler besuchten anlässlich des Weltmilchtages die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Gröbming. Auf dem Milchwanderweg lernten sie Wissenswertes über das Lebensmittel Milch. Den Schülern wird vermittelt, dass die Milch an zwei Standorten der Landgenossenschaft Ennstal zu verschiedenen wertvollen Produkten weiterverarbeitet wird und diese im Handel zu erwerben sind. Selbst...

Aktionstag der Bauern zum Weltmilchtag; Milchpreis mit 27,3 Cent im Keller BEZIRK KITZBÜHEL (niko). Am Weltmilchtag (1. Juni) fanden in allen Bezirken Verteilaktionen der Tiroler Landwirtschaft vor Supermärkten statt (auch in Kitzbühel). "Der Milchpreis in Tirol liegt nur noch bei 27,3 Cent. Diese Preissituation ist für die Bauernfamilien existenzbedrohend. Dauert die Milchkrise an, droht in Tirol ein Bauernsterben", so Bezirksbäuerin Helga Brunschmid und Bauernobmann LA Josef Edenhauser. "Es...

Solidarität der Konsumenten zu den Bauern ist sehr groß. Bauernvertreter fordern einen Milchpreis von 40 Cent. ZAMS (otko). Anlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni und des niedrigen Bauernmilchpreises geht die Tiroler Landwirtschaft in die Offensive und wirbt einmal mehr für heimische Milchprodukte. In allen Bezirken Tirols fand eine Verteilaktion vor Supermärkten statt, so auch im Zams beim Einkaufszentrum Der Grissemann Dabei gingen die Milchproduzenten selber auf die Straße, um mit den...

Nothilfe für Kärntner Milchbauern auf den Tisch gelegt - 500.000 Euro vom Land als Transportkostenzuschuss und Ankaufsförderung für Zuchtvieh von der Kammer Massiv unter Druck durch den akuten Milch-Preisverfall ist die kleinstrukturierte Milchwirtschaft in Kärnten. Rund 2.100 Milchbetriebe in Kärnten ringen um ihre Existenz. In Berggebieten, wo sich 80% der heimischen Milch-Betriebe befinden, wird der Preisverfall zur Überlebensfrage für Familienbetriebe. „Diese Familienbetriebe haben jedoch...

LANDECK. Am Fuße des Thial, im Gemeindegebiet von Landeck gelegen, haben Annelies und Siegfried Trenkwalder 2008 einen komplett neuen Hof gebaut. Am 12. Juni öffnen sich die Türen des biozertifizierten Hofes und ermöglichen allen Interessierten einen Blick hinter die „Kulissen“ eines landwirtschaftlichen Betriebes. Familie Trenkwalder hat sich auf Mutterkuhhaltung spezialisiert und bietet am 12. Juni nicht nur Führungen über ihren Hof, sondern ein spannendes Rahmenprogramm für Jung und Alt rund...

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält sie auch das wertvolle Milcheiweiß. Es besteht zu 80 Prozent aus Kasein, zu 20 Prozent aus Molkenprotein und hilft vor allem Kindern, Schwangeren und Stillenden, ihren Mehrbedarf an Proteinen zu decken. Das Eiweiß beinhaltet wesentliche Aminosäuren und dient Muskeln, Geweben, Hormonen sowie Enzymen als Baustoff. Milch gut kühlen Licht und Wärme sind für Milch nicht gut: Sie verkürzen ihre...

Am Samstag, den 28.05.2016 konnte man in Baden auf der Milchstraße wandeln. Neben vielen Aktionen zum Thema Milch, Speis und Trank, gab es tolle Livemusik. Trotz Regen am Abend ließen sich die vielen Gäste die gute Stimmung nicht vermiesen.