regional

Steckbrief Familie: Eder Wohnort: 7161 St. Andrä (Bezirk Neusiedl/See) Familienmitglieder: Mutter Michaela, Vater Josef, Sohn Jakob (6 Jahre), Tochter Sarah (4 Jahre), Sohn Benjamin (1,5 Jahre) Wir stellen uns vor! Mein Mann, meine 3 Kinder und ich leben in St. Andrä und versuchen bereits, uns soweit als möglich von regionalen und biologischen Produkten zu ernähren. Wir bekommen zum Beispiel die Eier und auch viel Gemüse und Obst von den Großeltern, die noch in der Pension ihre Landwirtschaften...

Bärlauch, wächst am Liebsten in nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern, auf feuchtem und humusreichem Boden. Man findet ihn dort hauptsächlich an schattigen Plätzen. Der Bärlauch ist nicht nur eine wohlschmeckende Würzpflanze sondern entfaltet bei richtiger Verwendung auch ungeahnte Heilkräfte. Sowohl sein hoher Vitamin-C-Gehalt als auch seine magen- und blutreinigende Wirkung machen ihn für die Heilkunst besonders wertvoll. Allerdings sollte man aufpassen, dass man die Blätter nicht mit den...

ST. GEORGEN AN DER GUSEN. Genussmarkt 15 Uhr | Marktplatz (Markthalle) St. Georgen/Gusen Nächster Termin: 20.05.2016* (*aufgrund der Feiertage im Mai findet der nächste Genussmarkt am 20.05.2016 statt, danach wieder 14-tägig) Seit diesem Jahr findet der Genussmarkt übrigens nicht nur draußen statt - auch im ehemaligen Billa Gebäude am Marktplatz kann eingekauft werden. Alle zwei Wochen kommen DirektvermarkterInnen nach St. Georgen/G. und bieten dort ihre Ware an. Die selbstverständlich saisonal...

PINZGAU/ SALZBURG. Käse, Speck, Marmelade, Kräutertee oder doch ein erfrischendes Eis am Stiel? Die Salzburger Bauern haben viel zu bieten, produzieren eine breite Palette an Lebensmitteln, und dabei pflegen sie unsere Kulturlandschaft. Wie sie das tun und wer sie sind, das zeigten Salzburger Familienbetriebe beim Tag der offenen Stalltür im Rahmen der Woche der Landwirtschaft. Lebensmittelproduktion in familiären Kreislaufwirtschaft So gut wie alles, was man auf einem Bauernhof herstellen...

OBERTRUM (ck). Seit vielen Jahren ist der studierte Architekt aus Obertrum nun bereits selbständiger Unternehmer und es gibt wohl kaum einen Bereich, in den er seine Fühler bisher nicht gestreckt hätte. Sich selbst nennt Gerhard Roider, der stets sehr bescheiden auftritt, einen "Techniker und Weltverbesserer" und sein Motto ist es, "die Welt ein kleines Stück lebenswerter" zu machen, indem er seine soziale Verantwortung wahrnimmt. Roiders Weitblick ist dabei regional wie international....

In Marion’s Nähstube wird nicht nur der Kaffee noch mit Hand aufgegossen, sondern die gesamte Einrichtung besteht hauptsächlich aus wieder aufgewerteten Möbeln, wie zum Beispiel das Sofa, das Bügelbrett und das englische „Wedgewood Keramik“ von der Volkshilfe Eferding. Kuschlige Wollteppiche und eine Uhr vom „WIR Gemeinsam“ Tauschmarkt. Alte Paletten werden für einen „Vertical Garden“ auf der Terrasse genutzt. Herzstück von Marion’s Nähstube ist eine Nähmaschine aus den 80er Jahren. Mit dieser...

Auch heuer veranstaltet KraxlMaxl & Co. ein Muttertagspicknick mit vielen Überraschungen für Groß und Klein. Eintritt: 7.50 € für jede Mama, Begleitpersonen frei Im Eintritt inkludiert sind: ein Begrüßungsgetränk und eine süße Überraschung für jede Mama. Eine Anmeldung ist unbedingt unter +43 664 / 19 01 561 oder muttertag@kraxlmaxlundco.at erforderlich!!! Mitzubringen sind: Picknickutensilien wie Picknickdecke, Picknickkorb und Geschirr Der Picknickkorb kann dann mit unseren steirischen...

Die Marketing und E-business-Studentin an der FH Steyr Merita Hoxha befasst sich derzeit, gemeinsam mit drei weiteren Studienkollegen (Eva Aigner, Boris Glibusic und Julian Helm), im Zuge eines Projekts über die Erstellung und das Verfassen eines Blogs. Da entstand die Idee für eine einfache Suche von regionalen Bauern aus verschiedenen Bezirken, die ihre Produkte ab-Hof verkaufen und www.regionalfürdich.at (Webseite im Aufbau) war geboren. Zum einen dient dieser Blog als eine kostenlose...

Unternehmer machen den gewohnt stationären Bauernmarkt mobil und bringen ihn bis vor die Haustüre. MOSTVIERTEL. Die Idee ist einfach: heimische Qualitätsprodukte von Kleinbetrieben aus ganz Österreich einfach zugänglich machen. 2009 starteten die Mostviertler Thomas Poscher, Rainer Neuwirth und Michael Schruef mit der Umsetzung und drei umliegenden Betrieben. Heute sind auf der Onlineplattform www.myproduct.at über 5.000 Artikel von Lebensmittel über Handwerkskunst bis zur Naturkosmetik zu...

Am Mittwoch, den 6. April, findet der 2. Teil der Veranstaltungsreihe „Wohnen mit Köpfchen! Einfach, Nachhaltig, Regional“ zum Thema "Nachhaltig Wohnen mit Holz" um 19 Uhr im mittleren Stadtsaal des Rathauses der Stadtgemeinde Hermagor-Pressegger See statt. Inhalt Jetzt intelligent und nachhaltig bauen und später weniger zahlen. Lassen Sie sich von den Profis beraten: Stephan Ranner (Energieberater), Christian Allmaier (Energieberater) und Christof Müller (Geschäftsführer Weissenseer...

Wir laden Sie herzlich zu unserem Maturaprojekt "Schatzkiste aus Glas und Edelsteinen" ein. Mitwirkende: Glasmanufaktur Neuberg Andrea Pospisil Andrea Steiner Eva Kaltenegger Michaela Kun Für das leibliche Wohl wird bestens gesorgt. Der Eintritt ist frei. Wann: 22.04.2016 18:00:00 Wo: pfarrsaal, 8670 Krieglach auf Karte anzeigen

Praxisorientierter Unterricht: Das Projekt „Landwirtschaft macht Schule“ legt in seiner neuen Lehreinheit den Fokus auf die Vorteile regionaler Lebensmittel. Kürzlich fand das Schwerpunktprojekt in der NMS Langkampfen statt. LANGKAMPFEN/BEZIRK. Mehr als 1.000 Unterrichtseinheiten und über 18.000 begeisterte Schüler: Nach fünf produktbezogenen Schwerpunktjahren geben speziell geschulte Bäuerinnen heuer unter dem Motto „Regional durchs Jahr“ in anschaulich gestalteten Schulstunden ihr Wissen...

KOMMENTAR INNSBRUCK. Wie eine Ohrfeige erreichte die heimische Wirtschaft die Nachricht über die Flüchtlingsversorgung: Nix regional, das Essen wird aus Deutschland angekarrt. Entgegen dem TSD-Statement, das vermuten lässt, dass es aus Niederösterreich kommt. So oder so, regional ist es keinesfalls. Damit zeigt das Land Tirol den heimischen UnternehmerInnen die kalte Schulter. Die Entscheidung sei "betriebswirtschaftlicher" Natur und müsse kosteneffizient gehalten werden. Nur interessiert das...

Weckerl, Paninis und Cupcakes, gesunde Müslis und knackige Salate MATTERSBURG. Die Schwestern Beate und Verena Teuschler haben kürzlich ihre Bakery in Mattersburg eröffnet. Unter dem Namen „Schwesterlein – frisch-gesund-regional“ verköstigt das Geschwisterduo in Kooperation mit regionalen Lebensmittelhändlern ihre Kunden. Gesunde Alternativen „Immer mehr Menschen haben Ernährungsprobleme und wissen nicht, wie sie gesund in den Tag starten können. Wir wollen mit unserer Bakery zeigen, dass es...

Ganz im Zeichen regionaler Genüsse steht Kronstorf am Sa den 5.3.2016. Da findet nämlich ab 14:00 in der Josef- Heiml- Halle die 37. Kronstorfer Mostkost statt, die wieder von der Ortsbauernschaft mit Unterstützung der Landjugend und dem Musikverein gemeinsam veranstaltet wird. Zu den besten Mosten der Bauern oder "Bauernhugo" der Landjugend servieren Ihnen die Bäuerinnen wieder regionale Schmankerl vom Feinsten. Vom Schmalzbrot über Speckbrote bis zum frischen Bauernkrapfen oder Schaumrollen...

ULMERFELD. Am Samstag, 12. März, findet von 8 bis 12 Uhr der Regionalmarkt der Muntermacher auf der Schlosswiese in Ulmerfeld statt. Bis November findet dieser jeden zweiten Samstag im Monat statt und bietet Fleisch, Käse, Fische, saisonales Gemüse und mehr.

Gründungsabend Interessent*innen kommen zusammen und besprechen wichtige Rahmenpunkte der zukünftigen FoodCoop: Lager? Demokratiemodell? Produzent*innen? Verein? Usw. DI 29.3. 18:30 – ca. 21:00 Grünes Lokal Brünner Straße 26-32 Alle Floridsdorfer*innen sind herzlich eingeladen Kontakt: Nikita Sagl floridsdorf@foodcoops.at Wann: 29.03.2016 18:30:00 bis 29.03.2016, 21:00:00 Wo: Grünes Lokal, Brünner Str. 26-32, 1210 Wien auf Karte anzeigen

Landwirtschaftskammer und Wirtschaftskammer appellieren an Unternehmen, mehr auf regionale Lebensmittel zu setzen. Die Kelag geht mit gutem Beispiel voran. KLAGENFURT. Nachdem die gemeinsame Initiative von Wirtschaftskammer und Landwirtschaftskammer zur stärkeren Verwendung regionaler Lebensmittel in Küchen der öffentlichen Hand von der Kärntner Landesregierung aufgegriffen wurde, setzen die beiden Sozialpartner den nächsten Schritt: Sie wollen gemeinsam auf Unternehmen zugehen und sie dazu...

BEZIRK. Die europaweite Marktkrise hat in der Landwirtschaft ihre Spuren hinterlassen. Besonders hart hat der Preisverfall die Schweine- und Milchbauern getroffen. Um über die Auswirkungen dieser Entwicklungen, aber auch über die heimischen Lebensmittel zu informieren, haben sich am Samstag, 23. Jänner 2016, mehr als 1000 engagierte Bauern sowie Funktionäre aus allen Bezirken Oberösterreichs an einer Sympathiekundgebung beteiligt. Ziel war das direkte Gespräch mit den Konsumenten. Im Bezirk...

Beim mittlerweile 9. Punschstand der Dorfjugend Katzelsdorf (am 23.12.2015), traf sich wieder das ganze Dorf und amüsierte sich bei feinsten Apfel-Orangen-Punsch und Speckstangerln bis spät in den Abend. „Auch heuer konnten wir wieder unseren Umsatz steigern. Die unglaubliche Spendensumme von 3.000EUR, stellt unsere bisherigen Erfolge der vergangenen Jahre erneut in den Schatten. Der Andrang beim diesjährigen Punschstand war teilweise so groß, dass wir uns für unser 10. jähriges Jubiläum im...

Vizepräsidentin Helga Brunschmid: „Gemeinsam müssen wir unser Heimatland Tirol pflegen, damit wir eine positive Zukunft für unsere Kinder ernten können!“ Mit dem Slogan „Heimat pflegen – Zukunft ernten!“ setzt die Landwirtschaftskammer Tirol 2016 zahlreiche Maßnahmen um die Regionalität zu fördern. „Bei der Bevölkerung ist das Bewusstsein für Regionalität spürbar. Wir möchten heuer gezielte Impulse setzen um diesen Trend nachhaltig zu verstärken“, erklärt LK-Vizepräsidentin Helga Brunschmid....

Regionaler Whisky. Geht das überhaupt? Ja, das geht und wird regelmäßig international ausgezeichnet. Seit 2003 ist die Auersbacher Mikrobrauerei Lava Bräu auch eine Whiskymanufaktur. Dabei steht in der Brauerei das Querdenken an oberster Stelle. Neben der Eiche lagern limitierte Spezialitäten wie „Genesis“ oder der jüngst präsentierte „Roggen“ auch in besonderem Holz, nämlich in Maulbeer- und Kirschfässen. Seit 2009 werden die edlen Destillate aromaschonend im Vakuum gebrannt. Das aktuellste...

In seinem Maturaprojekt beschäftigte sich Dominik Kutschera mit Onlineshops, nun kreiert er "RegioSelfie". Dem Gleisdorfer Student und Kommunalpolitiker ist die regionale Wirtschaft nicht egal. Mittels Facebook-Aufruf animiert Dominik Kutschera Freunde und Bekannte, in der Region einzukaufen und ein Zeichen zu setzen. Entstanden ist die Idee bei einem Gespräch mit der Familie, in dem über die Geschenkebesorgung für Weihnachten gesprochen wurde. Bei den Kutscheras wird auf alle Fälle in der...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...