Schmankerl

"Almen statt Palmen": Im vierten Teil unserer Serie stellen wir die kulinarischen Höhepunkte des Sommers vor. BEZIRK. Es muss nicht immer ein Candle Light Dinner am Meeresstrand oder ein Besuch beim renommierten Haubenkoch sein. Denn vor allem während der Sommermonate hat unsere Region kulinarisch einiges zu bieten. Die Mostheurigen haben Saison Ein Besuch bei einem der zahlreichen Mostheurigen im Bezirk, wie jenem bei Familie Wagner am Alpakahof Hubbauer in Petzelsdorf bei Purgstall, zahlt...

Am Samstag, 24. Juni, findet der zweite Genussmarkt des Jahres, von 8.30 bis 13.30 Uhr am Ortsplatz in Ernsthofen, statt. ERNSTHOFEN. Zahlreiche regionale Produkte und verschiedene kulinarische Köstlichkeiten werden wieder angeboten. Regionale Schmankerl aus der „Knutschkugl on Tour“ und Livemusik von „Durchg´mischt“ warten auf Besucher:innen.

KÖSSEN. Ein buntes Programm wartet auch heuer wieder beim GriaßDi!-Straßenfest am 23. Juni ab 15.30 Uhr in Kössen. Straßenkünstler und ein Kinderprogramm sorgen für gute Unterhaltung. Es gibt ein Konzert der Musikkapelle Kössen und eine Genussmeile der GriaßDi!-Direktvermarkter. Heimische Handwerker und Bike- bzw. Autohändler haben eine Ausstellung organisiert. Alle Geschäfte haben bis 21 Uhr geöffnet. Eintritt frei, Absage bei schlechter Witterung möglich. Alle Veranstaltungen im Bezirk...

LR Teschl-Hofmeister: Veranstaltung ist zur Visitenkarte der Fachschule Warth geworden. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Am Samstag fand die Schmankerlverkostung und Schulpräsentation an der Fachschule Warth bei Traumwetter statt. Geboten wurde ein buntes Programm, das von einem Kälberwettlauf, Schaukochen, Kinderschminken und einem Waldarbeits-Wettbewerb reichte. Für kulinarische Genüsse war mit den selbst erzeugten Schmankerln bestens gesorgt. „Die Veranstaltung erwies sich mit rund 1.000 Besucherinnen...

Der Josefsplatz in Baden erstrahlte am Wochenende Grün-Weiß. Schuld daran war nicht der gleichfarbige Wiener Fußballverein, sondern die "Grüne Mark": Bei bestem Wetter fand der Steiermark-Frühling statt. "Platzhirsch" Michi Grossauer vom El Gaucho - selbst Steirer - und Gäste kredenzten den Badenerinnen und Badenern steirische Weine, Bier aus Leoben und köstliche Schmankerl. Den Bieranstich übernahm gekonnt Bürgermeister Stefan Szirucsek. BADEN. Die Kurstadt Baden „schmankerlte“ unter Freunden...

Wo ist die nächste Buschenschenke im Bezirk Klagenfurt/Klagenfurt-Land und noch viel wichtiger: Wann hat sie geöffnet? Wir haben für alle Jausenhungrigen zahlreiche Buschenschenken und Direktvermarkter zusammengesammelt. KLAGENFURT, KLAGENFURT LAND. Eine Einkehr mit frisch gebackenem Bauernbrot, eigener Butter und hauseigenem Speck ist bei uns in Kärnten an vielen Ecken möglich. Nach einer Wanderung ein Krügerl hauseigenen Most zur zünftigen Brettljause, oder für die Kinder ein Glaserl...

MÜNZBACH. Viele sind in der kurzen Zeit schon Stammkunden geworden. Greifen gezielt in die Regale. Sie kennen ihre Schmankerl. Die Kunden kommen nicht nur aus den Nachbarorten. Auch aus dem Raum Amstetten konnten schon viele Freude gewonnen werden. Für Spezialitäten wird sogar aus Linz angereist. Die Rede ist vom neu errichteten Selbstbedienungs-Shop der Fleischhauerei Neugschwandtner in Münzbach. Geöffnet ist dieser 365 Tage im Jahr von 6 bis 21 Uhr. Große Auswahl Die Produktpalette ist groß:...

Das Warten auf die Heurigensaison hat endlich ein Ende. Die BezirksZeitung bietet einen Überblick, in welche Schanigärten man schon zur deftigen Jause einkehren kann. WIEN/SIMMERING. Der Frühling bringt so einiges Schmackhaftes mit sich. Denn nicht nur die Eissaison, über die die BezirksZeitung kürzlich berichtet hat, ist angebrochen. Auch über deftige Schmankerl im Gastgarten darf sich wieder gefreut werden – jetzt wo bei den Simmeringer Heurigen endlich wieder "ausg'steckt" ist. Kurze Auszeit...

Traditioneller Handwerksmarkt Bergbauernmuseum z'Bach Donnerstags, 12:00 bis 17:00 Uhr (von Juni bis Ende September) Nach überlieferten Techniken arbeiten Holzschnitzer, Drechsler, Schuhmacher, Filzer und Korbflechter. Auch typisches Kunsthandwerk wie Goldstickerei, Ranzensticken und Glas- und Aquarellmalen kann bestaunt werden.Tresi vom Schellhornhof macht selbst die sogenannten "Doggeln", beliebte Filzhausschuhe. Honig-Spezialitäten gibt es vor dem Haus. In der alten Museumsküche werden in...

Am 2. April 2023 haben die Bäuerinnen von Schwarzenbach zum 2. Regionalen Schmankerl-Frühstück in die alte Volksschule geladen. Die beiden ehemaligen Klassenzimmer wurden in der letzten Zeit von der Gemeinde renoviert und von den Bäuerinnen als Frühstückszimmer mit reichhaltigem Buffet eingerichtet. Während das danebenliegenden Kinderbetreuungszimmer kurzerhand als Küche umfunktioniert wurde in dem die Speisen vorbereitet wurden, gab es im Vorraum für die Kinder zahlreiche Spiele und...

Geschäftsführer Thomas Kalchhauser und sein Team laden ab sofort wieder in das herausgeputzte Hofbräu am Steinertor und in den Biergarten ein. KREMS. Ganze zwei Monate hatte das Hofbräu am Steinertor geschlossen. Der Grund waren Umbauarbeiten. Am 16. März wurden Hofbräuhaus und Gastgarten wieder eröffnet. Spezialitäten Die neue Saison verspricht viel Gutes. Geschäftsführer Thomas Kalchhauser, Uwe Hausleitner und das Team laden ab sofort wieder in das herausgeputzte Hofbräu am Steinertor und in...

Auch wenn das Wetter nicht allzu berauschend war, nahmen trotzdem viele Interessierte an der Hochkönig "Skihüttenroas" teil. 120 Pistenkilometer und 17 Almen standen den Leuten zur Verfügung. Alle hatten Spaß und genossen die Veranstaltung. HOCHKÖNIG. Wie jedes Jahr lockte auch die diesjährige winterliche Veranstaltung viele Ski- und Musikbegeisterte Besucher auf die Pisten der Region Hochkönig. Zünftige Musikklänge, traditionelle Vorführungen, vielseitige, heimische Verköstigung und...

„Oberösterreich als Gipfel des Genusses international zu positionieren, ist Ziel der OÖ Kulinarik-Strategie. Dazu braucht es ein Zusammenwirken aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette. Ein Best-Practice-Beispiel dafür ist das Genussgipfeln in Hinterstoder am 18. März 2023. HINTERSTODER. Genuss pur wartet am Samstag, den 18. März 2023 auf die Besucher der Skiregion Hinterstoder-Wurzeralm. Das beliebte Genussgipfeln von Genussland Oberösterreich und den HiWu Bergbahnen geht in die dritte...

MARIA RAIN. Mehr als drei Jahrzehnte haben  Willi Leitner als Koch und Fredi Sonnberger erfolgreich das "Zum Schmankerl" in Maria Rain in der Bahnhofstraße 13 betrieben. In der gesamten Region kannte man den Schmankerl Wirt, selbst die Klagenfurter Stadtbewohner, die schwer über die Gemeindegrenzen zu bewegen sind, schauten gerne beim urigen Gasthaus vorbei, wo der Schmäh lief. Sonnberger und Leitner entschieden sich aber neue Wege zu gehen. Ein Nachfolger musste fürs "Zum Schmankerl" gefunden...

Es war der 7. März 2020: Während die Mostkost noch im Gange war gab es schon Gerüchte, dass ein Lockdown kommen könnte und eine Woche später war es dann aus mit den Veranstaltungen. Mostkost geht weiter KRONSTORF. Am Samstag, 4. März, ist es wieder soweit: Ab 14 Uhr veranstalten die Bauernschaft, der Musikverein und die Landjugend Enns-Kronstorf-Hargeslberg nach drei Jahren Pause wieder die "Kronstorfer Mostkost". Die Marktmusikkapelle sorgt mit einem Wunschkonzert für die richtige Stimmung....

Adam Hoffmann vom Restaurant "Schmankerl" im Volksheim Schwanenstadt geht Ende Juli in Pension. SCHWANENSTADT. Der Verein Volksheim ist auf der Suche nach einem neuen Pächter für das Restaurant "Schmankerl". Der langjährige Wirt des beliebten Lokals, Adam Hoffmann (61), wird sich mit Ende Juli dieses Jahres in die Pension verabschieden. "Wir suchen einen Pächter, der die Tradition dieses bürgerlichen Wirtshauses mit guter österreichischer Küche erhalten und weiter pflegen will", betonen Obmann...

Fleischknödel mit Sauerkraut ist ein beliebtes Gericht auch am Speiseplan von Familien. KREMS. Zuerst stellen wir die Zutaten für die Knödel vor. Zutaten: Knödel 1,2 kg große Waldviertler Erdäpfel (mehlig) 250 g Kartoffelstärkemehl Salz Für die Fülle 500 g Schweinsfaschiertes (nicht zu mager) 1 Knoblauchzehe gepresst 1 EL getrockneter Majoran 2 EL frische Petersilie gehackt Salz, Pfeffer Zutaten. Sauerkraut 800 g Sauerkraut etwas Pflanzenöl 1 Zwiebel Salz, Kristallzucker 1 Würfel...

Am 25.11.2022 war es endlich soweit. Das Grieskirchner Weihnachtsdorf wurde feierlich eröffnet und bringt ab sofort wieder weihnachtliche Stimmung in unsere schöne Bezirksstadt. Sie haben die Möglichkeit von jetzt bis 23.12.2022 von 16.30 - 21.00 Uhr am Kirchenplatz Grieskirchen zu verweilen, Punsch zu trinken und die herzhaften Schmankerl bei den Punschhüttenbetreibern zu verkosten. Auch für die Kleinsten unter uns gibt es wieder einige Highlights. Der Kinderzug, rund um den festlich...

Am zweiten Adventsonntag, 04. Dezember, kommen die Erlöse des Adventmarktes der Ortsstelle St. Florian zugute. ST. FLORIAN. Der Adventmarkt am Marktplatz bietet Stände mit regionalen Schmankerln und Köstlichkeiten. Die größtenteils ehrenamtlichen Mitarbeiter verwöhnen die Besucher mit frischen Maroni, traditionellen Bratwürsten, Glühmost und Punsch, den es für die kleinen Besucher natürlich alkoholfrei gibt. Beginn ist um 16.30 Uhr. Neben der Kulinarik stehen weitere Highlights am Programm. Um...

SEEBENSTEIN. Schmankerl, Handwerk und Romantik. Die Adventmeile ist bis nach Wien heiß begehrt. Der erste Advent wurde in Seebenstein traditionell mit der Adventmeile eingeweiht. Bei der 18. Ausgabe war der Ansturm aber besonders groß. "Circa 5000 Menschen besuchten heuer die Adventmeile. Das ist sehr erfreulich.", berichtete Walter Seitz glücklich. Quadra Buckliga sorgten für Trompetenstimmung und ORF-Moderatorin Arabella Kiesbauer erzählte den Kindern Weihnachtsgeschichten. Der...

Die Burgruine lockte letztes Wochenende zahlreiche Gäste auf den mittelalterlichen Adventmarkt. AGGSTEIN. Die Weihnachtszeit rückt näher, und somit auch die vielen Adventmärkte, die zahlreiche Besucher anlocken – dazu zählt auch der Markt auf der Burgruine Aggstein. Die BezirksBlätter mischten sich unter die Besucher und wollten von ihnen wissen, was ihr Must-have auf einem Adventmarkt ist. "Bauernkrapfen und ein warmer Glühwein dürfen auf einem Adventmarkt nicht fehlen", so Margit und Franz...

ASCHACH. Viel los war wieder beim Kellergassenfest in Aschach an der Steyr am Samstag, 22. Oktober Mit ihrem besonderen Flair und den liebevoll in den Kellern integrierten Bars und Standl war die Kellergasse auch heuer wieder ein Treffpunkt für Jung und Alt. Hervorragende Weine, regionale Schmankerln und Musik begleiteten die zahlreichen Besucher, die auch heuer wieder von nah und fern kamen.

Vergangene Woche brachte der traditionelle Kolomanikirtag die Melker Innenstadt zum Blühen. MELK. Zu einem gelungenem Kolomanikirtag gehören nicht nur die Geselligkeit mit Freunden und Bekannten, sondern auch die Schmankerln, Fahrgeschäfte und das Feiern. Die BezirksBlätter mischten sich unter die Kirtag-Besucher und wollten von ihnen wissen, was ihr Must-have auf dem Kirtag ist. "Der Trubel und die vielen Schmankerln machen für uns einen richtigen Kirtag aus", so Beate und Peter König....

BEZIRK MÖDLING. Fast 20 Jahre ist es her, dass Eva Maier einen Wochenmarkt in der Stefaniegasse (jeden Donnerstag) ins Leben rief. Ihr erklärtes Ziel war eine Nahversorgung auch außerhalb des belebten Stadtkerns zu schaffen. Durch die steigende Nachfrage bestätigt, entschloss sich die rührige Mödlingerin 2010 zu einem zweiten Wochenmarkt, der jeden Mittwoch vor dem Museum steht, sechs Jahre später folgte ein dritter Markt in der Kolonie, der jeden Dienstag geöffnet hat. Auf allen drei...