Wein

Gleich sieben Winzer aus dem niederösterreichischen Kamptal waren vergangene Woche zu Gast in Kufstein. Weinverkostung erlesener Weine im "Innotech" Kufstein. Sehr gute Fachberatung, Verkostung und dekorative Präsentation standen im Vordergrund. Die Weinbauern schlossen sich vor 18 Jahren in einem Verein (Obmann Stefan Leopold) zusammen um das niederösterreichische Kamptal und seine erlesenen Weine gemeinsam am Weinmarkt besser repräsentieren zu können. Die K&K gekelterten Weine werden, nachdem...

Jeder der schon einmal in einem Weinkeller gewesen ist, hat sicherlich schon Schimmel an den Flaschen gesehen. Wenn man den Winzer darauf anspricht, wird man belehrt, dass es sich hierbei um den sog. guten, schwarzen Schimmel handelt. Meine nachträglichen Recherchen haben allerdings ergeben, dass weder der schwarze noch der weiße Schimmel besonders gut ist. Das optimale Raumklima für die Lagerung von Wein sind relative Luftfeuchtigkeit zwischen 55 bis 75 Prozent und Temperatur zwischen 10 und...

Am Wochenende sind Genießer am Zug Am kommenden Wochenende findet am Pitztaler Gletscher auf 3440 Metern Seehöhe Österreichs höchste Weinverkostung statt. Topwinzer aus ganz Österreich laden zur verkostung ein. Am 23. und 24. August sind am Gletscher und in Mandarfen auf der Genussmeile alle Liebhaber hochwertiger Weine und ebensolcher Küche herzlich willkommen.

Am Freitag 23. April findet die höchste Weinverkostung Österreichs auf 3.440 Metern statt Auf 3.440 Metern bei der Bergstation der Pitz-Panoramabahn und im Bergrestaurant laden Top-Winzer aus den Weinbaugebieten Wien, Niederösterreich, Steiermark und Burgenland am Freitag, den 23. April Skifahrer und Genießer ab 15 Uhr zur Verkostung ihrer erlesenen Weine. Ein Genuss-Scheck für 10 € berechtigt zur Teilnahme.Am Samstag , 24. April findet im Pitztaler Ortsteil Mandarfen die erste „Wein &...

Wolfgang Eltner, Hans Dreisiebner und Karlheinz Hödl. Dass der steirische Wein nicht nur bodenständig und traditionell, sondern auch jung und dynamisch sein kann, soll am 15. und 16. Mai auf Schloss Seggau untermauert werden. Allen Unkenrufen zum Trotz wird da nämlich erstmals zum WEINstyle Award geladen. "Es ist Pflicht der Weinstadt Leibnitz, so etwas zu veranstalten, denn wir müssen uns unseren Namen verdienen", sagt Tourismuschef Karlheinz Hödl, der von einem angepeilten Endziel...

Vorhang auf für Genuss mit edlen Weinen, lokalen Köstlichkeiten und Musik. Am 23. und 24. April wartet das Pitztal mit einer Weinverkostungsveranstaltung der ganz besonderen Art auf. Ob beim Frühjahrs-Gletscherskifahren zur höchsten Weinverkostung Österreichs mit österr. Weinen auf 3.440 Metern auf dem Pitztaler Gletscher oder beim Einkehren auf der Genussmeile in Mandarfen. Das Wochenende für Genießer steht ganz im Zeichen von Firn und Wein! Programm: Freitag, 23. April auf der Bergstation der...

Kärnten hat seinen eigenen Wein & Co Laden bekommen. Wann: 26.03.2010 09:00:00 Wo: Wein & Co, Heuplatz 5, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

NÖ/DONAUREGION/ZEISELMAUER-WOLFPASSING (wp). Früher waren Donaufische Arme-Leute-Essen – heute gelten sie als gesunde Köstlichkeiten. Norbert Payr bekochte eine Journalistenschar und überzeugte diese von der hervorragenden Güte heimischen Fisches. Journalisten gelten – zu Recht oder nicht – als eigenwillige Spezies. Manche, williger anbiedernder Spielball der Politik, als demokratiepolitisches Ärgernis, andere als selbstherrlich und selbstgerecht. Dazwischen gibt es viele Abstufungen mit mehr...

OBERSDORF/LIENZ (red). Im Weingut Mauser wurde zum 200. Todestag des großen Tirolers, Andreas Hofer, der Gedenkwein gesegnet. Gastgeber dieses besonderen Anlasses war der Präsident des Österr. Archäologie Bundes, Manfred Macek, der seine Wurzeln in Niederösterreich hat und seit 30 Jahren in Tirol beheimatet ist (wir berichteten bereits). Die Zusammenarbeit mit dem Winzer Thomas Mauser aus Obersdorf begann mit der „Tour de Napoleon“. So kam es, dass der „Gedenkwein“ von einem Weinviertler Winzer...

Restaurant "Schmankerl" - Fotos: kope

Schloss Loretto - Fotos: kope

Seerestaurant Wieser - Fotos: Thomas Hude

Fotos: kope

Sittersdorf - Fotos: FD

Völkermarkt - Fotos: FD

Vordergumitsch - Fotos: Schatte

Kärntner Anbauflächen-Kontingents erhöht sich von 40 auf 100 Hektar. In den letzten drei Jahren hat sich die Wein-Anbaufläche in Kärnten auf 40 Hektar verdoppelt. "Unser Ziel ist es, die erfolgreiche Weiterentwicklung des Kärntner Weinbaus sicherzustellen. Darum haben wir im Einvernehmen mit Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich das Kärntner Kontingent an Anbauflächen auf 100 Hektar aufgestockt", gab Agrarreferent LR Josef Martinz bekannt. Unter der Marke "Wein aus Kärnten" produzieren 35...

Fotos: ANK

Dass lukullisch Reisende im Genussland Kärnten auf reich gedeckte Tische treffen, ist bekannt. Ebenso, dass zu den regionalen Gaumenfreuden der traditionelle Most, Obstsäfte elegante Destillate und in langer Tradition gebrautes heimisches Bier zählen. Dass es in Kärnten aber auch hervorragenden Wein gibt, ist selbst den Österreichern kaum bewusst. Dabei blickt man im südlichsten Bundesland auf über 1100 Jahre Weintradition zurück. Fragt man einen Österreicher, wo in seiner Heimat Wein angebaut...

Casineum - Fotos: Kompan

Fotos: kope

Messehalle 2 - Fotos: Thomas Hude