Gabel

Unsere jungen Freunde haben uns mit ihren köstlichen Pizzas inspiriert. Seit dem stehe ich lockerer zum Germteig. Ich rühre ihn ohne Küchenmaschine, ja ohne Waage an: so 2 Handvoll Mehl, etwas Wasser (ca. 100 ml), etwas Salz und ca. 1/4 Packerl Trockenhefe. Manchmal gebe ich so 2 Teelöffel Olivenöl dazu. Es kann Pizzamehl sein oder auch Universalmehl. Mit anderen Mehlsorten habe ich noch nicht experimentiert. Ich rühre nicht länger als 2-3 Minuten mit einer Gabel an, es muss gar nicht schön und...

Ein besonders brutaler Fall von häuslicher Gewalt hat sich am Donnerstag in der Leopoldstadt ereignet. Ein Mann soll seine Frau gewürgt und mit einer Gabel verletzt haben. Die alarmierte Polizei musste sich mit Gewalt Zutritt zur Wohnung, in der sich das Drama abspielte, verschaffen. WIEN/LEOPOLDSTADT. Brutale Szenen spielten sich laut der Polizei am Donnerstag, 29. Juni, in einer Wohnung in der Leopoldstadt ab. Mehrere Nachbarn vernahmen dort Hilfeschreie einer weiblichen Person wahr und...

Wochenende. Alle Geschäfte zu, die Speis geplündert. Paar Gemüserestl zum verkochen. Was mache ich da? Ich hatte blitzschnell mit 1 Handvoll Mehl (Rest), etwas lauwarmem Wasser, einem viertel Sackerl Trockenhefe, 1 Esslöffel Öl und einer Handvoll Haferflocken einen leicht gesalzenen Germteig gemacht. Es kam ein zerdrückter gekochter Erdapfel vom Vortag auch noch hinein. Ich habe das nur mit einer Gabel zermanscht, ohne Küchenmaschine. Ich hatte es eilig. Ich ließ ihn in der warmen Küche (ohne...

Das Dorfhotel Fasching hat nicht nur im Wander- und Wellnessektor so einiges zu bieten, auch die Kulinarik wurde nun durch den Falstaff Restaurantguide ausgezeichnet. FISCHBACH. Das Einfache braucht beim Kochen drei wesentliche Komponenten: Hochwertige Produkte aus der Region mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten, Fantasie und Kreativität beim Verfeinern alter Rezepte und Liebe und Hingabe beim Kochen. Tief verwurzelt in den Traditionen der Waldheimat kochen David und seine Frau...

Im Kellergeschoß des Museums für Angewandte Künste - MAK - gibt es wechselnde Ausstellungen und auch Dauerausstellungen; Mode von Helmut Lang ist glaube ich so eine, weil schon lange dort. Und es gibt das Design Lab, eine Brutstätte kreativer Einfälle und ihrer Verwirklichung. Bunt durch den Gemüsegarten, mal irritierend, mal wunderschön, mal ökologisch beispielhaft, mal verschwenderisch. Prunkvoll das spanische Reisekabinett aus dem 16.Jh., also eine Truhe, die man zum Schreibtisch mit vielen...

Darum hat die Kuchengabel eine Einkerbung an der breiten Zinke Viele Kuchengabeln haben eine Zinke, die breiter ist als die anderen. Meist ist es die linke Zinke. Außerdem hat die breite Zinke oft eine Einkerbung. Warum hat die Kuchengabel eine Einkerbung? Warum hat die Kuchengabel eine Einkerbung? Früher wurde Kuchen mit Messer und Gabel gegessen. Die Kuchengabel sollte beide ersetzen. Eine breitere Zinke dient als Messer und ihre Einkerbung lässt sie spitzer zulaufen, um festen Kuchenboden...

Traktorlenker verlor in Kurve Kontrolle über Fahrzeug, Gabels des Frontladers bohrte sich durch entgegenkommendes Fahrzeug. Alle Unfallbeteiligten blieben unverletzt.  KUFSTEIN (red). Ein 60-jähriger Mann aus dem Bezirk Kufstein war am Freitag, den 24. Juli im Gemeindegebiet von Kufstein mit seinem Traktor auf der Straße zum Stimmersee talwärts unterwegs. Bei einer Rechtskurve verlor er gegen 9:30 Uhr die Kontrolle über den Traktor. Der Mann bremste, wobei der Traktor nach vorne kippte. Der...

Ich verquirle mit der Gabel 3 ganze Eier, 250 g Magertopfen, 3-4 EL Kristallzucker, 1 EL Haferflocken und 4 EL geriebenen Mohn. Eher viel abgeriebene Zitronenschale passt auch gut hinein. Ich gieße die Masse in eine Silikon-Kuchenform und backe sie bei 180 Grad ca. 30 Min - bis zur Stricknadelprobe. Man könnte auch diesen Kuchen mit einer Schokocrème oder Marmelade oder Schlagobers bestreichen, aber wir mögen alle Kuchen "nackt", denn ich serviere verschiedene Marmeladen dazu, auch Sauerrahm...

Es schmeckt tatsächlich nach nichts, aber es schaut lustig aus, man kann damit Speisen dekorieren, und es ist in 3 Minuten fertig. Ich hatte 3 Eiklar übrig. Ich befettete ein Mikrowellen-geeignetes Häferl und goss die Eiklar hinein. Wichtig, die Oberfläche mit einer Gabel mehrmals einzustechen, denn sonst platzt das Eiklar und spritzt im Ofen alles voll. Schon kann man es bei 600 Watt 3 Minuten lang in der Mikrowelle braten (oder kochen?). Den hübschen Schneeball kann man leicht aus der...

Ich nenne es Corona-Brot, weil es in Corona-Zeiten keine Hefe (Germ) und keinen Sauerteig mehr zuhause gibt, und deswegen werden wir nicht extra einkaufen gehen. - Aber da habe ich ein gutes Rezept meiner ungarischen Freundin Lili, ein Haferflockenbrot. Es geht schnell und ist wirklich gut. Lilis Brot: 3 ganze Eier mit der Gabel aufschlagen, 250 g mageren Topfen unterheben, 20 gehäufte EL Haferflocken dazu, etwas Salz und etwas Backpulver - und schon kommt die Masse in die Kuchenform und kann...

Es ist die begehrteste Gabel der Gastronomie: Falstaff verlieh sie das erste Mal an "da Giuseppe". THAUR. Als Falstaff "da Giuseppe"-Besitzer Josef Höpperger vor einigen Wochen darüber informieren wollte, dass er eine goldene Gabel verliehen bekommen hat, glaubte er, sie wollen ihm eine Anzeige am Telefon andrehen. "Das ist zu hochpreisig für mich, es läuft auch ohne Werbung gut genug", meinte er und legte auf. Ein paar Tage später versuchte man es erneut mit einem Mail. Darin schickten sie ihm...

Trotz Geldschwierigkeiten eine Gabel mehr für Millers Restaurant. HÖTTING (acz). Gabeln, Hauben, Sterne: In der Gastronomie gibt es einige Wege, sich mit der Kochkunst Anerkennung zu holen. Diesmal schaffte das Schöneck – welches zuletzt wegen seinem Konkurs in die Schlagzeilen gekommen war – bei Falstaff einen Sprung nach oben. Trotz finanziellen Schwierigkeiten holte sich Alfred Miller die dritte Gabel im Ranking und ist somit der Einzige in Innsbruck mit dieser Auszeichnung. Insgesamt wurden...

Zum Braten hatte ich bereits Salat und Fisolen.  Es fehlte noch eine richtige Beilage. Es sollten Erdäpfelbuchterl werden. Das geht schnell und einfach und schmeckt sehr gut. Ich habe 1,5 kg mehlige Erdäpfel ganz weich gekocht, dann abgeseiht, etwas auskühlen lassen, geschält und mit einer Gabel zerdrückt. Ein Kartoffelstampfer tut es auch. Ich habe Salz, Pfeffer und ein ganzes Ei darunter gemischt, dann ein Sackerl Trockenhefe  hinein gestreut: Nur so, ohne lauwarme Milch etc. Die Gabel wurde...

SÖLL. Ein 66-jähriger Tiroler war am 24. Juli gegen 9 Uhr mit seinem Traktor in Söll unterwegs. Als er beabsichtigte, in eine Gemeindestraße einzubiegen, übersah er aufgrund der auf dem Traktor montierten Gabel, eine 63-jährige Fußgängerin. Die Frau geriet zwischen die Gabel der Zugmaschine und wurde dadurch niedergestoßen. Sie stürzte auf den Asphalt und erlitt dadurch Kopfverletzungen unbestimmten Grades. Die Verletzte musste ins BKH Kufstein gebracht werden.

Baum mit bodennaher Astgabel

Eine einladende Astvergabelung

„Ganz nah an der Donau liegt diese komplett renovierte alte Handelsstation. Und konnte nur mit Klassik, ganz ohne abgehobene Spielereien der Küche, eine Gabel erzielen“ – mit diesen kurzen aber sehr aussagekräftigen Worten beschreibt die Redaktion des soeben erschienenen Falstaff Restaurant Guide das Schiffsmeisterhaus in Ardagger. Bernhard Toferer und sein Team freuen sich sehr über die „Gabel“ und über die Bestätigung, mit ihrer "Bodenständigkeit mit zeitgenössischem Einschlag" die...

Wo: Grins, 6591 Grins auf Karte anzeigen

SCHLIERBACH (sta). Der Bautechniker Thomas Brunner (27) ist ab nächster Woche auf PULS 4 in der Dating-Serie "Messer Gabel, Herz" zu sehen. Der Schlierbacher kochte für die 29 jährige Martina Bürgler aus Vöcklabruck auf und kämpfte mit drei weiteren Kandidaten um die Gunst der Dame. "Jeder von uns hat einen Tag für Martina gekocht. Dabei wurden wurden wir von ihr genau unter die Lupe genommen", schmunzelt der "leidenschaftliche Nichtkoch", wie er selber sagt. Zum Schluß wird der Spieß...

Tattoomodel Marlene Nagl aus Jagerberg wurde von vier Verehrern auf Puls4 umkocht. Messer, Gabel, Herz“ heißt das TV-Format auf Puls4, wo Single-Frauen per Blind-Date ihren vermeintlichen Traumman finden können. Auch Marlene Nagl (21) aus Jagerberg wollte in Sachen Liebe etwas nachhelfen und bewarb sich als Kandidatin. Ihr Liebster sollte aber nicht nur kochen können, sondern auch mit einer starken Persönlichkeit zurecht kommen sowie mit ihrem Hobby. Denn die „schlagkräftige“ Jagerbergerin geht...