Vielfältiger Genuss aus dem Apfeldorf
- Der Apfel, das Markenzeichen der Pucher Gemeinde, aus dem so vielfältige Produkte entstehen.
- Foto: WOCHE/NdC
- hochgeladen von Nadine Ploder
So unterschiedlich wie jeder Apfel schmeckt, so verschieden sind auch die Erzeugnisse, die daraus entstehen.
Puch ist weithin bekannt als Apfeldorf. Und das kommt ja nicht von ungefähr – immerhin gibt es etwa 150 Neben- und Vollerwerbsbauern in der Gemeinde, wovon sich die meisten dem Apfel verschrieben haben.
Man findet ihn im Gemeindewappen, auf Heißluftballonen, in Parkplätzen, auf Fensterscheiben, als Hufeisenskulptur oder entlang der zahlreichen Apfelplantagen.
Aber wussten Sie, dass es in Puch auch einen ausgezeichneten Himbeersekt gibt? Oder einen selbstgemachten Gin mit Apfelschnaps als Unterlage? Wie den der Familie Eiteljörg, den man in der Schaubrennerei verkosten kann. Auch ein Obstbaumuseum und eine Glasbläserei sind hier angesiedelt. Geradezu perfekt für einen Ausflug im Frühling – am besten per Rad oder zu Fuß.
Qualität vom Apfel bis zum Schaumwein
Viele ausgezeichnete Erzeugnisse werden in Puch hergestellt. Darunter auch der Apfelfrizzante (Schaumwein) und der Qualitäts-Apfelwein Cuvée von Obstbau Knaller, die vor Kurzem wieder eine Prämierung erhalten haben.
"Wir legen viel Wert auf die Qualität unserer Äpfel und Apfelerzeugnisse – vom Anbau bis zur Ernte", sagen Josef und Elisabeth Knaller. Der idyllische Platz beim Knaller ist schon seit jeher Anziehungspunkt von Sommergästen. Selbstgebrannter Schnaps, frisch gepresster Apfelsaft, aber vor allem der Most hat es den Gästen der Familie Knaller, vulgo „Grabenilzer“, angetan.
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