Anstieg an Selbstvermarkter

Regionale Produkte sind voll im Trend

Die Nachfrage lokale Produkte zu vermarkten ist weiterhin enorm. Nächste Eröffnungen stehen bereits an.

Ob Käse, Fleisch, Obst, Gemüse oder andere regionale Spezialitäten: Die Produkte aus unserer Region sind nicht nur geschmackvoll und qualitativ hochwertig, sondern auch weiterhin voll im Trend. Daher nutzten vor allem seit Beginn der Pandemie viele Landwirte und auch Unternehmer die Möglichkeit, um Läden mit diesen Produkten zu eröffnen. Besonders beliebt sind hierbei Automaten, wo man rund um die Uhr beste Produkte aus der Region kaufen kann.
"Die Pandemie hat den Trend zu lokalen Produkten angehoben und die Umsetzung von Läden mit regionalen Produkten, sei es ein Selbstbedienungsladen oder ein Automat, stark beschleunigt. Die Nachfrage ist ungebrochen, man muss jedoch hier sehr die rechtlichen Rahmenbedingungen beachten", sagt Andreas Schlemmer von der Wirtschaftskammer Weiz .

Bei der Ausübung der Direktvermarktung muss der bäuerliche Betrieb eine Reihe von gesetzlichen Rahmenbedingungen kennen, um Produktion und Vermarktung im rechtskonformen Rahmen durchzuführen. Dabei ist es zum Beispiel wichtig zu wissen, was im Rahmen der Land- und Forstwirtschaft möglich ist und wo die Gewerbeordnung Anwendung findet. "Bei Selbstbedienungsläden wird es komplizierter, wenn nicht selbst hergestellte oder alkoholische Produkte integriert sind. Deshalb ist es ratsam, sich hier genau zu informieren, bevor man diesbezüglich investiert, es von den rechtlichen Rahmenbedingen her aber so nicht umsetzbar ist", ergänzt der Geschäftsstellenleiter der Weizer Wirtschaftskammer.

Genuss durch Oststeiermarkt

Auch die Regionalentwicklung Oststeiermark fördert in Kooperation mit vier Leader-Regionen in der Oststeiermark solche Vorhaben und hat bereits mehrere Automaten mit Direktvermarkter und der Landring-Gruppe umgesetzt. Der neueste Oststeiermarkt hat nun in Passail bei der Firma Reisinger eröffnet. Dort kann man die Vielfalt der Region mit einem Einkauf rund um die Uhr genießen. Aber auch weitere Vorhaben mit regionalen Produkten befinden sich in Planung, wie etwa Rieglers Genussladen, der nun am 24. September in Großpesendorf eröffnen wird.