Darmflora und Wunschgewicht
Wie das Darmmikrobiom das Gewicht beeinflusst
- Bacteroidetes mögen gerne Gemüse.
- Foto: Inside Creative House/Shutterstock.com
- hochgeladen von Margit Koudelka
Mehr als die Hälfte der Erwachsenen und knapp ein Drittel der Kinder in Europa sind nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation zu dick. Das ist unter anderem auf die Ernährungsweise vieler Menschen in der westlichen Welt zurückzuführen.
ÖSTERREICH. Eine Kost mit viel Fleisch und Fertiggerichten, dafür wenig Gemüse und Vollkornprodukten führen zu einer drastische Zunahme von Übergewicht und beeinflusst die Zusammensetzung des Darmmikrobioms. Unterschiedliche Studien haben gezeigt, dass bei Menschen mit einem zu hohen Body-Mass-Index die Besiedelung des Darms anders ist als bei Normalgewichtigen.
Im Hinblick auf das Körpergewicht und die Verstoffwechslung von Nahrung sind zwei Bakteriengruppen relevant: die Bacteroidetes und die Firmicutes. Erstere gelten als "Schlankmacher-Bakterien", letztere als "Dickmacher". Nehmen die Firmicutes überhand, werden viele Kalorien aus der Nahrung aufgenommen. Bacteroidetes hingegen fördern die Ausscheidung von überschüssigen Kohlenhydraten. Während die Firmicutes das Verlangen nach Kohlenhydraten und Süßem anfachen, ernähren sich die Bacteroidetes am liebsten Ballaststoffe und Gemüse.
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