Fleischkonsum

Tierhaltungs-Kennzeichnung soll ab 2025 kommen

Die türkis-grüne Koalition will sich bis Sommer auf eine einheitliche Kennzeichnung der Tierhaltung im Handel einigen. Über eine entsprechende Verordnung sollen dann ab 2025 fünf Stufen mehr Transparenz darüber liefern, wie Tiere vor der Schlachtung gehalten wurden.

ÖSTERREICH. Konsumentinnen und Konsumenten, die Fleisch in heimischen Supermärkten kaufen, wissen in der Regel nur wenig darüber, wie das entsprechende Tier zuvor gehalten wurde. Das will die Bundesregierung einem Bericht des "Standard" zufolge ab 2025 ändern. Demnach soll eine fünfstufige Tierhaltungskennzeichnung künftig mehr Orientierung auf dem Teller liefern. Eine Verordnung sei gerade in Arbeit, heißt es aus dem grünen Sozialministerium und dem von der ÖVP geführten Landwirtschaftsministerium.

Der entsprechende Entwurf soll schon bald vorliegen. Geplant ist dem Vernehmen nach zunächst eine freiwillige Verpflichtung zur Kennzeichnung. Hinter den Kulissen laufen bereits seit Wochen intensive Verhandlungen. Die Zahl an Interessen, die unter einen Hut gebracht gehören, ist jedenfalls groß, von einem "Kraftakt" ist dementsprechend die Rede. Der Handel, die Landwirtschaft, die verarbeitenden Betriebe und Konsumentenschützer, sie alle wollen ein Wörtchen mitreden.

Deutschland als Vorbild

Vorbild für die Kennzeichnung könnte Deutschland sein, wo es sie bereits gibt. Der gesetzliche Mindeststandard, die niedrigste Stufe, ist dort mit dem Wort Stall bezeichnet. Eva Rosenberg von der Tierschutzorganisation "Vier Pfoten" bezeichnete das am Montag gegenüber "Ö1" als "Mogelpackung": "Nur weil das Wort Stall dort steht, kann ich noch nicht sagen, ist das ein Vollspaltenboden, wo das Tier jeden Tag Schmerzen erleidet, oder ist das ein Stall mit viel Platz, mit Stroheinstreu", so die Tierschützerin.

Im Idealfall solle die Kennzeichnung eine Dynamik im Markt auslösen, "die sich ja nicht nur Tierschutzorganisationen wünschen, sondern auch natürlich ganz klar die Landwirtschaft, der Konsumentenschutz, auch der Lebensmitteleinzelhandel", so Rosenberg.

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